Evoluția își hrănește copiii SpringerLink
rezumat
Milioane de ani din evoluția noastră s-au caracterizat prin resurse alimentare limitate. Prin urmare, lipsa de alimente a fost întotdeauna mult mai periculoasă decât un exces de alimente și utilizarea optimă a alimentelor a fost întotdeauna un avantaj de supraviețuire. Văzute în acest fel, oamenii XXXL de astăzi sunt elita evoluției, un premiu pe care cei mai mulți dintre ei ar dori să îl renunțe. În Germania, aproape 50% dintre persoanele în vârstă mijlocie sunt supraponderale, 20 de ani mai târziu este chiar 65%. Bărbații sunt mai afectați de acest lucru decât femeile. O zecime din toți copiii și adolescenții sunt deja prea grase, cu consecința tragică că majoritatea copiilor cu greutate peste 10 până la 17 ani vor fi prea grei chiar și la adulți.
Milioane de ani din evoluția noastră s-au caracterizat prin resurse alimentare limitate. Prin urmare, lipsa de alimente a fost întotdeauna mult mai periculoasă decât un exces de alimente și utilizarea optimă a alimentelor a fost întotdeauna un avantaj de supraviețuire. Văzute în acest fel, oamenii XXXL de astăzi sunt elita evoluției, un premiu pe care cei mai mulți dintre ei ar dori să îl renunțe.
Un aspect interesant reiese dintr-un studiu mai mic pe 13.400 de cupluri surori suedeze (Derraik et al. 2015). La acestea, fetele mai mari ca adulți erau mai grele decât frații lor mai mici, efect cunoscut de mult la băieți. Explicația cauzală pentru aceasta lipsește încă. O ipoteză: placenta nu funcționează încă în mod optim la primul născut, motiv pentru care învață să utilizeze toți nutrienții la maxim în uter. Problema excesului de greutate în societate ar putea crește prin acest mecanism, deoarece tendința generală către familiile cu un singur copil este în creștere.
Factorii genetici sunt, de asemenea, parțial responsabili de supraponderalitate și obezitate (Wahl și colab. 2017). Acestea influențează z. B. distribuția țesutului adipos (capitolul 43) și reglarea foametei și a sațietății. Până în prezent, sunt cunoscute peste 300 de localizări genetice care sunt legate de indicele de masă corporală (Heymsfield și Wadden 2017). În timp ce riscul de îngrășare este în mare măsură determinat de stilul de viață al oamenilor, genele pot face dificilă modificarea sensibilă a stilului de viață.
Îți sapi mormântul cu dinții (proverb francez).
Consumul excesiv de energie, care crește greutatea, este ocazional și neintenționat. În aceste cazuri destul de rare, flora intestinală umană este responsabilă (Capitolul 36). Cele 50 de miliarde de bacterii care trăiesc aici în simbioză cu corpul nostru sunt capabile, în funcție de compoziția lor, să recupereze mai mult sau mai puțin eficient surse de energie din deșeurile nedigerabile ale metabolismului nostru, de ex. B. glucoza din celuloză. Acest lucru se întâmplă adesea atunci când intestinul este colonizat incorect cu o proporție mai mare de exemplare din genul Firmicutes și un nivel redus de Bacteroides. O schimbare a dietei poate schimba flora intestinală în decurs de 24 de ore (David și colab. 2014).