Excesul de zahăr din Starbucks și Costa bea o falsă revelație Les Echos
+ DOCUMENT În această săptămână, o asociație britanică a făcut titlul principal, dezvăluind un nivel uimitor de zahăr în anumite băuturi calde precum Starbucks. A fost cu adevărat o surpriză ?
La revedere delicatese cu vanilie, frișcă tulbure și intoxicația băuturii calde în format XXL? Săptămâna aceasta, o asociație britanică a avertizat împotriva cantităților „periculos de mari” de zahăr găsite în acest tip de băutură aromată de la Starbucks sau Costa Coffee.
Din cele 131 de băuturi analizate de Action on Sugar, 98% merită „o etichetă roșie pentru un nivel prea ridicat de zahăr”. De exemplu, peste Canal, Starbucks servește o băutură de format mare făcută din fructe fierte (struguri, portocale și scorțișoară) la care se adaugă 25 de lingurițe de zahăr.
"Acesta este încă un alt exemplu de cantitate scandaloasă de zahăr adăugat în mâncarea și băutura noastră", a declarat Graham MacGregor, președintele asociației. Această „revelație șocantă” a făcut foarte rapid titlurile presei și a intrat în panică pentru consumatori.
Detalii pentru fiecare băutură analizată aici:
Nu a fost chiar un mister
În câteva clicuri pe site-ul britanic Starbucks, precum și pe versiunea sa franceză, consumatorii au acces la un tabel foarte complet care indică valorile nutriționale ale fiecărei băuturi vândute în această iarnă 2016. Rețineți că pe site-ul Costa Coffee, există într-adevăr o pagină „Informații nutriționale” care evocă un tabel pe larg, dar tabelul respectiv nu poate fi găsit.
Pentru Starbucks, prin urmare, este posibil să se compare rata zahărului, a grăsimilor, a numărului de calorii sau chiar a gramelor de sare ale oricărei băuturi, în funcție de faptul dacă este „înaltă” (340 ml), „mare”. (454 ml ) sau „venti” (568 ml); în funcție de laptele degresat, semidegresat, integral, de soia sau de nucă de cocos; și în funcție de dacă adăugați frișcă, topping sau sirop.
Deci, de ce atât de multă vârtej pe suprafața cafelei noastre cu lapte? Răspunsul stă în o lingură de etapă de zahăr realizată de Action on Sugar. Fără îndoială, vorbește mai mult consumatorilor decât greutățile clasice ale unei mese.