Există o legătură între aportul de calciu și obezitatea TuttiNutri
Calciul este cunoscut în special pentru rolul său fundamental în construirea, menținerea și întărirea oaselor, dar îndeplinește multe alte funcții. Printre altele, este implicat în coagularea sângelui, participă la buna funcționare a sistemului nervos și la metabolismul anumitor vitamine. Mai recent, cercetătorii au analizat rolul său posibil în dezvoltarea obezității. Iată concluziile mai multor studii privind relația dintre aportul de calciu și riscul obezității la adulți.
Zemel și echipa sa [1] au folosit date dintr-un studiu pe 380 de femei adulte și 7.114 bărbați. Au arătat asta cu cât aportul alimentar de calciu este mai mare, cu atât este redusă masa de grăsime. În același an, Davies [2] a confirmat o relație inversă între indicele de masă corporală și aportul de calciu în 4 studii.
Un studiu [3] realizat în Canada pe 235 de bărbați și tot atâtea femei urmate timp de 8 ani merge, de asemenea, în această direcție: o cantitate mică de calciu este asociată cu creșterea grăsimii corporale, mai ales la femei.
Cele mai interesante rezultate provin, fără îndoială, din studiul CARDIA [4] realizat pe mai mult de 3.000 de adulți urmăriți timp de 10 ani. Observația: persoanele care consumă cel mai mult calciu sunt cele mai puțin grase. În plus, aceiași oameni au mai puține probleme de sănătate care pot fi legate de supraponderalitate: diabet, hipertensiune, trigliceride în exces etc.
Potrivit lui Lorenzen, un aport scăzut de calciu este un predictor mai puternic al excesului de greutate decât o dietă bogată în grăsimi sau o activitate fizică scăzută [5].
În cele din urmă, un studiu arată că 15 săptămâni de suplimente de calciu și vitamina D au permis femeilor obeze cu consum redus de calciu să piardă de 5 ori mai mult în greutate decât controalele placebo [1, 6].
În concluzie, aportul alimentar ridicat de calciu pare să ajute adulții să mențină greutatea. În plus, atunci când sunt combinate cu o dietă săracă în calorii pentru a pierde în greutate, acestea par să promoveze pierderea în greutate la persoanele obeze.