Etichetare nouă a alimentelor într-o ținută diferită - FIT FOR FUN
O nouă etichetă împodobește acum partea din spate a tuturor alimentelor ambalate: un mare avantaj pentru persoanele care suferă de alergii și pentru cei care sunt conștienți de alimentație.
Unde este asta acum?! Este acolo? Sau nu? Căutările lungi pe spatele ambalajului s-au încheiat acum. În noiembrie 2011, Parlamentul European a stabilit un regulament care ar trebui să reglementeze totul în mod uniform în întreaga Europă. Etichetarea alimentelor ambalate, gata pentru consum, devine obligatorie - și toate într-un costum uniform. Oricine a mers înainte într-o manieră exemplară și și-a etichetat mâncarea cu toate ingredientele, acum trebuie doar să schimbe designul în șablonul european. Cei care nu au furnizat încă nicio informație despre ingrediente trebuie să lase spațiu pe ambalaj până pe 13 decembrie 2016. Informații comprimate care nu mai lasă niciun secret deschis.
Tabelul nutritiv
În tabelul nutrițional, cunoscut și sub denumirea de etichetă nutrițională, există acum șapte informații care trebuie furnizate pentru 100 g și pe porție: puterea calorică (kcal/kJ), grăsimea, dintre care acizi grași saturați, carbohidrați, dintre care zahăr, proteine și sare. Deoarece acest tabel ocupă mult spațiu, Parlamentul European face o excepție pentru ambalajele mici (mai puțin de 25 de centimetri pătrați), cum ar fi cea de ierburi, sare, ceai, băuturi alcoolice sau produse în vrac. Acestea pot rămâne libere de la masă.
Alergeni
Până în prezent, toate ingredientele au fost listate într-o listă. În funcție de cantitatea de substanță individuală conținută în produs, aceasta era mai devreme în această listă. Pentru persoanele care suferă de alergii sau persoanele cu intoleranță, groază. Nimănui nu-i place să citească versiunea mică. Prin urmare, ingredientele care pot provoca alergii sau intoleranțe apar acum în îndrăzneţ sau litere MARI - sau IN CARE. Prezentarea listei și ordinea rămân aceleași. De asemenea, interesant: Chiar și în cazul produselor neambalate, cum ar fi în cantină, toți alergenii trebuie să fie etichetați.
Ce mai e nou?
Acum obținem claritate despre pește și produse din carne. Dacă este o piesă întreagă din exterior, dar este de fapt alcătuită din mai multe bucăți mici, există acum o notă pentru consumator („De la. -Produse puse împreună”). În plus, pentru carnea de porc, oaie, capră și pasăre, este dat acum locul de origine și sacrificare. Grăsimile și uleiurile vegetale trebuie să fie etichetate cu originea lor în lista ingredientelor. Pur și simplu „uleiul” nu mai este permis. În schimb, de exemplu, acolo trebuie scris „ulei de rapiță”. Același lucru se aplică și altor alimente (inclusiv brânză). Pentru produsele congelate, data de congelare este acum pe ambalaj.
Fără înșelăciune
Susținătorii consumatorilor doresc să fie scris despre ceea ce este înăuntru. Cumpărătorul nu trebuie indus în eroare. Oficial, există și o interdicție a inducerii în eroare a oamenilor. Oricine scrie pe ea ceea ce nu este acolo va fi pedepsit. Noua cerință de etichetare este, prin urmare, un pas într-o direcție favorabilă consumatorului.