Evaluarea unui program de educație nutrițională pentru copii.Jurnalul Psihologiei Educației
Prezenta lucrare prezintă rezultatele evaluării unui program de educație nutrițională pentru copii efectuat în Saxonia. Folosind un design cvasi-experimental cu o examinare ulterioară după șase luni, a fost examinat efectul măsurii asupra conținutului de cunoștințe legate de nutriție, preferințe/atitudini și comportament. Metodele utilizate au inclus un chestionar de cunoștințe și atitudine și situații standardizate de observare pentru a înregistra intențiile comportamentale. Evaluarea a fost efectuată prin intermediul unei analize a varianței cu măsurători repetate. În toate cele trei domenii (cunoaștere, atitudine, comportament) s-a putut observa un efect semnificativ de timp-intervenție-interacțiune. Efectele sunt cele mai mari în domeniile cunoașterii și atitudinii și sunt, de asemenea, aproape stabile pe o perioadă de șase luni pe termen mediu. În ceea ce privește comportamentul, numai efectele mici și pe termen scurt ale măsurii ar putea fi demonstrate.
Acest articol raportează rezultatele unui studiu de evaluare a unui program de educație nutrițională pentru copiii din Saxonia. Eficacitatea programului de educație în domeniile cunoștințelor, atitudinilor și comportamentului legate de nutriție a fost investigată utilizând un design cvasi-experimental cu urmărire după șase luni. Instrumentele de investigație au inclus chestionare de cunoștințe și atitudini și sesiuni standardizate de observare pentru a evalua intențiile comportamentale. În toate domeniile (cunoștințe legate de nutriție, atitudini și comportament) s-a observat o interacțiune semnificativă între timp și tratament. Pentru cunoștințe și atitudini, efectele au fost mai distincte și aproape stabile pe parcursul perioadei de investigație, în timp ce efectele comportamentale au fost mai mici și pe termen scurt.