Praf de proteine vegane Proteine vegetale pentru mai mulți mușchi și o piele mai frumoasă
Vă explicăm tot ce trebuie să știți despre pudra de proteine vegane.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
La începutul anului 2018, editorii InStyle Estelle, Leni și Alex au început InStyle Fitness Challenge. Scopul: construiți mușchii și deveniți mai în formă. Pudra de proteine nu este absolut necesară - dar ușurează o mulțime de lucruri.
Cei trei sunt acum adevărați experți în ceea ce privește praful de proteine. Aici Alex raportează de ce optează acum pentru o pudră de proteine vegane - și ce trebuie să știți despre aceasta!
Schimbarea dietei la Alex - pentru construirea musculară optimă
Pentru a construi musculare în mod optim, m-am antrenat timp de șase luni alături de antrenorul personal Julia Meyer de la studioul de fitness Elements. Antrenorul meu nu numai că a profitat din plin de exerciții fizice de patru ori pe săptămână, dar m-a ajutat și să-mi schimb dieta.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
De acum înainte s-a spus: maximum 1600 de calorii pe zi dintr-o treime fiecare din proteine, grăsimi și carbohidrați. Cea mai mare provocare: a ajunge la numărul total de proteine în fiecare zi.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pulbere de proteine vegane - de aceea majoritatea sportivilor încep cu ea
De fapt, nu am fost niciodată un fan al shake-urilor de proteine și le-am evitat întotdeauna în mod deliberat în studio. Motto-ul meu: Trebuie doar să mănânci sănătos și cât mai natural posibil.
Deci, pentru Fitness Challenge, aș sta în bucătărie în fiecare seară și îmi pregăteam un lup - la urma urmei, trebuia să știu exact ce mănânc.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Dar analiza grăsimii corporale după aproximativ două luni de antrenament a arătat că pierdusem în greutate - dar și masa musculară. Deci, corpul meu avea cu siguranță nevoie de mai multe proteine.
Proteine animale: piele slabă și digestie lentă
Apoi am renunțat exasperat - pur și simplu nu puteam să gătesc totul proaspăt în fiecare seară și în același timp să consum suficiente proteine organice. Am comandat o pudră de proteine din zer (o pudră de proteine din zer și, prin urmare, proteine animale).
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Are un gust foarte bun, dar pe termen lung pielea mea s-a înrăutățit și nici digestia nu funcționa la viteză maximă. Deci, asta nu ar putea fi o soluție permanentă.
Așa că am ajuns cu pudră de proteine vegane.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pudră de proteine vegane - ce trebuie să știți despre aceasta:
1. Ce este pudra de proteine vegane?
Spre deosebire de pulberile de proteine convenționale, aceasta constă din ingrediente pur pe bază de plante. Pudrele de proteine vegane conțin de obicei proteine din mazăre, dar pulberile de proteine din cânepă, soia și orez sunt, de asemenea, foarte frecvente.
Pulberea de proteine oferă în general corpului toți aminoacizii importanți care sunt implicați în construirea mușchilor. Proteinele sunt, de asemenea, de o mare importanță pentru formarea pielii, părului, sângelui și a țesutului conjunctiv.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Există în total opt aminoacizi pe care organismul nu îi poate produce singuri și pe care trebuie să-i luăm prin alimente. Prin urmare, aceștia sunt numiți aminoacizi esențiali.
2. De ce ar trebui să mănânc pudră de proteine vegane?
Adevărul este că pulberea de proteine nu te va face un Hulk peste noapte (din fericire ...). Trebuie să vă antrenați, însă pentru InStyle Fitness Challenge era clar că am vrut să construim mușchii. #strongisthenewskiny
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
De aceea, corpul meu pur și simplu avea nevoie de mai multe proteine cu această sarcină de antrenament - acest lucru a fost clar demonstrat de măsurarea grăsimii corporale și a masei musculare.
Antrenorul meu îmi explică faptul că majoritatea oamenilor ajung astfel cu scopul meu: depozitul de glicogen (adică depozitul de carbohidrați) este repede consumat de antrenamentele regulate.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Dacă corpul nu este alimentat cu suficiente proteine ca furnizor de energie, atunci el primește energia din proteinele propriilor mușchi. Rezultatul: Ne antrenăm ca nebuni - și pierdem masa musculară în acest proces.
Desigur, puteți acoperi complet necesarul crescut de proteine cu alimente proaspete. Personal, la fel ca majoritatea sportivilor la un moment dat, mi-am atins limitele. Pentru că ai o rutină zilnică la care trebuie să te descurci cumva ...
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
3. Pentru cine nu este recomandată pudra de proteine vegane?
Să recunoaștem: Oricine este obișnuit cu proteinele din zer de ani de zile își va întoarce mai întâi nasul la înlocuitorul vegan. Majoritatea sportivilor sunt atât de obișnuiți cu gustul de proteine din zer din laptele de ciocolată Nesquik, încât nu vor să se descurce fără el.
Deci, dacă tolerați bine o proteină animală și găsiți gustul alternativei vegane absolut oribil, mai bine conduceți cu ea.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
4. Este pudra de proteine vegane mai bună decât cea animală?
Sportivii aruncă întotdeauna o privire asupra valorii biologice a pulberii de proteine. Acest lucru indică cât de bine poate corpul nostru să proceseze proteina și câte grame de proteine din corp pot fi acumulate cu 100 de grame de proteine dietetice.
