Eu am făcut eu prăjitură cu nuci cu conținut scăzut de carbohidrați fără făină și zahăr
Rețeta tortului cu nuci cu conținut scăzut de carbohidrați nu este doar incredibil de delicioasă, ci și gata de utilizare în doar 10 minute! Ai nevoie doar de ingrediente pe care probabil le ai acasă oricum. O bucată de tort are puțin sub 200 de calorii și 6 g de carbohidrați (aproximativ 10%). Tortul nu conține nici făină, nici zahăr și, prin urmare, nu conține gluten în mod natural.
Când am făcut acest tort, chiar nu intenționam să împărtășesc rețeta. Voiam doar ceva dulce! De cele mai multe ori, poftele astea mă apucă după-amiaza. Pentru a depăși această joasă după-amiază, pregătesc adesea o gustare sănătoasă, pentru că altfel tencuiesc rapid o bară întreagă de alde de ciocolată!
În acea după-amiază am simțit deja că foamea vine curând. Din păcate, nu mai aveam prea multe acasă, ceea ce este foarte rar la noi! Așa că tocmai am amestecat câteva ouă cu migdale măcinate și alune și pudră de cacao. Deci, acesta este un tort fără făină! Am folosit eritritol (xucker) ca îndulcitor. Nu are calorii și are un gust neutru.
Fără ingrediente extraordinare
Lucrul minunat despre rețeta de prăjitură cu nuci cu conținut scăzut de carbohidrați este că probabil aveți deja majoritatea ingredientelor acasă. Cel puțin dacă coaceți din când în când! În loc de eritritol, puteți utiliza și un alt îndulcitor la alegere, cum ar fi Stevia. Acordați o atenție deosebită dulceaței îndulcitorului respectiv, astfel încât raportul să fie corect. Cei 120 g de eritritol pe care i-am folosit corespund cu aproximativ 100 g zahăr.
În loc de îndulcitori, puteți folosi desigur și sirop de agave, zahăr din floarea de cocos sau miere. Toate au calorii, dar sunt încă mai sănătoase decât zahărul alb industrial. Dacă utilizați un îndulcitor lichid, puteți reduce laptele din rețetă sau îl puteți lăsa complet.
Tort de nuci cu conținut scăzut de carbohidrați, fără făină și zahăr
Gustare sau tort de duminică
Sunt atât de încântat de tortul cu nuci cu conținut scăzut de carbohidrați, încât îl împărtășesc aici neplanificat! Am tăiat deja o mare parte din tort în bucăți și am înghețat-o, așa că pot oricând să dezgheț bucăți individuale și să le savurez. Tortul are un gust atât de bun pentru mine, încât îl pot recomanda nu numai ca gustare sănătoasă, ci și ca tort de duminică!