Evenimente sportive și dietă - Die Alpen Schweizer Alpen-Club SAC
DE RALPH BIRCHER, ERLENBACH (ZH)
Alpinistii și-au adunat experiențele cu privire la dieta lor și un anumit mod de a mânca la munte a dominat de-a lungul anilor. În cele ce urmează, însă, vor fi discutate doar trei exemple de regimuri foarte diferite și neobișnuite. Vom fi surprinși să aflăm că acestea, puse în practică sub control științific, s-au dovedit a fi valabile.
În primul rând, un exemplu care nu are nimic în comun cu munții înalți. În august 1964, 19 bărbați au parcurs postind cei 500 km care separă Kalmar de Stockholm, în 10 zile de mers pe jos (50 km pe zi fără hrană, deci fără provizii. Nebun, prost, imposibil. Suntem înclinați să gândim, pentru că trăim, în general, în opinia că nevoia zilnică de hrană trebuie acoperită fără întrerupere, chiar și atunci când nu facem nimic, mai ales în timpul unei realizări sportive atât de importante. Suntem convinși că fără aceasta individul nu se va prăbuși în curând.
Cu toate acestea, acești 19 bărbați cu vârsta cuprinsă între 18 și 53 de ani au desfășurat acest marș însoțit de o mașină-laborator și sub supravegherea și examinarea serioasă a echipelor de cercetare medicală ale Universității din Stockholm. Chiar și seara, după lunga plimbare, s-au supus ergometrului și altor verificări. Acești bărbați nu erau nici măcar atleți pregătiți sau plimbători pe distanțe lungi, ci bărbați obișnuiți, majoritatea „lucrători intelectuali”. Au pierdut pe drum de la 6,5 la 8,6 kg per om La sosire, ritmul natural și vesel, viața notorie a celor 19 posturi, subțiri, dar fericiți, precum și rezultatele examenului medical, totul a dovedit că toată lumea era în perfectă sănătate '. Nu este „nebun”? Dar bine de știut. Am putea realiza o astfel de ispravă în Elveția? Cam mic - țara noastră - pentru o plimbare de 500 km! Dar în ce stare ar realiza oamenii o excursie de 10 pase în timp ce postesc?