Experiențe dietetice lente cu carbohidrați Tim Ferriss Dieta de succes testată
Fără carbohidrați, carbohidrați cu conținut scăzut și acum carbohidrați lent? Acum ar trebui să ajute la scăderea în greutate să preferați să consumați carbohidrați „încet” și să eliminați din dietă carbohidrații digerabili rapid. Ne întrebăm dacă Tim Ferris se depășește cu variantele sale de dietă. Aparent, el nu poate fi de acord cu o singură formă de dietă. Sau facturile sale de taxe continuă să crească odată cu fiecare carte nouă.
Oricum: De curând am vrut să acumulez experiență cu carbohidrații lenti, pentru că am căutat de mult o dietă de succes care să mi se potrivească. Am în jur de cincizeci de ani și m-am îngrășat din cauza fumatului și a menopauzei. Am încercat o perioadă de timp cu conținut scăzut de carbohidrați. Mi-a plăcut foarte mult. Mai presus de toate, era compatibil cu biroul.
Prima mea experiență de dietă lentă cu carbohidrați
În primul rând, a trebuit să învăț din dieta lentă cu carbohidrați ce se presupune că sunt carbohidrații „lenti”. Acestea sunt în principal carbohidrații complecși, cum ar fi cei care se găsesc în leguminoase sau pâine integrală. Pe scurt, cu dieta lentă în carbohidrați, te descurci fără nimic care nu este plin de fibre. Acestea previn digestia prea repede. Mai întâi trebuie să fie împărțiți. Acest lucru face ca zahărul din sânge să crească mai lent.
Fibra dietetică mătură toate deșeurile din intestine și absoarbe o mulțime de lichide pe parcurs. În plus, te vor umple mai mult decât carbohidrații goi din făină albă. Dieta Slow Carb se referă în primul rând la alimentele care au un indice glicemic scăzut. Prima mea experiență de dietă lentă cu carbohidrați a spus că nu este ușor să tăiați complet zahărul, fructele și alimentele cu amidon, cum ar fi cartofii, pastele sau orezul.
Renunțarea la cartofi și pâine mi-a dat peste cap bucătăria obișnuită. Ca substitut, mai multe proteine pot fi conținute în alimente. Puțină consolare!
Concentrați-vă pe ceea ce este permis și interzis
Ar trebui să mănânci multe leguminoase și legume în dieta lentă cu carbohidrați. Sunt permise, de asemenea, ouă, carne și pește, fructe de mare, uleiuri de gătit de înaltă calitate, cremă de brânză și pudră proteică izolată din mazăre sau zer. Puteți mânca roșii și avocado numai în cantități mici. Lista interzisă a făcut mai dificilă alegerea felurilor de mâncare. Trebuie să vă asigurați în permanență că consumați numai lucrurile permise.
Sunt interzise toate fructele dulci, precum și cartofii, fulgii de ovăz, alimentele prăjite și pâine, pâinea și orezul, porumbul, toate sosurile sau sosurile, precum și toate băuturile și alimentele îndulcite cu zahăr, sirop de arțar și miere. Este îndulcit cu un îndulcitor. Cu greu ar trebui să fie sănătos. Persoanele care au câștigat experiență cu carbohidrați lent pot pierde în greutate - dar, conform conceptului de dietă Ferris, mănâncă întotdeauna aceleași mese. Medicii avertizează asupra deficiențelor de nutrienți. Mai ales calciul și magneziul trebuie echilibrate. Grozav.
Atunci ce rost are? Nu înțeleg de ce pâinea integrală, care conține fibre complexe, este omisă din această dietă. Poate din cauza toppingului?!
Nu toate experiențele bune de dietă lentă cu carbohidrați
Experiențele mele cu carbohidrați liniști coincid cu cele ale multora altora. Am slăbit câteva kilograme, dar mesele unilaterale mi-au redus din ce în ce mai mult apetitul. După două săptămâni, sănătatea mea nu se mai simțea prea bine. Când m-am uitat în oglindă am descoperit că pierdusem o parte din masa musculară, deoarece exercițiul nu face parte din conceptul lui Tim Ferris. Mărimea taliei mele, pe de altă parte, era doar puțin mai mică.
Mai presus de toate, am pierdut lichid tisular și am pierdut mai mult mușchi decât grăsime. În plus, numeroasele leguminoase din sistemul meu digestiv au arătat efecte neașteptate. Ce spune Tim Ferris despre asta? Trebuie pur și simplu să luați medicamente care să reducă la minimum problemele de gaze sau digestive. Grozav. Câștigurile farmaciilor sunt garantate. Sănătatea participanților la dietă nu este cu adevărat importantă pentru bărbat. Dieta lentă cu carbohidrați îmi amintește, de asemenea, cu suspiciune de conceptul paleo din epoca de piatră.
Este un carbohidrat lent un concept paleo extins?
Ferris folosește, de fapt, aceleași alimente în conceptul său lent de carbohidrați, așa cum este recomandat în dieta paleo. Singura diferență constă în leguminoasele recomandate, care lipsesc complet din dieta epocii de piatră. Cu toate acestea, nu știm dacă leguminoasele au fost consumate sau nu de oamenii din epoca de piatră. În orice caz, având în vedere miile de magazine de produse naturiste, sucursalele Lidl și Aldi și rafturile complete ale supermarketurilor, mi se pare oarecum prost să mănânci ca oamenii din epoca de piatră.
Neanderthalienii erau probabil în pădure toată ziua pentru a prinde prada. Noi, pe de altă parte, suntem curățenii de birou și cartofi de canapea, care sunt leneși cronic. Ce rost are menținerea unei diete care să nu țină seama de condițiile de viață actuale? În orice caz, acest lucru nu mi se dezvăluie. Trebuie să fac mai mult exercițiu acum pentru a-mi reconstrui mușchii. La o vârstă înaintată, pierderea musculară apare rapid.