Există K; Produse din lapte de soia Alergii alimentare și intoleranță; forum oportunități
Membru din 05/10/2005
79 de posturi (ø0.01/zi)
Membru din 10/08/2008
6.655 postări (ø1.5/zi)
laptele de soia este folosit pentru a face tofu, este aproape insipid, cu decapare puternică sau condimentare devine mai plăcut, nu are gust de brânză. în curând te obișnuiești cu el. dar este disponibilă brânză fără lactoză.
Membru din 05/10/2005
582 postări (ø 0,11/zi)
Permiteți-mi să vă întreb ce fel de test a fost și cu cine l-ați făcut?
Care a fost rezultatul exact?
Membru din 05/10/2005
79 postări (ø0.01/zi)
| Milă Cunosc brânza fără lactoză, dar nu sunt intolerant la lactoză, acest lucru a fost dovedit printr-un test. Presupun că este proteină din lapte, dar în calitate de student nu mi-am putut permite cea mai scumpă dintre cele două teste, ceea ce ar fi clarificat și ce parte din lapte este. KK nu plătește pentru asta. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 05/10/2005
79 de posturi (ø0.01/zi)
Am făcut mai întâi un test de sânge pentru LI. Apoi s-a măsurat nivelul zahărului din sânge. Deoarece a crescut brusc imediat, testul a fost în mod clar negativ. De asemenea, nu m-am simțit prea rău după ce am băut soluția.
Sângele meu a fost apoi extras și trimis la un laborator. Diferite grupuri de alimente au fost testate acolo. Apoi obțineți o valoare de screening pentru diferitele grupuri. În unele grupuri, scorul meu a fost ușor mai mare, dar se încadrează în intervalul normal.
Cu toate acestea, în grupul „Lapte, Albus de ou, Drojdie” a fost foarte mare.
Cu toate acestea, ar fi trebuit să plătesc 450 € pentru testul avansat. Deoarece alegerea a fost acum între lapte, albuș de ou sau drojdie, am crescut pur și simplu unul dintre aceste ingrediente timp de o săptămână și, prin urmare, îl pot restrânge relativ clar la produsele lactate.
Este foarte rău cu smântână, laptele poate fi folosit în cantități mici. În plus, se agravează când sunt stresat și stomacul meu este iritat oricum, atunci cantități foarte mici sunt suficiente pentru a-mi face o durere mare de stomac.
Se pare că mai există o singură intoleranță la proteinele din lapte, în plus față de lactoză. Am citit și ceva despre Miclhfett, dar nu s-a dovedit că există așa ceva deloc. Încerc acum să evit complet produsele lactate.
Membru din 19 ianuarie 2007
366 postări (ø0.07/zi)
Sunt LI și caut ani de zile produse compatibile
Din păcate, încă nu am întâlnit brânză de soia - dar mă înțeleg foarte bine cu brânzeturile îmbătrânite (emmental, brânză de munte etc.).
recunoscut prin faptul că carbohidrații au valoarea 0 - înseamnă că zahărul din lapte este aproape defalcat.
Dacă aveți o intoleranță la proteinele din lapte, din păcate nu vă pot spune nimic mai precis, dar căutarea pe internet sau mersul la medic vă va ajuta cu siguranță!
Membru din 23.07.2005
739 postări (ø0.13/zi)
Din păcate, nu am găsit încă brânză de soia. Dar ați încercat vreodată brânză de capră sau oaie? Majoritatea persoanelor alergice la proteinele din lapte reacționează doar la proteina din laptele de vacă, dar tolerează de ex. Capre și oi.
Prietenul meu are o intoleranță dovedită a proteinelor din lapte și, prin urmare, trebuie să se descurce fără produsele din lapte de vacă. Din păcate, acest lucru a devenit foarte dificil, deoarece chiar și unele produse care nu sunt suspectate că au lapte sau componente din lapte conțin astfel de lucruri. De exemplu, îmi place mereu să citesc bulionuri pulbere/cuburi/granule clare din supermarket.
Când vine vorba de brânză, am ajuns cu capre și oi. De exemplu. Aldi Süd are brânză de capră și un fel de camembert de capră. Și mozarella de bivol a mers bine. pur și simplu încercați, dar acordați întotdeauna atenție ingredientelor. Feta este, de asemenea, parțial posibilă. fii atent din nou la ingredientele de aici. Feta de la Aldi Süd conține lapte de vacă și oaie, dar cel de la Lidl constă doar din lapte de oaie. deci merge. Sau uită-te doar într-un supermarket turcesc.
Chiar și la ghișeele mari de brânzeturi din supermarket, trebuie doar să fiți atenți la semne, există deja o mulțime de brânză de capră și oaie. Încercați-l și vedeți ce puteți lua și ce nu.
În ceea ce privește tehnologia laptelui, am ajuns cu laptele de soia Aldi după ce am încercat mult. numai genul de natural. Dacă doriți să beți cacao, atunci este mai bine să luați laptele simplu de soia și să amestecați praf de cacao. Are un gust mult mai bun decât cacao finită. Laptele proaspăt de soia de la Alpro Soja mi se pare cam scump la aproape 2 euro/litru și, prin urmare, este cumpărat foarte rar (sau numai când este redus, deoarece se apropie data de expirare ^^).
A, acum fac o divagare, ai întrebat doar despre brânză.
Ok dacă aveți întrebări suplimentare. întreabă sau KM.
Membru din 05/10/2005
79 postări (ø0.01/zi)
Cum se manifestă intoleranța la proteinele din lapte în prietenul tău? Încă nu sunt pe deplin sigur, mai ales că nici nu pot ține o dietă 100% fără lactate. Uneori observ ceva, dar uneori nu.
Așa a fost pentru mine, de exemplu. rău după ce ai mâncat niște creme de legume cu meniul de prânz.
Dar când am scos o jumătate de castron de înghețată cu lapte (înainte să mi se pară că nu mai aveam voie să fac asta), nu s-a întâmplat nimic. Foarte ciudat. De asemenea, observ crema de nougat de nuci de cele mai multe ori, chiar dacă este ușor (* urlă * și îmi place nutella). Cu câteva zile înainte de testul de lactoză am băut un latte macchiatto cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și nu am observat nimic. Aproape că am senzația că uneori este acolo și alteori nu depinde de forma mea zilnică.
Cu toate acestea, în general, nu se întâmplă niciodată de când am renunțat la produsele lactate.
Membru din 14.08.2006
2.671 postări (ø0.51/zi)
din cauza înlocuirii Nutella: dacă aveți un Netto, aruncați o privire la „Penotti”. Există două tipuri, ambele fără lapte.
Dacă brânza de capră nu vă cauzează probleme, puteți exclude cazeina ca cauză.
Din păcate, laptele de capră sau brânza nu sunt întotdeauna un bun substitut pentru laptele de vacă. Dar îmi place spaetzle cu brânză de capră, de exemplu. foarte mult.
Unele proteine din lapte nu sunt stabile la căldură. Poate că mașinile dvs. de latte sunt suficient de fierbinți pentru a face laptele „inofensiv”?
Singurul lucru pe care vă pot sfătui: încercați să țineți un jurnal nutrițional, unde scrieți tot ce mâncați și beți. Poate atunci vedeți o legătură între ceea ce funcționează și ceea ce nu.