Excesul de greutate Acești micronutrienți sunt cei care contează

Obezitate: acești micronutrienți sunt cei care contează

Potrivit Oficiului Federal de Statistică, mai mult de jumătate dintre adulții din Germania erau supraponderali în 2017. Adulți cu un indice de masă corporală peste 25. Proporția persoanelor obeze (IMC mai mare de 30) a fost de aproximativ 16% în 2017. 62% dintre bărbații adulți din Germania erau supraponderali în 2017 și 43% dintre femei.

În întreaga lume există acum mai mulți oameni grași decât oameni slabi. În 1975, 105 milioane de persoane erau încă considerate prea grase; în 2014, erau 641 de milioane.

Apariția crescută a Obezitatea și Obezitatea sugerează că stilurile de viață nesănătoase, cum ar fi dietele bogate în calorii și inactivitatea fizică, precum și factorii psihosociali joacă cu siguranță un rol mai mare decât așa-numitele „gene ale obezității”. Factori precum o cantitate mare de alimente ieftine și utilizarea pe scară largă a tehnologiei în viața de zi cu zi și la locul de muncă promovează în mod natural dezvoltarea obezității.

Supraponderalitatea/obezitatea, în funcție de măsură, este un factor de risc pentru

Rezistenta la insulina,
hipertensiune,
Diabetul de tip 2,
Tulburări ale metabolismului lipidic,
arterioscleroză,
Rinichi și calculi biliari, de asemenea
Osteoartrita șoldului și genunchiului.

1. Notă: persoanele supraponderale suferă de obicei de deficiențe de micronutrienți

Numeroase studii au arătat că, deși supraponderalitatea este rezultatul unui aport excesiv de calorii, acesta din urmă nu este de obicei asociat cu un aport ridicat de micronutrienți. Mai degrabă, persoanele care sunt supraponderale sau obeze ar trebui privite ca un grup de risc pentru deficiențe de micronutrienți. Fenomenul „Excesul de greutate și malnutriția” este menționată în literatura de specialitate ca „dublă povară”.

2. Cum apar deficiențele de micronutrienți atunci când sunteți supraponderal?

De multe ori este mai probabil să aveți o dietă bogată în calorii sărace în substanțe vitale. În plus, activitatea inflamatorie crescută în excesul de greutate afectează semnificativ absorbția unor micronutrienți. Schimbările metabolice asociate obezității duc adesea la o nevoie crescută de micronutrienți.

3. 💎 Oligoelemente și minerale dacă sunteți supraponderal

Deficitul de fier în excesul de greutate: Activitatea inflamatorie crescută în obezitate inhibă biodisponibilitatea fierului. Creșterea nivelului de citokine pro-inflamatorii duce la creșterea nivelului de proteină de reglare a fierului hepcidin, ceea ce reduce absorbția fierului din intestin. La femeile supraponderale și obeze, aportul de fier a fost redus cu o treime comparativ cu femeile cu greutate normală. Îmbunătățirea disponibilității fierului prin vitamina C este, de asemenea, semnificativ mai puțin eficientă la persoanele supraponderale decât la persoanele cu greutate normală.
Prin urmare, terapia cu tablete de fier este adesea ineficientă la persoanele supraponderale.

Persoanele supraponderale au adesea deficit de zinc: Un alt oligoelement important în legătură cu supraponderalitatea/obezitatea este zincul. O meta-analiză a oamenilor de știință chinezi a arătat că concentrațiile serice de zinc la copii și adulți supraponderali au fost semnificativ mai mici decât la persoanele martor cu greutate normală. Zincul joacă un rol important în reglarea expresiei citokinelor, suprimă activitatea inflamatorie și este, de asemenea, necesar pentru activarea enzimelor antioxidante. În plus, zincul joacă un rol important în metabolismul lipidelor și glucozei.

Deficitul de seleniu și obezitatea: Oamenii de știință din Iran au publicat în 2008 că concentrații mai mici de glutation peroxidaze și concentrații mai mici de seleniu în ser au contribuit la dezvoltarea unui sindrom metabolic.