Oul de pui este folosit ca valoare de referință - cu o valoare de 100.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Cu această valoare, majoritatea pulberilor de proteine vegane fac inițial mai rău decât omologii lor animale. Dar: Unele surse de proteine sunt reciproc avantajoase, astfel încât valoarea biologică crește chiar și în cele din urmă.
De exemplu, este ideal să combinați moștenirea și proteinele din orez.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
5. Ce surse de proteine vegane există?
Aceasta înseamnă că, cu pudra de proteine vegane, trebuie să vă asigurați că produsul conține mai multe surse de proteine. Pudra de proteine poate consta din aceste ingrediente:
Pulbere de proteine din soia
Această sursă vegană de proteine este de obicei conținută în pulberi de proteine ieftine. În special, sportivii de sex masculin o evită, deoarece soia conține fitohormoni care pot încetini creșterea musculară.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Dacă mâncați un shake proteic vegan, trebuie să vă asigurați că pulberea este fabricată din izolat de soia, care nu conține hormoni vegetali. Cu toate acestea, acesta este cazul majorității produselor.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
100 de grame de pulbere de proteine din soia au în medie:
Valoare calorică: aproximativ 380 kcal
Grăsime: aproximativ 1 g
Carbohidrați: aproximativ 0 până la 5 g
Proteine: aproximativ 85 g
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pulbere de proteine de mazăre
În combinație cu proteina de orez, pudra de mazăre se apropie de valoarea biologică a pulberilor de zer convenționale. De asemenea, este bogat în fier.
Singurul dezavantaj: în multe pulberi de proteine, puteți gusta mazărea foarte puternic și rămâne o notă „nisipoasă”.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
100 de grame de pulbere de proteine de mazăre au în medie:
Valoare calorică: aproximativ 400 kcal
Grăsime: aproximativ 5 g
Carbohidrați: în principal 0 g
Proteine: aproximativ 80 g
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Praf de proteine de orez
Când te gândești la orez, desigur, te gândești mai întâi la carbohidrați. Dar neprelucrată, este alcătuită din aproximativ 8% proteine - pulberea este obținută din boabele de orez prin fermentare.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pudra de proteine din orez are un conținut ridicat de proteine de până la 80% și un profil complet de aminoacizi - acest lucru înseamnă că organismul nostru poate absorbi proteina în mod deosebit de bine.
Cu toate acestea, aminoacizii importanți leucina și lizina lipsesc în mare măsură - de aceea este adesea combinată cu proteina de mazăre, care are un conținut ridicat de acești acizi.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Un alt dezavantaj: uneori rămâne un gust ușor cremos, care, în funcție de pudra de proteine, se obișnuiește.
100 de grame de praf de proteine de orez au în medie:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Valoare calorică: aproximativ 400 kcal
Grăsime: aproximativ 10 g
Carbohidrați: între 2 și 10 g (foarte diferit de la produs la produs)
Proteine: aproximativ 80 g
Pulbere de proteine de cânepă
Proteina de cânepă este, de asemenea, potrivită pentru sportivi, deoarece este plină de aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA), de care organismul are nevoie în special pentru construirea și regenerarea musculară a mușchilor.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Gustul ușor de nuci este, de asemenea, un plus delicios pentru mueslis și piureuri.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Cu toate acestea, conținutul de proteine nu este adesea atât de ridicat.
100 de grame de pulbere de proteină de cânepă au în medie:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Valoare calorică: aproximativ 350 kcal
Grăsime: 2 g
Carbohidrați: între 2 și 25 g (foarte diferit de la produs la produs)
Proteine: aproximativ 50 g
Pulbere de proteine de lupin dulce
Lupinii dulci au fost oarecum uitați - dar sunt o alternativă foarte bună la soia. Sunt cultivate de noi, sunt foarte bogate în proteine, iar planta este cel puțin la fel de versatilă ca soia.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pot fi transformate în înghețată, iaurt sau chiar înlocuitori de cafea, de exemplu. Și, desigur, pudra de proteine poate fi obținută și din aceasta.
Pulberea de proteine din lupin dulce conține toți aminoacizii esențiali și este, de asemenea, de bază. Dacă mâncați multă carne, care este considerată formatoare de acid, vă puteți completa în mod optim dieta cu o pudră de lupin dulce.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
100 de grame de pulbere de proteină de lupin au în medie:
Valoare calorică: 335 kcal
Grăsime: aproximativ 7 g
Carbohidrați: 15 g
Proteine: 40 g
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
6. Ce produse sunt recomandate?
După cum se spune, gusturile sunt diferite. Sunt un fan al Alpha Foods. Compania provine de fapt din SUA, dar produce integral în Germania.
Avantajul clar: dacă nu vă place pulberea, o puteți trimite înapoi și vă puteți recupera banii.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Oricine a investit sume uriașe într-o pudră care are un gust rău va fi fericit de această oportunitate. Am încercat aromele de banană și vanilie din untul de arahide. Ambele au avut un gust grozav.
Banana cu unt de arahide este un pic specială - dar oricui care, ca și mine, este un fan al arahidelor sub orice formă, îi va plăcea.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Conține surse de proteine vegetale din orez, cânepă, lupin, mazăre, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, semințe de chia, semințe de amarant și in. Sfatul meu: în combinație cu apă de cocos sau lapte de cocos, este deosebit de gustos.