Etichetarea alimentelor Etichetarea pentru fitness te îngrașă! Potriviți pentru distracție
Un studiu arată că atunci când alimentele sunt etichetate „fitness”, mâncăm mai multe dintre ele. Asta te îngrașă în loc de subțire. Etichetarea alimentelor Figurkiller.
În 2007, etichetarea alimentelor a fost reglementată prin introducerea Regulamentului privind cererile de sănătate în Europa. Scopul a fost de a crea mai multă transparență pentru consumatori și o sarcină mai mare a probelor pentru companii. Declarații precum „Conținutul ridicat de vitamine”, „întărește sistemul imunitar” sau „promovează digestia” au fost interzise de atunci, deoarece pot înșela consumatorii și pot stârni idei false. Cu toate acestea, etichetele alimentelor precum „Fit” sau „Fitness” pe ambalaj. Și asta are o influență foarte puternică asupra comportamentului nostru alimentar, așa cum a arătat acum un studiu realizat de Universitatea Tehnică din München (TUM) și Universitatea de Stat din Pennsylvania.
Etichetarea alimentelor te îngrașă
Echipa de cercetare din München și Pennsylvania a dorit să știe cum și dacă eticheta de fitness a alimentelor afectează consumul. Pentru a face acest lucru, au împărțit subiecții testului în două grupuri. Un grup a primit un mix de trasee în ambalaje neutre, fără nicio etichetare specială a alimentelor. Celuilalt grup a primit o cutie pe care scria „Fitness” și avea adidași pe ea. Studiul a fost realizat în trei etape: În primul rând, cercetătorii au stabilit cât de mult amestec au participat participanții din fiecare grup consumat și cum arătau obiceiurile lor alimentare și sănătatea. La sfârșitul experimentului, participanții au fost rugați să meargă pe un ergometru. Subiecților testați li s-a permis să determine ei înșiși intensitatea și durata sesiunii de antrenament.
Marcare ca permisiune pentru gustare
Rezultat: Eticheta alimentară „Fit” sau „Fitness”, precum și ilustrarea motivelor sportive ne determină să mâncăm mai mult și să ne mișcăm mai puțin. Persoanele care doresc să slăbească sunt deosebit de afectate. Motivul:
Eticheta alimentară „Fitness” este înțeleasă ca un substitut pentru activitatea fizică.
Interesant, totuși: Dacă ambalajul a fost furnizat și cu informații despre conținutul de energie și grăsimi, eticheta de fitness nu mai avea niciun efect. Subiecții au mâncat aceeași cantitate în ambele grupuri. Deci, dacă doriți să vă urmăriți silueta sau să pierdeți în greutate, ar trebui să aruncați întotdeauna o privire asupra conținutului de calorii și nu asupra etichetei „fitness” a alimentelor.!
Sursa: Universitatea Tehnică din München; Jurnal de cercetări de marketing
Regulamentul privind mențiunile de sănătate
Regulamentul privind etichetarea alimentelor stipulează în mod obligatoriu când producătorii au voie să facă publicitate cu termeni precum „cu conținut scăzut de grăsimi” sau „cu conținut ridicat de proteine”. O băutură cu conținut redus de calorii nu trebuie să conțină mai mult de 20 kcal la 100 de mililitri. „Scăzut în grăsimi” este acum doar cel care nu conține mai mult de trei grame de grăsime la 100 de grame; 1,5 grame se aplică alimentelor lichide. Regulamentul UE privind cererile de sănătate face mai ușor pentru consumatori să identifice alimentele de încredere cu beneficii suplimentare pentru sănătate. Problematic, după cum arată studiul Universității Tehnice din München: Eticheta alimentară „Fitness”.