Există 7 sfaturi în pungă pentru ambalarea meselor școlare sănătoase - SĂRCINĂ ȘI PĂRINITATE
Dacă vă temeți să împachetați mesele școlare - sau dacă copilul dumneavoastră se teme - este timpul să vă uniți pentru a împacheta opțiuni mai sănătoase și mai atrăgătoare.
Cantinele școlare fac progrese pentru a servi prânzuri mai sănătoase. Noile standarde alimentare federale impun școlilor să ofere mai multe fructe, legume și cereale integrale și să limiteze sodiul, caloriile, grăsimile saturate și grăsimile trans din alimentele școlare. Și Asociația Nutriției Școlare 2012 Raport asupra tendințelor școlare arată că școlile se conformează.
Mai mult de 55% din cele 579 de districte școlare chestionate oferă în plus față de linia tradițională de salate sau baruri cu autoservire. Și un număr tot mai mare de școli oferă opțiuni sănătoase de luat masa, cum ar fi salate preambalate, fructe întregi și articole preambalate, cum ar fi pungi de morcovi, struguri și mere feliate.
Cu toate acestea, dacă copilul dumneavoastră ia masa de prânz la școală și alege cartofi prăjiți în loc de broccoli și ciocolată de fructe în loc de fructe proaspete, prânzul poate fi un dezastru nutrițional.
Deci, ce poate face un părinte? Mai întâi, vorbește cu copilul tău despre alimentele nutritive care le plac cu adevărat, apoi gândește-te la modul în care le poți pune creativ într-o pungă de prânz. Pentru cei mai tineri, puneți o notă pe un șervețel pentru a-i invita la prânz.
7 sfaturi pentru un prânz mai sănătos
Iată șapte sfaturi pentru a începe.
Variații pe o temă PBJ. Dacă copilului tău îi place foarte mult untul de arahide și jeleul, încearcă variante mai sănătoase. Începeți mai întâi cu pâinea integrală de grâu (pentru pâinea albă dură, acestea vând sandviș de grâu integral alb). În loc de jeleu, adăugați fructe proaspete, cum ar fi banane, mere sau struguri. Puteți face un înveliș de unt de arahide și căpșuni acoperind o folie de tortilla cu unt de arahide și căpșuni feliate subțire, apoi rotiți-le, tăiați-le în jumătate și înfășurați-le în folie de plastic pentru punga de prânz. Bacsis: Pentru a evita pâinea umedă, întindeți un strat subțire de unt de arahide pe fiecare felie de pâine și așezați fructele în mijloc.
Snick gustare prânz. Dicționarul Urban definește Snick-Snack ca o mică gustare. Deci, săriți sandvișul când vine vorba de gustări și împachetați o pungă plină de distracție - și sănătoasă -Mâncare cu degetele. Unele opțiuni: fructe proaspete, cum ar fi mere, fructe de pădure, pere, struguri, bile sau cuburi de pepene galben, banane și portocale; brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau alte brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, tăiate în cuburi sau înfășurate; Nuci (știați că pot fi bune pentru sănătatea creierului?), Semințe de floarea soarelui sau cereale; Prajituri de orez sau biscuiti integrali; Bastoane de țelină cu unt de arahide sau smântână cu brânză slabă și stafide (furnici pe bușteni); și alte legume proaspete precum morcovi, castraveți, ardei, roșii cherry și flori de broccoli cu pansamente cu conținut scăzut de grăsimi pentru scufundare. Bacsis: Dacă copilul dvs. nu mănâncă un măr întreg sau o pere (din cauza clemelor sau preferințelor), le puteți tăia rapid în opt felii cu un tăietor de mere sau o carotă și le puteți arunca într-un strop de lămâie sau var într-o pungă de plastic cu fermoar, astfel încât tăieturile să nu bronzat.
