Evită să mănânci în exces, ascultă-ți corpul!

Sărbătorile vin cu toate excesele lor, în special mâncarea. Amintiți-vă 2 ianuarie 2016, cum v-ați simțit? Care era starea dumneavoastră generală? Balonare grea: "Am abuzat-o cu adevărat, am mâncat ca un porc, nu mai suport. Anul viitor, voi fi atent. ". Cum reușim să realizăm un astfel de exces în detrimentul bunăstării noastre? Cu toate acestea, mulți nutriționiști insistă asupra faptului că corpul nostru ne trimite mesaje și semnale pentru a ne spune să ne oprim sau ... din nou. Trebuie să îți poți asculta corpul, acest lucru nu este întotdeauna ușor, mai ales dacă domină alte voci: „micile voci interioare” și vocile celor din jurul nostru.

Un echilibru dificil de întreținut

Vestea bună este că corpurile noastre sunt „programate” pentru a menține echilibrul. În cazul unui dezechilibru, mecanismele de reglementare sunt puse în mișcare. Unele nu sunt perceptibile, altele fac apel la conștiința noastră și cer acțiune. Deci, în caz de deshidratare, avem sete și când ne lipsește energia, ne este foame.

Bilanțul energetic este tendința războiului. Suntem în echilibru atunci când dieta noastră compensează pierderile de energie datorate activității noastre fizice fără a provoca deficiențe sau rezerve mai mari decât cele necesare pentru a fi răbdători până la următoarea masă.

Pe scurt, în mod ideal, pentru o situație normală (fără boală ...), cursorul nostru este în echilibru (fără rezerve și fără deficiențe), iar corpul nostru ne informează despre excese (pozitive sau negative).
După un exces unic, este destul de ușor să vă întoarceți la punctul de echilibru. Când excesele se repetă pe o perioadă lungă, cursorul se deplasează. Corpul a „integrat” un nou punct de echilibru cu rezerve sau lipsuri. Devine foarte dificil să ne întoarcem. Acest lucru explică eșecul multor diete care permit pierderea rapidă în greutate, dar nu reușesc să stabilească un nou punct de echilibru. Creșterea în greutate este frecventă. Glisorul trebuie împins înapoi treptat pentru a stabili un nou echilibru.

Numeroasele sisteme de reglare a foamei

Care sunt semnalele pe termen scurt pentru a evita supraalimentarea ?

Foamea este influențată de mulți parametri, atât cantitativi, cât și calitativi:

Chiar și înainte de ingestie, gustul, mirosul, experiența pe care o avem despre alimentele propuse pot crește sau scădea și chiar pot opri foamea.
La fel, mulți senzori din gură ne schimbă foamea în funcție de gustul și textura alimentelor. Dacă nu îți place mâncarea: ești dezgustat, dacă îți place, foamea îți crește. Dar hei, în acest moment încă nu ai înghițit nimic și nu ai făcut nimic prea mult.
Sosirea alimentelor în tractul digestiv induce o scădere a foamei.
În stomac, senzorii mecanici sunt sensibili la umplere.
La începutul intestinului subțire, senzori specifici pentru diferite tipuri de nutrienți furnizează informații despre cantitatea și calitatea alimentelor ingerate.
În cele din urmă, nivelul zahărului din sânge este esențial.
Insulina, produsă pentru scăderea nivelului de zahăr din sânge, scade foamea, dar este asociată cu o scădere a nivelului de zahăr din sânge (depozitare sub formă de glicogen) care îi crește pofta de mâncare.