Crom și slăbire: Cromul are, de asemenea, o anumită valoare în tratamentul supraponderalității și obezității. O meta-analiză a studiilor clinice randomizate publicată în 2013 a ajuns la concluzia că suplimentarea cu crom a contribuit la o reducere semnificativă statistic a greutății corporale. Cu toate acestea, acest efect a fost destul de mic.

Dacă sunteți supraponderal, acordați atenție nivelului de magneziu: O dietă cu un consum redus de fructe, legume și produse din cereale integrale etc. duce adesea la un deficit de magneziu. Un aport scăzut de magneziu crește riscul de sindrom metabolic. Suplimentarea cu magneziu este de obicei utilă persoanelor supraponderale pentru a reduce rezistența la insulină și pentru a preveni bolile cardiovasculare.

4. 🍋 Vitamine și obezitate

Obezitatea crește necesarul de vitamina B1: Vitamina B1 este cea mai importantă vitamină din metabolismul glucidic. Oamenii de știință de la Universitatea din Glasgow au publicat un articol de revizuire cu privire la rolul enzimelor dependente de vitamina B1 în bolile legate de obezitate. Un aport mai mare de calorii, care duce inevitabil la obezitate, crește și necesarul de vitamina B1. Dacă aportul de calorii este mai mare, se poate presupune adesea că aportul de vitamina B1 este prea mic. Metabolismul vitaminei B1 este, de asemenea, strâns legat de metabolismul magneziului. Un deficit combinat de vitamina B1 și magneziu joacă un rol important în progresia bolilor asociate obezității. Un deficit de vitamina B1 poate apărea relativ rapid, deoarece organismul are doar o capacitate mică de stocare a vitaminei B1.

Vitamina B2 este importantă pentru metabolismul energetic: Vitamina B2 este substanța inițială pentru coenzimele FAD și FMN, care sunt implicate în numeroase reacții metabolice și sunt deosebit de importante pentru metabolismul energetic.

Oamenii de știință polonezi au publicat în 2017 că un deficit de vitamina B2 poate crește activitatea proinflamatorie a celulelor adipoase.

Persoanele supraponderale trebuie să se asigure că au niveluri bune de vitamina B3: Vitamina B3 are un efect protector împotriva dezvoltării arteriosclerozei și diabetului zaharat. Supraponderalitatea/obezitatea favorizează dezvoltarea acestor boli.

Vitamina B12 pentru supraponderali: La pacienții care au fost supuși unei intervenții chirurgicale pentru obezitate, deoarece erau supraponderali, s-au constatat deseori deficiențe de vitamina B12 înainte și după operație.

Deficitul de vitamina B12 apare adesea după utilizarea prelungită a metforminei, un medicament care este foarte des utilizat pentru tratarea diabetului de tip 2. Aportul de vitamina B12 scade odată cu creșterea vârstei. Probabilitatea unui deficit de vitamina B12 este, prin urmare, crescută semnificativ la persoanele în vârstă.

Vitaminele B în general pentru supraponderali: Oamenii de știință din Brazilia au examinat o posibilă legătură între aportul de acid folic, vitamina B6 și vitamina B12 la studenți pentru dezvoltarea obezității. Participanții la studiu cu cel mai mare aport de acid folic au avut un risc mai mic de a fi sever supraponderali comparativ cu participanții la studiu cu un aport scăzut de acid folic. Aportul de acid folic a fost asociat negativ cu greutatea corporală crescută și obezitatea.

Un studiu realizat de oamenii de știință mexicani a arătat că suplimentarea cu biotină a determinat o scădere a sintezei acizilor grași. De asemenea, a fost demonstrată o creștere a oxidării acizilor grași.

Vitamina C: Excesul de greutate/obezitate, în funcție de întindere, este, de asemenea, asociat cu stresul oxidativ. Vitamina C este un important antioxidant solubil în apă. În bolile inflamatorii, i. H. Chiar și cu obezitate, necesarul de vitamina C este crescut. Vitamina C este necesară pentru sinteza carnitinei.

Lipsa carnitinei poate limita descompunerea acizilor grași.

Vitamina A: Niveluri scăzute de vitamina A au fost găsite de mai multe ori la persoanele supraponderale sau obeze. Există, de asemenea, o corelație negativă între concentrațiile serice de retinol și IMC și circumferința taliei.