Zile de salată. Mulți copii, în special adolescenți și adolescenți, adoră salatele. Deci, de ce să nu iei unul cu tine la prânz? Pregătiți ingredientele de bază cu o seară înainte (unele recipiente de luat pentru a face boluri de salată bune) și păstrați salata în frigider până dimineața. Pentru o salată simplă: salată, roșii cherry, țelină, morcovi și castraveți. Apoi, lăsați-l pe copilul dvs. să aleagă câteva ingrediente preferate: brânză cu conținut scăzut de grăsimi, fructe proaspete sau uscate, ardei, nuci prăjite, crutoane, inimi de anghinare, avocado, măsline, curcan feliat sau conservă de ton. Așezați toppinguri crocante într-un recipient separat pentru a adăuga în ultimul moment. Bacsis: Dacă utilizați pansament îmbuteliat, alegeți un conținut scăzut de grăsimi. Mai bine, faceți un pahar de oțetă simplă; Apoi, puneți ceea ce aveți nevoie într-un recipient mic de plastic, sigilabil, și glisați acel recipient într-o pungă cu fermoar pentru o măsură bună.
Fructe și legume, în față și în mijloc. Folosiți un feliator de 8 părți pentru a tăia rapid un măr întreg sau o pere și adăugați aproximativ 2 linguri de unt de arahide în centru pentru a ține părțile împreună. Puneți-l într-un recipient drăguț din plastic pentru mere (disponibil online) și va fi un succes pe masa de prânz. Dacă copilului tău îi plac legumele, pune-le în centrul atenției. Presărați pâine integrală, pita sau tortilla cu hummus, tapenadă sau pesto - sau un amestec delicios de pesto și iaurt natural. Completați cu legumele preferate ale copilului dvs. mărunțite sau tocate: roșii, cukes, ardei, dovleac, castraveți, țelină, morcovi, muguri, salată verde. Bacsis: Adăugați brânză cu conținut scăzut de grăsimi, nuci sau ou fiert dacă doriți proteine suplimentare.
Este o folie. Copiii găsesc uneori împachetările mai amuzante decât sandvișurile simple. Puteți pune aproape orice într-un singur pachet, dar vă va ajuta dacă stropiți ceva umed, cum ar fi hummus, muștar, tapenadă, pesto sau cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi deasupra. Apoi, puteți adăuga felii subțiri de curcan sau brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau cam orice: măsline tocate, nuci, legume, fructe, salată de ouă, salată de ton. lista este nesfârșită. Un favorit al adolescenților este Wrap Caesar Wrap: un pui mic conservat sau rămas, salată romaine tocată, parmezan ras și un strop de pansament Caesar cu conținut scăzut de grăsimi. Bacsis: Tăiați împachetările în rotițe rotative pentru copii mici.
Umpleți termosul. Pentru un prânz cald de iarnă, puneți resturi de supe sau paste într-un termos, preferate, inclusiv supă de tăiței de pui, ardei iute, tocană de vită, mac și brânză, spaghete sau pui și găluște. Bacsis: Pentru a menține alimentele calde mai mult timp, încălziți termosul umplându-l cu apă fierbinte câteva minute înainte de a adăuga conținutul pentru prânz.
Bea până la fund. Încurajați-vă copilul să bea multă apă și să se bucure de ea. Soda este considerată a fi o cauză majoră în Epidemie de obezitate care afectează acum aproximativ 17% (sau 12,5 milioane) dintre copiii americani. Deci, asigurați-vă că aveți o sticlă de apă sigură, fără BPA, pe care să o trimiteți la școală cu masa de prânz a copilului dumneavoastră. Alternativ, puteți ambala o cutie mică de suc de fructe 100% sau o pungă. Copiii mai mari pot prefera sifon sau apă aromată, dar încearcă să limiteze conținutul de zahăr. Bacsis: Congelați o cutie de suc sau o pungă (sau oale de iaurt) în congelator pentru a le folosi ca pachet de gheață pentru prânzul copilului dumneavoastră.
Apropo de pachetele de gheață, este important să folosiți o pungă de prânz izolată și să păstrați obiectele care se pot strica la frigider până la prânz. Dacă nu utilizați cutii de suc congelate, cumpărați câteva pachete de gheață de dimensiunea cutiei de prânz. Bacsis: Unul nu este suficient pentru că este posibil să fi uitat să îl puneți la loc în congelator când vine acasă într-un prânz la cutie.
În cele din urmă, vorbește cu copiii tăi despre prânzul lor. Întrebați ce au mâncat. Vorbește despre ce au mâncat prietenii tăi, care arăta bine. Nu te apuca de necazuri. Veți încuraja o dietă mai variată și mai sănătoasă, făcând prânzul distractiv și interesant.