Evitați ingineria genetică - 5 sfaturi pentru cumpărături fără inginerie genetică
Actualizat: 11 decembrie 2019
Evitați ingineria genetică - profitul constă în cumpărare
Știați că două treimi din toate alimentele procesate din Statele Unite conțin ingrediente modificate genetic? Știați că marea majoritate a alimentelor procesate din Europa conțin și aditivi care au fost produși cu ajutorul ingineriei genetice?
Știați că astfel de alimente nu trebuie etichetate? Știați că majoritatea animalelor de fermă primesc în prezent furaje modificate genetic, dar că laptele, carnea și ouăle corespunzătoare nu trebuie să fie etichetate?
Dacă nu vă plac toate acestea, există cinci lucruri pe care le puteți face pentru a evita alimentele modificate genetic în viitor.
1. Cumpărați alimente organice certificate
Cumpărați alimente marcate cu un sigiliu pentru alimente organice. Mai bine, cumpărați alimente de la o asociație de cultivare renumită, cum ar fi B. Demeter. Alimentele pot primi sigiliul organic numai dacă au fost certificate în mod corespunzător și constau din ingrediente 100% produse organic.
Întrucât „organic” înseamnă și „fără inginerie genetică”, produsele organice sunt (încă) aproape 100% libere de inginerie genetică.
În cazuri excepționale, produsele organice pot conține până la 5% ingrediente convenționale. Cu toate acestea, acest lucru este valabil numai dacă aceste ingrediente nu sunt disponibile în calitate organică, această nedisponibilitate poate fi dovedită și s-a acordat o derogare de la asociația de cultivare pentru utilizarea ingredientelor neecologice. Cu toate acestea, aceste ingrediente neorganice trebuie să fie, de asemenea, lipsite de inginerie genetică.
2. Cumpărați produse regionale
Cumpărați alimente care sunt cultivate și produse în regiune - de preferință direct de la o fermă ecologică sau de la o afacere de familie regională, care va răspunde cu plăcere la întrebările dvs. despre produsele sale și despre posibila utilizare a ingineriei genetice.
În acest fel, promovați și cultivarea organică și, astfel, eliberarea de ingineria genetică în regiunea dvs. În același timp, vă asigurați personal un mediu sănătos chiar la ușa dumneavoastră.
Desigur, vă susțineți și vecinii cu cumpărături regionale și, în același timp, stimulați puțin economia locală.
3. Căutați produse cu sigla „Ohne Gentechnik”
Logo-ul verde deschis în formă de diamant „Ohne Gentechnik” identifică produsele care nu conțin componente modificate genetic, nici măcar în urme. Dacă acest logo împodobește produsele lactate sau din carne, știi, de asemenea, că nici animalele în cauză nu au primit furaje din plante modificate genetic.
4. Evitați produsele care conțin ingrediente riscante
Dacă nu puteți sau nu doriți să cumpărați alimente organice sau produsele pe care le doriți nu sunt disponibile în acest moment în calitate organică, acordați atenție listei de ingrediente.
Dacă există produse precum porumb, soia sau rapiță într-un produs convențional sau produse fabricate din aceste materii prime (de exemplu, sirop de porumb, făină de soia, ulei de rapiță), există un anumit risc ca acesta să fie porumb modificat genetic, soia modificată genetic sau Rapiță oleaginoasă modificată genetic.
Majoritatea acestor culturi sunt acum cultivate sub formă modificată genetic, iar unele sunt, de asemenea, importate în UE. Majoritatea culturilor modificate genetic de acest tip sunt amestecate cu furaje pentru bovine, dar sunt folosite și ele din nou și din nou în alimente.
Cu toate acestea, în UE, acest lucru trebuie notat pe etichetă, de ex. B. Lecitină din „soia modificată genetic”.
Cu toate acestea, nu trebuie să fie etichetat dacă vacile al căror lapte îl bei, vitele a căror carne le consumi și găinile ale căror ouă le cumperi au primit hrană de la plante modificate genetic - ceea ce este în mare parte cazul astăzi.
Chiar și în calitate de crescător de păsări hobby, cu greu veți găsi hrană pentru pui care nu conține componente modificate genetic.
Desigur, laptele praf, zerul praf, lactoza și multe alte lucruri sunt produse și din laptele vacilor hrănite cu furaje modificate genetic, care la rândul său este utilizat în multe produse finite precum cofetărie, produse de patiserie, mezeluri, supe gata preparate, sosuri gata preparate, scufundări, amestecuri de condimente și multe alte mese gata preparate.
Ouăle provenite de la găinile hrănite cu hrană genetică se găsesc și sub formă lichidă, praf de ou întreg, albuș de ou etc. într-o gamă largă de dulciuri, produse de patiserie și multe altele - toate fără etichetare.
Nici nu trebuie etichetat dacă aditivii alimentari sunt produși cu ajutorul microorganismelor modificate genetic, ceea ce este foarte des cazul.
Amelioratorii de aromă, aromele, acidulanții și multe alte lucruri își au originea în enzime modificate genetic, ciuperci și bacterii. Cu cât un aliment conține mai mulți aditivi, cu atât sunt mai mari șansele ca ingineria genetică să fie implicată.
O soluție minunată pentru a evita ingineria genetică este, prin urmare, să pregătiți mâncăruri proaspete din ingrediente organice regionale neprelucrate în viitor.
5. Folosiți ghiduri de cumpărare pentru produse fără OMG
Organizația de protecție a mediului Greenpeace a publicat un ghid de cumpărare „Mănâncă fără inginerie genetică - pentru plăcere fără modificări genetice”. Cu ajutorul acestuia puteți merge cu ușurință și în siguranță la cumpărături pentru alimente sănătoase și fără OMG-uri.
Ghidul poate fi comandat online pe site-ul Greenpeace. Dacă aveți probleme la accesarea acestei pagini, puteți comanda și ghidul de cumpărare apelând 040-30618-120.
De asemenea, puteți comanda prin poștă, și anume la următoarea adresă:
Greenpeace e.V. Expediere de informații Grosse Elbstrasse 39 22767 Hamburg
Antrenament la distanță pentru a deveni nutriționist holistic
Te interesează ce conține mâncarea noastră și vrei să știi cum afectează corpul nutrienții și substanțele vitale? Vrei o viață sănătoasă pentru tine, familia ta și alte persoane? Nutriționiștii sunt populari - dar de multe ori aspectul holistic care este necesar pentru o sănătate durabilă este uitat atunci când se oferă sfaturi. La Academia de Naturopatie, veți cunoaște legăturile dintre stilul de viață și dietă, precum și bunăstarea fizică și psihologică.
Academia de Naturopatie pregătește oameni interesați ca tine în jur 16 luni pentru a deveni nutriționist holistic afară. Comandați aici broșura cu informații gratuite