Eticheta de carne aici, eticheta acolo centrul de consum din Hamburg

Atunci când cumpără carne, consumatorii doresc informații mai fiabile despre creșterea animalelor. Dar, în loc de o etichetă obligatorie de bunăstare a animalelor, există o junglă de etichete voluntare. Lidl a introdus acum o busolă de postură, reducerea de reducere netă un record de postură. Ne-am uitat mai atent la etichete.

Din aprilie 2018, reducătorul Lidl clasifică diferitele standarde de creștere a animalelor sacrificate la nivelurile 1-4 cu o nouă etichetă pentru carne proaspătă. Un eșantion de sucursale Lidl din Hamburg arată că peste 95 la sută din produsele din carne provin încă din agricultura în fabrică.
Filiala Edeka, Netto Marken-Discount, a furnizat, de asemenea, bunurilor sale dovada poziției din mai 2018.
Centrele de consiliere a consumatorilor solicită o etichetă de stat pentru bunăstarea animalelor în loc de o junglă voluntară de etichete.

Din ce în ce mai mulți consumatori doresc ca animalele să trăiască bine înainte de a fi sacrificate. Comerțul reacționează la acest lucru cu noi mărci și etichete. Discompostul Lidl folosește „busola de postură” în patru etape și numerele de la 1 la 4 pentru a clasifica diferite standarde de postură pentru carnea proaspătă - de la respectarea cerințelor minime statutare până la standardul organic.

Credem că etichetarea creșterii animalelor este o abordare bună, dar cu fiecare sigiliu voluntar suplimentar devine mai dificil de văzut prin eticheta junglei. Pentru a oferi consumatorilor orientare și fiabilitate la cumpărături, avem nevoie rapid de o etichetă de bunăstare a statului uniformă, pe mai multe niveluri, cu standarde înalte de bunăstare.

„Evaluăm nivelul 2„ Stable Housing Plus ”cu Lidl Posture Compass ca fiind critic. Se bazează pe cerințele Inițiativei pentru bunăstarea animalelor și cu greu aduce îmbunătățiri pentru animale. Aproximativ 10 la sută mai mult spațiu și material de activitate minimă nu avansează cu adevărat bunăstarea animalelor. Din punctul nostru de vedere, aceasta rămâne fermă și nu poate reprezenta un nivel propriu. Aici trebuie făcute urgent îmbunătățiri! "

Armin Valet de la centrul de consum din Hamburg

Centrele de consiliere a consumatorilor din zece state federale și un total de 13 sucursale au verificat aleatoriu ce etichete sunt utilizate în gama de carne proaspătă Lidl. În ghișeele frigorifice am găsit în principal carne care respecta doar standardul minim legal. Doar carnea de pasăre proaspătă, necondiționată, provenită de la companii din inițiativa industriei de bunăstare a animalelor, unde animalele au cu zece la sută mai mult spațiu, a primit standardul de bunăstare a animalelor de nivelul 2 „adăpost stabil stabil plus”. Gama de carne proaspătă cu un standard mai ridicat de bunăstare a animalelor de nivelul 3 „climat exterior” a fost foarte ușor de gestionat și a putut fi găsită doar la puii întregi - dar nici măcar în fiecare ramură. În principiu, sigiliul „organic” de nivelul 4 a fost găsit doar pe câteva pachete de carne tocată și gulaș.

În Hamburg, conform eșantionului nostru aleatoriu din trei ramuri Lidl, mai mult de 80% dintr-un total de aproximativ 250 de produse din carne au fost alocate nivelului 1 „păstrare stabilă conform standardelor legale” și, astfel, toate produsele convenționale din carne din carne de porc și carne de vită, precum și unele pachete de pui. Aproximativ 15% din carnea Lidl cu etichetă avea eticheta de nivelul 2, în special produsele din carne de curcan și unele din carne de pui. Doar aproximativ 3% din oferta de carne din magazinele Lidl din Hamburg a fost declarată cu nivelurile mai stricte 3 (pui întreg) și 4 (carne tocată organică și friptură de vită organică).

Lidl și-a introdus busola posturală doar acum câteva săptămâni, acum filiala Edeka Netto Marken-Discount urmează cu un certificat de postură. Sistemul este foarte asemănător cu cel al lui Lidl. Netto explică într-un comunicat de presă: „În timp ce nivelul 1 corespunde standardului legal, nivelul 2 se bazează pe cerințele inițiativei privind bunăstarea animalelor. Nivelul 3 identifică produsele din carne cu o zonă cu climat exterior și un nivel de creștere semnificativ mai ridicat. Produsele de nivel 4 respectă cerințele legale pentru carnea ecologică. ”Descompensatorul specifică obiectivul ca„ 50% din gama noastră să fie convertită ”până la începutul anului 2019.

Lanțuri de supermarketuri precum Lidl și Netto au depășit politica cu propriile sisteme. Este cu atât mai important ca politicienii să-și pună capul în cele din urmă și să lanseze o etichetă obligatorie de bunăstare a animalelor.

Sigiliul de stat creează transparență și o ofertă mai bună

Cifrele de la Lidl reflectă destul de bine piața cărnii din Germania, susține Valet, avocatul consumatorilor. Practic toate produsele provin din agricultura în fabrică sau provin de la animale care au trăit în condiții puțin mai bune. Asta trebuie să se schimbe! O etichetă de stat uniformă care garantează standarde înalte pentru bunăstarea și sănătatea animalelor creează transparență și fiabilitate pentru consumatori, astfel încât aceștia să poată crește presiunea asupra comercianților cu amănuntul și a producătorilor prin comportamentul lor de cumpărare și să impună condiții mai bune de păstrare a animalelor. Ministrul federal al Agriculturii, Julia Klöckner, ar trebui să scoată rapid din funcțiune eticheta de stat a bunăstării animalelor, care a fost anunțată de ani de zile.