Exerciții dietetice de proiect (DLBEWD01) IUBH învățare la distanță

Proiect: Exerciții dietetice

dlbewd01

Total ore:

Puncte ECTS:

Tipul cursului: obligatoriu

Oferta cursului: WS, SS

Durata cursului: Durata minimă 1 semestru

Cerințe de intrare:

Coordonator (i) de curs/lector/lector:

Consultați lista actuală a tutorilor din sistemul de management al învățării

Referințe la alte module:

Descrierea cursului:

În acest curs, elevii dobândesc cunoștințe despre cum să pună nutriția în practică prin crearea de planuri nutriționale care să țină cont de situația individuală a vieții. Principiile diagnosticului nutrițional și planificării nutriției sunt predate folosind metodologia nutrițională. Sunt învățate posibilitățile de a crea planuri de dietă cu ajutorul unor programe nutriționale adecvate, precum și de a crea planuri săptămânale și liste de cumpărături. Menținerea jurnalelor nutriționale face parte, de asemenea, din acest curs. În plus, se discută despre selectarea alimentelor în dietetică. Elevii înțeleg importanța alimentelor pentru nutriție și pot evalua mâncarea, felurile de mâncare și mesele. Veți crea în mod independent terapii dietetice, inclusiv evaluarea stării folosind metodologia științei nutriționale și le veți prezenta în scris.

Obiectivele cursului:

După finalizarea cu succes a cursului, studenții pot,

  • pentru a evita consecințele malnutriției și malnutriției prin crearea de regimuri specifice.
  • aplică metodologia nutrițională și creează echilibru de energie, azot, lichide și activitate.
  • să utilizeze software-ul nutrițional adecvat și să cunoască limitele și beneficiile acestuia.
  • Crearea și evaluarea planurilor zilnice de dietă pentru prevenire și terapie.
  • să noteze cunoștințele acumulate în modul și experiențele din exerciții sub forma unei elaborări.

Metode de predare:

Materialele didactice includ ghiduri, prezentări video, tutoriale (online) și forumuri. Acestea sunt structurate astfel încât elevii să poată lucra la ele în orice locație și oricând.

Conținutul cursului:

În cadrul acestui curs, studenții își pun în practică cunoștințele dobândite în domeniul nutriției. Cu ajutorul software-ului specific subiectului, ei creează planuri nutriționale și săptămânale, precum și liste de cumpărături și își aprofundează cunoștințele metodice folosind un exemplu practic. În plus, studenții au capacitatea de a-și încorpora cunoștințele despre salutogeneză, nutrienți și alimente într-un plan de dietă exemplar, ținând cont de o situație specifică de viață.

Rezultatele sunt înregistrate, contextualizate științific și scrise într-un raport de proiect.

O listă actuală a subiectelor experimentelor poate fi găsită în sistemul de management al învățării.

  • Societatea Germană pentru Nutriție, Societatea Austriană pentru Nutriție, Asociația Elvețiană pentru Cercetarea Nutriției, Asociația Elvețiană pentru Nutriție (ed.) (2016): valori de referință pentru aportul de nutrienți.
  • Elmadfa, I./Leitzmann, C. (Ed.) (2015): Nutriția umană. Ediția a V-a, Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart.
  • Höfler, E./Sprengart, P. (Ed.) (2012): Dietetică practică. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart.
  • Kasper, H. (Ed.) (2014): Medicină nutrițională și dietetică. Urban și Fischer Verlag, München.
  • Schek, A. (Ed.) (2017): Nutrition compact. Ediția a 6-a, Umschau Zeitschriftenverlag, Wiesbaden.

Cerințe de participare la examen:

  • Evaluarea cursului

Performanța examinării:

Elaborare scrisă: raport de proiect

Timpul solicitat de studenți (în ore): 150

Auto-studiu (în ore): 120
Autoexaminare (în ore): -
Tutoriale (în ore): 30