Evitați să mâncați Teza 4 Legumele Știința confirmă că acestea cauzează creșterea în greutate sănătoasă
Ați auzit-o de multe ori înainte: pentru a menține o greutate sănătoasă, faceți exerciții fizice în mod regulat și mâncați mai multe fructe și legume. Dar noi cercetări au descoperit că, atunci când vine vorba de pierderea în greutate, nu toate fructele și legumele sunt create egal [19459004]
Medicina a constatat că unele fructe și legume cu amidon pot determina oamenii să se îngrașe în timp.
Pentru studiu, cercetătorii au analizat schimbările pe care bărbații și femeile din SUA le-au făcut în aportul lor de fructe și legume cu vârsta peste 24 de ani, după cum sa raportat în chestionarele dietetice raportate anterior efectuate și au raportat ele însele modificări ale greutății. Oamenii de știință au analizat în mod specific mai multe perioade de patru ani pentru rezultatele lor.
Ceea ce a descoperit după adaptarea la schimbări în alte obiceiuri de viață, cum ar fi fumatul și exercițiile fizice: persoanele care au consumat mai multe fructe și diferite tipuri de legume au pierdut în medie o jumătate de lire sterline în patru ani pentru fiecare porție zilnică de fructe și un sfert de lire sterline pentru fiecare porție de legume.
Dar cei care au mâncat legume cu amidon, cum ar fi mazărea și cartofii, s-au îngrășat. Porumbul a fost cel mai mare vinovat - oamenii care l-au mâncat în mod regulat au câștigat în medie două kilograme în patru ani. Iată o listă cu câteva dintre rezultatele lor:
Legume care duc la creșterea în greutate:
- Porumb (2.04 lire sterline)
- Mazăre (1,13 lire sterline)
- Cartofi (creștere în greutate de 0,74 lire sterline)
- Varză (creștere în greutate de 0,4 lire sterline)
- Fructe de pădure (1,11 lire sterline pierderea în greutate)
- Mere (pierderea în greutate de 1,24 lire sterline)
- Pere (pierderea în greutate de 1,24 lire sterline)
- Conopida (1,37 lire sterline)
- salata verde (0,52 lire sterline)
Legumele cu amidon au un indice glicemic ridicat care poate crește glicemia din corp.
Când nivelul zahărului din sânge crește, secretele de insulină din pancreas vă scad glicemia. La câteva ore după ce ați mâncat acest lucru, acest lucru poate duce la o scădere drastică a nivelului zahărului din sânge, lăsându-vă mai puternic sentimentul de foame mai rapid decât dacă ați mânca alimente cu un indice glicemic mai scăzut.
Drept urmare, s-ar putea să ajungi să mănânci mai mult decât ai avea altfel.
Studiul a verificat legătura: Cercetătorii au descoperit că legumele cu fibre superioare, cu încărcări glicemice mai mici, cum ar fi broccoli și varza de Bruxelles, au o relație mai puternică cu pierderea în greutate decât legumele cu fibre mai mici, cu glicemie mai mare, cum ar fi morcovii și varza. Pentru fructe, fructe de pădure, prune, stafide, struguri, grapefruit, mere și pere au avut cele mai puternice legături cu pierderea în greutate.
Există, de asemenea, o explicație mai simplă: legumele cu amidon conțin de obicei mai multe calorii decât cele care nu sunt amidon.
Ar trebui să evităm cu totul legumele cu amidon?
Studiul a constatat că consumul de mai multe fructe și legume (de orice fel) a cauzat o pierdere în greutate. Dar mâncarea multor legume cu amidon nu ajută. Părțile trebuie să fie mai controlate, deoarece conțin mai multe calorii decât legumele fără amidon.
Se recomandă să nu aveți mai mult de o porție de legume cu amidon pe zi (½ la o cană). Consumul de legume cu amidon, cu măsură, este un alt lucru pe care trebuie să îl luați în considerare atunci când încercați să vă gestionați greutatea.
Și, bineînțeles, dacă ești forțat să alegi între a mânca porumb sau o halbă de înghețată, mergi după porumb.