Evitați otrăvirea alimentară - sănătatea digestivă

  1. LA
  2. B
  3. VS
  4. D
  5. E
  6. F
  7. G
  8. H
  9. Eu
  10. J
  11. K
  12. L
  13. M
  14. NU
  15. O
  16. P
  17. Î
  18. R
  19. S
  20. T
  21. U
  22. V
  23. W
  24. X
  25. Da
  26. Z

Mulți dintre noi pregătim și depozităm alimente în fiecare zi - și reușim să evităm intoxicațiile alimentare (sau bolile de origine alimentară). Dar l-ai evitat cu noroc sau pentru că știai ce să faci? Citiți următoarele sfaturi și nu vă riscați în bucătărie.

otrăvirea

Păstrați-vă mâncarea
În cămară, păstrați articolele (cereale, paste etc.) într-un recipient etanș pe rafturi curate și uscate, la o temperatură care nu depășește 38 ° C (100 ° F). Cămara dvs. trebuie păstrată uscată; aveți grijă să nu vărsați sau să nu lăsați mâncarea în jur. Păstrați o temperatură sub 4 ° C (40 ° F) în frigider și o temperatură sub -18 ° C (0 ° F) în congelator - acest lucru va preveni deteriorarea alimentelor stocate acolo. Așezați carnea și peștele într-un recipient sau într-un castron mare de pe ultimul raft al frigiderului, astfel încât sucurile lor să nu se varsă pe alte alimente. Acest lucru ajută la prevenirea contaminării în frigider. Curățarea regulată a frigiderului și congelatorului va fi, de asemenea, o idee bună.

În ceea ce privește ouăle, păstrați-le în cutia originală de carton și nu le puneți pe tava laterală a ușii (nu este suficient de rece pentru ouă). Dacă rupeți accidental un ou, transferați-l într-un recipient acoperit din frigider și consumați-l în termen de 4 zile. Dacă nu se consumă în acest timp, aruncați oul.

Puneți la frigider resturile de mâncare în termen de două ore de la preparare. Utilizați recipiente de mică adâncime sau pungi de congelare etanșe pentru a permite alimentelor să se răcească rapid și uniform. Resturile pot fi păstrate în siguranță în frigider până la patru zile.