Etichetele alimentelor sunt importante pentru persoanele care fac dietă - Știri științifice 2020
Persoanele care au dietă sunt mai predispuse să citească și să înțeleagă etichetele alimentelor decât persoanele care nu au dietă.
Acesta este rezultatul unui studiu realizat de Audrey Spencer de la Universitatea Lancaster, care va fi prezentat astăzi, 8 mai 2014, la conferința anuală a British Psychological Society la Birmingham International Convention Center.
Aproximativ 255 de participanți au completat chestionare despre starea lor de spirit, bunăstarea, controlul asupra a ceea ce au mâncat și a obiceiurilor lor alimentare. Participanții au fost compuși din 140 de persoane fără dietă și 115 membri ai unui grup de slăbire.
Rezultatele au arătat că grupul de slăbire a folosit etichetele produselor alimentare mai des decât persoanele care nu fac dietă. Aveau o conștientizare nutrițională crescută și erau mai încrezători în a face alegeri mai sănătoase. O tendință puternică a fost observată și în grupul de slăbire dintre creșterea în greutate și bunăstarea generală.
Studiul a concluzionat că citirea și înțelegerea etichetelor alimentelor i-a făcut pe oameni să se gândească mai mult la ceea ce au mâncat.
Audrey Spencer a explicat: „Oamenii care doresc să piardă în greutate fac mult mai mult efort să citească etichetele de pe alimente decât alte persoane. Citirea etichetelor îi informează pe oameni cu privire la conținutul lor și îi ajută să ia decizii cu privire la ce vor și câștigă ". Dacă alegeți să nu mâncați alimente nesănătoase, îi puteți ajuta să piardă în greutate, ceea ce le va afecta bunăstarea generală.
Trebuie să educăm oamenii să înțeleagă ce conține mâncarea pe care o consumă. Se pare că există încă o mulțime de confuzie cu privire la ceea ce constituie o dietă sănătoasă și diferitele etichetări din supermarketuri contribuie la aceasta. Guvernul ar trebui să facă din educația despre alimentația sănătoasă o prioritate mai mare decât să se bazeze prea mult pe etichetarea alimentelor de către producători și comercianți cu amănuntul. Când oamenii înțeleg mai bine, vor face alegeri mai sănătoase. Acest lucru, la rândul său, ar putea ameliora povara pe care alegerile nesănătoase o au asupra NHS. "
Sursa istoriei:
Materiale furnizate de Societatea Psihologică Britanică (BPS) . Notă: conținutul poate fi editat pentru stil și lungime.