Există interacțiuni zilnice între medicamente și alimente Mediachimie

Un exemplu cu „efectul de brânză” și câteva antidepresive.

zilnice

Cum unele brânzeturi, în special cele mai fermentate, pot influența eficacitatea sau pot provoca efecte secundare majore ale anumitor tratamente pentru patologii precum depresia sau boala Parkinson ?

Dopamina și serotonina

Dopamina și serotonina sunt neurotransmițători. Acestea joacă un rol major în stările noastre de spirit, în energia noastră zilnică, precum și în echilibrul nostru psihic și somatic. Cel mai mic dezechilibru în metabolismul lor (producție versus distrugere) duce inevitabil și reciproc la patologii precum boala Parkinson sau depresia.

Formulele lor de mai sus arată existența unei funcții aminice (... -NH2), de unde și termenul folosit de „bioamine” adică amine ale vieții.

MAO și MAO

Anumite enzime, numite MAO pentru monoamine oxidaze, sunt enzime endogene localizate în principal în intestinul subțire, ficat, plasmă și creier. Funcția lor naturală este de a degrada excesul de amine precum dopamina sau serotonina și, astfel, proteja echilibrul mult căutat.

IMAO, pentru inhibitorii MAO, sunt substanțe chimice endogene sau exogene care inhibă (previn) acțiunea de descompunere a bioaminelor. Astfel, acestea ajută la menținerea, în cea mai mare parte, a nivelului fiziologic al dopaminei sau serotoninei, care lipsesc în boli precum depresia sau boala Parkinson.