Etichetarea alimentelor în Marea Britanie împotriva obezității
Toată lumea are soluția LUI pentru combaterea obezității. Mâncarea este adesea diferențiată. Dintr-o dată, Regatul Unit crede că a găsit un remediu: etichetarea alimentelor în funcție de nivelul lor de zahăr, sare sau grăsimi. Pentru a ușura citirea, s-a decis utilizarea codurilor semaforului. Dacă ar fi fost o idee proastă? Îți spunem de ce.
Combaterea obezității: o prioritate pentru Marea Britanie.
În Marea Britanie, peste un sfert dintre adulți sunt obezi. O cifră care tremură pe coloana vertebrală a Ministerului Sănătății, care o consideră o amenințare serioasă pentru finanțele publice, mai ales atunci când autoritățile cele mai înalte prevăd o scădere la 50% a prevalenței obezității până în 2050. Ar fi chiar pentru Academie de Colegii Regale Medicale „Cea mai gravă problemă de sănătate publică cu care se confruntă țara”.
Un semafor pentru combaterea obezității.
Ce vă face să doriți să găsiți soluții de urgență. Nu atât de simplu când încă nu știm astăzi de ce devenim obezi: genetică, mediu, boli psiho-sociale, poluare, totul este acum suspectat, dar nu a fost stabilită în mod clar nicio cauză. Prin urmare, pare foarte dificil să găsești o modalitate de a lupta împotriva unei boli a cărei origine este dificil de determinat.
Cu toate acestea, nu știm din ce motiv, dușmanului i se găsește adesea totul: mâncare! Prin urmare, trebuie să luptăm cu orice preț împotriva mâncării nedorite, chiar dacă aceasta înseamnă să nu fim complet logici în alegerile sale.
Asta a decis Regatul Unit alegând să eticheteze produsele în funcție de nivelul lor de zahăr, sare sau grăsimi. Prin urmare, ar exista produse sănătoase etichetate în verde, iar celelalte, „mai puțin bune” sau „rele” pentru sănătate, etichetate în portocaliu sau roșu. Bigre !
Ușor de cumpărat, cumpărăm doar produse etichetate verzi și totul va fi bine. Nu prea sigur.
Dacă această reglementare se va aplica tuturor produselor, untul sau uleiul ar fi interzise definitiv din dieta noastră. Prea gras. Gata cu zahărul și multe formări de exemplu.
Pentru că acolo unde sistemul se blochează, culoarea etichetării va fi determinată în funcție de compoziția produsului la 100 g. Dacă acest lucru poate avea sens pentru cerealele pentru micul dejun (adesea experimentate ca alimente sănătoase atunci când sunt produse grase și dulci), își pierde considerabil semnificația pentru ulei, de exemplu, din care nu consumăm niciodată 100 g pe zi, ci mai degrabă 10 g pe masă.