Etichetarea nutrițională votează majoritatea pentru Nutri-Score
Din ce în ce mai multe voci solicită o etichetare nutrițională uniformă și obligatorie pentru zahăr, grăsimi și sare din alimente. Un sondaj arată acum: germanii au nevoie de etichetarea semaforului Nutri-Score. Motivele pentru acest lucru sunt clare.
Mai multe asociații medicale și organizația de consumatori Foodwatch au comandat un sondaj Forsa. Organizațiile solicită acum ministrului alimentelor Julia Klöckner să introducă Nutri-Score, semaforul alimentar, cât mai curând posibil.
Nutri-Score facilitează cumpărarea alimentelor sănătoase
Scorul Nutri este deja utilizat în Franța și Belgia, urmând alte țări europene. Și și în Germania, 69% dintre consumatorii chestionați (1.003 persoane) votează în favoarea etichetării cu modelul semaforului. Scorul Nutri este preferat în special de persoanele care sunt grav afectate de malnutriție; este descris ca „clar” și „ușor de înțeles”.
87% dintre consumatori au apreciat Nutri-Score ca fiind „ușor de înțeles” - 60% dintre ei sunt de părere că sigla facilitează cumpărarea de alimente sănătoase.
Până în prezent, nu a existat nicio recomandare din partea guvernului german cu privire la etichetele cu valoare nutrițională pe care producătorii de alimente ar trebui să le imprime pe produsele lor pentru a clarifica consumatorului final ce substanțe nutritive sunt conținute în alimente și cât de sănătoși sunt. Potrivit sondajului Forsa, modelul ministrului alimentelor Julia Klöckner eșuează în rândul germanilor.
„Ghidul nutrițional” este prea complicat și ambiguu
Subiectele anchetei Forsa sunt de părere că etichetarea propusă de Klöckner este „confuză”. Ministrul nutriției comandase acest model de la Institutul Max Rubner de stat. Modelul este perceput ca fiind prea complicat de persoanele care sunt foarte supraponderale - doar 25% dintre cei chestionați au fost în favoarea „Ghidului nutriției”. Modelul cu fagure de miere nu este aranjat în culorile semaforului, motiv pentru care poate fi dificil să recunoaștem nutrienții importanți la prima vedere.