Europeconomic Agroalimentaire Hrana umană

Descriere produs

ADITIVI

agroalimentaire

ADITIVI ALIMENTARI

PROGRAM DE REEVALUARE A ADDITIVILOR ALIMENTARE AUTORIZATE PENTRU ALIMENTAREA UMANĂ

  • Priorități pentru reevaluarea aditivilor autorizați
  • Procedură
  • Apel de date și comunicare
  • Priorități specifice pentru anumiți aditivi

PROCEDURA DE AUTORIZARE UNIFORMĂ PENTRU ADITIVI, ENZIME ȘI AROMURI ALIMENTARE

  • Procedură uniformă
  • Aplicarea și prelungirea termenelor

ENZIME ALIMENTARE

  • Lista comunitară a enzimelor autorizate
  • Etichetare
  • Procedură și aplicare

AROMURI DE FUM

  • Condiții de producție
  • Cerere de autorizare
  • Informații necesare dezvoltării științifice a produselor primare

LISTA PRODUSELOR PRIMARE CU AROM DE FUM

  • Pentru utilizare ca atare, în alimente sau în producția de produse derivate

RECLAMĂRI NUTRIȚIONALE ȘI DE SĂNĂTATE PRIVIND ALIMENTELE PRIVIND DIETA UMANĂ

  • Principii generale
  • Mențiuni nutriționale (de exemplu: „fără grăsimi”, „sursă de proteine”)

AUTORIZAREA ȘI REFUZAREA AUTORIZĂRII ANUMITELOR RECLAMĂRI DE SĂNĂTATE REFERIND LA REDUCEREA UNUI RISC DE BOLI ȘI LA DEZVOLTAREA ȘI SĂNĂTATEA COPIILOR

  • Lista acuzațiilor autorizate și refuzate
  • Alte creanțe autorizate (Regulamentul 432/2012 din 16 mai 2012)

ADĂUGARE DE VITAMINE, MINERALE ȘI ANUMITE SUBSTANȚE LA ALIMENTE

  • Principii generale
  • Vitamine și minerale autorizate (și formule)
  • Substanțe interzise sau sub control (Regulamentul 307/2012)
    • Criterii de valabilitate și conținutul cererilor
    • Substanțe
    • Avizul autorității
  • Metode de efectuare a evaluării (Regulamentul 489/2012)
    • Informație relevantă
    • Formatul informațiilor furnizate de statele membre

AROMURI ȘI INGREDIENTE ALIMENTARE CU PROPRIETĂȚI AROMATIVE

  • Termeni de utilizare
  • Lista comunitară a produselor autorizate
  • Etichetare
  • Procedură și aplicare
  • Măsuri tranzitorii pentru aromele enumerate în Reg 1334/2008 (Regulamentul 873/2012)
  • Lista proceselor tradiționale de preparare a alimentelor
  • Prezența anumitor substanțe
  • Produse utilizate în producția de arome restricționate
  • Condiții pentru producerea aromelor obținute prin tratament termic și niveluri maxime ale anumitor substanțe

SPECIFICAȚII ALE ADITIVILOR ALIMENTARI ENUMERATE ÎN ANEXELE II ȘI III DIN DIRECTIVA 1333/2008

ÎNDULCITORI ȘI ALIMENTE SPECIALE

ÎNDULCITORI

Regulamentul 1994/35 din 30 iunie 1994

  • Obligatii
  • Ambalare, etichetare-informații obligatorii, Controale
  • Lista îndulcitorilor

ALIMENTARE SPECIALĂ

Directiva 2009/39 (Abrogată la 20/07/2016 prin Regulamentul 609/2013)

  • Alimente pentru persoanele al căror metabolism este perturbat sau care au în condiții fiziologice speciale; sau pentru sugari și copii mici.
  • Principii generale, etichetare, procedură .

COMPOZIȚIA ȘI ETICHETAREA ALIMENTELOR ADECVATE PERSOANELOR CU INTOLERANȚĂ GLUTENĂ

Regulamentul 41/2009 (Abrogat la 20/07/2016 prin Regulamentul 609/2013)

DISPOZIȚIA DE INFORMAȚII PENTRU CONSUMATORI PRIVIND ABSENȚA/PREZENȚA REDUSĂ A GLUTENULUI ÎN ALIMENTE