Există dovezi din ce în ce mai mari din studii care arată că vitamina A joacă un rol important în metabolismul glucozei și sensibilitatea la insulină.

Persoanele supraponderale au adesea un deficit de vitamina D: Persoanele supraponderale și obeze prezintă un risc ridicat de deficit de vitamina D, deoarece grăsimea corporală acumulează vitamina D și, ca să spunem așa, o retrage din circulație. Din acest motiv, o doză semnificativ mai mare de vitamina D este de obicei necesară la persoanele supraponderale comparativ cu persoanele cu greutate normală pentru a obține un statut suficient de vitamina D. Vitamina D reduce riscul bolilor respiratorii, ceea ce este deosebit de important la persoanele supraponderale, deoarece greutatea corporală prea mare poate agrava competența imunitară.

Vitamina E și obezitate: La persoanele supraponderale sau obeze, concentrațiile de vitamina E sunt adesea prea mici.

Antioxidanți: În principiu, micronutrienții antioxidanți joacă un rol important în excesul de greutate și obezitate, deoarece lipsa de antioxidanți poate favoriza afecțiunile secundare ale excesului de greutate, cum ar fi bolile cardiovasculare etc.

5. 🥜 aminoacizi alți micronutrienți

N-acetilcisteină (NAC): Oamenii de știință din Africa de Sud au publicat un articol de revizuire sistematică care tratează efectele N-acetilcisteinei (NAC) asupra obezității. NAC are un efect benefic asupra numeroaselor tulburări metabolice cauzate de obezitate. Aceasta include reducerea activității inflamatorii și limitarea daunelor oxidative. NAC poate preveni, de asemenea, acumularea de grăsimi și poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină.
De ce este importantă taurina dacă sunteți supraponderal: Aminoacidul care conține sulf taurină are un efect benefic asupra bolilor hepatice grase, o boală secundară tipică a supraponderalității/obezității. Taurina este antiinflamator, antioxidant, imunostimulant, scade ușor tensiunea arterială și scade colesterolul; toate proprietățile care joacă un rol important în excesul de greutate/obezitate.

Glicină pentru supraponderalitate: Aminoacidul glicină poate ajuta la îmbunătățirea sensibilității la insulină. Diabetul de tip 2 sau sindromul metabolic sunt cunoscute ca fiind boli secundare tipice de supraponderalitate/obezitate.
Din literatura de specialitate se știe că un deficit de triptofan poate duce la o dorință crescută de carbohidrați, ceea ce favorizează desigur dezvoltarea obezității și a diabetului.
Ambele niveluri crescute și scăzute de aminoacizi cu lanț ramificat pot fi o indicație timpurie a tulburărilor metabolice, cum ar fi diabetul sau obezitatea.

Carnitina și pierderea în greutate: Carnitina este o moleculă de transport a acizilor grași cu lanț lung din mitocondrii. L-carnitina este adesea promovată ca „arzător de grăsimi”. Faptul este că, luând numai carnitină, nu este de așteptat o reducere a greutății decât dacă consumul de calorii este crescut și aportul caloric nu se reduce în consecință. Cu toate acestea, există indicații din studii că carnitina poate îmbunătăți efectul unei diete de slăbit.

Coenzima Q10: Coenzima Q10 este un important antioxidant lipofil și are, de asemenea, o importanță centrală în metabolismul energetic. O deficiență a coenzimei Q10 duce la disfuncții mitocondriale, care afectează și arderea acizilor grași.

Obezitatea și malnutriția sunt strâns legate. Alimentele care duc la obezitate sunt bogate în energie și deseori sărace în micronutrienți. Deoarece persoanele supraponderale au încercat adesea diferite diete, se poate presupune că aportul de micronutrienți va fi afectat de o dietă dezechilibrată. În special la persoanele supraponderale și obeze, starea micronutrienților ar trebui monitorizată cu atenție, deoarece o deficiență a micronutrienților poate duce la boli secundare ale obezității, cum ar fi B. promovează diabetul și, de asemenea, îngreunează pierderea în greutate.

6. Analiza micronutrienților la supraponderalitate

Profilul metabolic DCMS este potrivit în special pentru determinarea stării micronutrienților la persoanele supraponderale și obeze.