Exersează f; r Ern; terapie nutrițională; Sfaturi pentru Barbara Rustler
Simptome
Alergiile alimentare pot provoca o varietate de simptome:
Piele: Roșeață, mâncărime, urticarie, eczeme, .
Gură: Umflături și arsuri ale buzelor, limbii și gâtului
Nas: Umflături, strănuturi, curgerea nasului
Tractului respirator: Tuse, astm
Tract gastrointestinal: Constipație, diaree, vărsături, dureri abdominale
Sistemul cardiovascular: Scăderea tensiunii arteriale, inima curentă, șoc anafilactic
Simptomele pot varia în severitate și pot apărea în câteva minute până la 2 zile după contactul cu alimentele.
Diagnostic
Pentru a afla dacă aveți o alergie alimentară, sunt de obicei necesari mai mulți pași de diagnosticare. Diagnosticul se face în mod ideal în cooperare cu medicul/alergologul curant.
Componente de diagnostic:
- Istoric medical intensiv
- Jurnalul de simptome nutriționale
- Teste alergice: de ex. Testul prick, textul prick-to-prick, testul de sânge
- Dieta diagnostic
- eventual provocare
- Dieta terapeutică
terapie
Odată ce s-a găsit declanșatorul individual alergic, alergenul trebuie evitat în mod constant. De obicei, sunt necesare sfaturi cuprinzătoare privind terapia nutrițională pentru a câștiga siguranță în viitoarea selecție de alimente, pentru a cunoaște alternative și pentru a asigura aprovizionarea cu nutrienți pe termen lung.
Pe lângă clasicele alergii alimentare, intoleranțele alimentare pot afecta grav calitatea vieții. Și aici veți găsi informații cuprinzătoare despre diagnostic și terapie, astfel încât să vă puteți bucura de masă fără griji din nou.