Etichetarea nutrițională Edeka începe testul practic
Tort, etichetare colorată sau indicatoare: Modelul corect de etichetare nutrițională simplificată pentru alimente a fost discutat în Germania de luni de zile. Edeka și Netto Marken-Discount sunt primele companii de vânzare cu amănuntul care oferă clienților lor posibilitatea de a vedea singuri și de a testa trei dintre cele mai discutate modele pentru adecvarea lor: Nutri-Score, modelul Institutului Max Rubner (RMN) și cea a Asociației Alimentare Germania (fostă BLL).
Din septembrie 2019, Edeka și Netto Marken-Discount vor aduce fiecare pe rafturi 16 articole de marcă proprie selectate din diferite grupuri de produse, care sunt etichetate pe față în conformitate cu unul dintre aceste trei sisteme. Acestea influențează comportamentul efectiv de cumpărare al clienților? Această întrebare este punctul central al testului de aproximativ trei luni, al cărui scop este să promoveze dezvoltarea de soluții orientate către consumatori pentru o mai mare transparență și orientare în selecția alimentelor.
Asociația Edeka este pe deplin dedicată unei diete echilibrate pentru consumatorii din Germania - printre altele, prin reducerea constantă a conținutului de zahăr, sare și grăsimi ale propriilor mărci. Doar informațiile transparente permit consumatorului informat să facă cu adevărat o alegere mai echilibrată, explică compania.
mai multe despre subiect
Marcare Prea complicat
Prin urmare, Edeka și Netto Marken-Discount primesc, în general, introducerea etichetării nutriționale simplificate pe partea din față a ambalajului alimentelor. Cu toate acestea, pentru a evalua realist beneficiile potențiale și acceptarea unui astfel de sistem, trebuie incluse valori empirice autentice din lumea consumatorilor. Testul practic ar trebui să aibă loc în condiții reale. Au fost selectate articole deosebit de populare și cele mai bine vândute din diferite grupuri de produse - inclusiv mese gata și gustări.
Nutri-Score este folosit, de exemplu, pentru a marca ambalajul chipsurilor de boia, lasagna, pizza cu ton, frica de pui sau coacerea pastelor. Modelul de la RMN și Asociația Germană pentru Alimentație poate fi găsit pe ambalajul șuncăi fierte, tăiței cu panglică, Tilsiter, pâine prăjită cu unt, rulouri multigrain, rulouri de ciocolată și praline. Pe baza unei observații a comportamentului de cumpărare, a unei posibile modificări a acestuia și a unei analize a cifrelor de vânzări ale tuturor articolelor, asociația Edeka speră să obțină impulsuri valoroase pentru a înțelege mai bine așteptările clienților și pentru a le lua în considerare în dezvoltarea viitoare a soluțiilor orientate către consumator.