Experiențele mele cu protocolul Paleo Autoimmune (AIP) Hashimoto; Co

Informații | Rețete | Magazin

paleo

Bloggerul sud-african AIP Yael Goodman m-a întrebat în februarie 2019 pentru seria sa de articole „Reversing Autoimmune Interview Series - Personal Experiences with the AIP” despre experiențele mele cu protocolul autoimun Paleo. Aceasta este traducerea în germană a interviului. Puteți găsi originalul în limba engleză aici.

Interviul despre experiențele mele personale cu protocolul autoimun Paleo

Ce boală autoimună aveți?

Am o boală tiroidiană autoimună numită tiroidită a lui Hashimoto. Sistemul imunitar atacă greșit țesutul meu tiroidian.

Când ați început AIP și care a fost motivația dvs.?

Am primit diagnosticul Hashimoto în urmă cu peste 20 de ani, deci foarte devreme în tinerețe. Nu a fost o coincidență. Mătușa mea are aceeași boală autoimună. Pe măsură ce deveneam din ce în ce mai leneș și aveam nevoie de somn din ce în ce mai mult, ea și mama mea au putut trage rapid concluziile corecte. De la vârsta de 15 ani mi s-au prescris diferite doze de hormoni tiroidieni sintetici. Toți medicii mei m-au asigurat că nu trebuie să-mi fac griji și că nu pot face nimic. În acel moment nu mă preocupam de boala mea. Simptomele mele erau normale. Nu-mi cunoșteam corpul în alt mod.

În vara anului 2016, soțul meu René a văzut întâmplător o postare de la Dr. Sarah Ballantyne pentru cartea ei The Paleo Therapy. Mi-a atras atenția asupra acestui lucru și pentru prima dată am început să mă ocup tot mai profund de subiectul bolilor autoimune. Acest lucru m-a făcut în cele din urmă să realizez ce se întâmplă de fapt în corpul meu. Tiroida mea a fost și este în mod constant atacată în ciuda medicamentelor prescrise. Dacă nu se schimbă nimic, probabil că într-o zi va eșua complet.

Am fost șocat de cât timp m-au lăsat medicii mei să bâjbâi în întuneric. Niciunul dintre ei nu-mi explicase natura bolii mele. Până atunci, nu îmi era clar că aveam un risc mai mare de a dezvolta alte boli autoimune. Totuși, ceea ce m-a șocat a fost realizarea că aș fi putut transmite genele mele Hashimoto fiicei mele și că și ea are un risc corespunzător de boală.

Apoi totul a mers foarte repede. Cu noile cunoștințe despre influența enormă a dietei asupra bolilor autoimune, am decis în cercul familiei să implementăm împreună toate schimbările necesare. La scurt timp după aceea, am început protocolul autoimun Paleo și am intrat în faza de eliminare a AIP în martie 2017.

Încercați singur protocolul autoimun! Vă vom explica cum să o faceți.

Cu ghidul nostru practic „Manualul practic al protocolului autoimun Volumul 2: faza de eliminare” vă puteți lua sănătatea în propriile mâini. Vă oferim cunoștințe compacte, rețete delicioase care sunt potrivite pentru utilizarea zilnică, liste de cumpărături, planuri de mese pentru o săptămână și pregătirea lor în bucătărie și multe sfaturi valoroase. Acum în Digistore24 și pe Amazon.

Ce simptome ați avut înainte de AIP?

  • Epuizare cronică
  • O nevoie mai mare de somn
  • Ceață de creier (Un sentiment de percepție a lumii, cum ar fi prin voal sau cu bumbac în cap)
  • Frica și anxietatea
  • Sensibilitate la frig
  • dificultăți de respirație
  • migrenă
  • arsuri la stomac
  • Probleme digestive

Ce simptome au dispărut cu Protocolul Paleo Autoimun?

La început nu am simțit mari schimbări. Cel puțin am avut ceva mai multă energie. A fost cu adevărat grozav. De la început am fost atât de impresionat de conceptul unei diete antiinflamatoare și bogate în nutrienți, încât cu siguranță nu am vrut să mă întorc la dieta mea anterioară. La început a fost mai mult convingerea că îmi voi susține în mod activ corpul în vindecare, ceea ce m-a ținut în continuare.

Primele schimbări cu adevărat evidente au venit după câteva săptămâni. Nu mai eram atât de obosit și dintr-o dată m-am simțit ca și când un voal s-ar fi ridicat. Totul mi s-a părut mult mai colorat și mai clar. Abia în acel moment mi-am dat seama că multe lucruri nu fuseseră normale înainte. Mai târziu am descoperit termenul de "ceață cerebrală" în rapoartele altor suferinzi cu aceleași simptome în acest context.

Atâta timp cât Brain Fog era normalul meu, aș putea trăi cu el. Cu dispariția lui, însă, mi-am dat seama cât de mult îmi lipsise înainte. După trei luni de eliminare, în sfârșit aveam nevoie de un somn semnificativ mai mic și în același timp mă simțeam mult mai energic. Acum am participat pe deplin la viața de familie și nu am mai dormit-o în cea mai mare parte. Ceața mea cerebrală a dispărut și la fel și anxietatea mea ocazională. Toate acestea mi-au adus mult mai multă calitate a vieții.

Toate celelalte simptome menționate anterior au dispărut în lunile fazei de reintroducere. Acum lucrez din ce în ce mai mult la alți factori ai stilului de viață, cum ar fi gestionarea stresului. Sănătatea și bunăstarea mea sunt acum o prioritate clară în viața mea. Așadar, calitatea vieții mele se îmbunătățește continuu.

Dacă tot aveți simptome, care sunt acestea?

În acest moment nu mai am simptome.

De cât timp sunteți în faza de eliminare a protocolului autoimun Paleo?

Am fost în faza de eliminare trei luni.

La ce alimente ați reacționat în reintroducere? Ce ți-a înrăutățit boala?

Am reacționat foarte puternic la ouă, nuci de Brazilia și alune. Dacă mănânc naut sau linte mai mult de o dată pe săptămână, am dureri articulare. Produsele din lapte de vacă declanșează migrene. Atribuiesc cazeina specifică speciei de vacă, deoarece pot mânca fără probleme produse din lapte de oaie și capră.

Există alimente conforme cu AIP pe care nu le tolerați? Sau există alimente care nu sunt permise în AIP, dar pe care le puteți mânca din nou astăzi?

Doar prea mult lapte de cocos nu este bun pentru mine.

Pot mânca din nou orez alb astăzi fără probleme. De fapt, fac asta doar când mănânc ocazional sushi. 🙂 Pot lua năut și linte cu măsură. Îmi plac produsele din lapte de oaie și de capră fără rezerve.

Ai făcut schimbări în stilul tău de viață? Te face să te simți diferit?

Stilul meu de viață are un impact clar asupra sănătății mele. Am devenit mai atent și mă ascult mai mult. Deși astăzi am nevoie de mai puțin somn decât în ​​trecut, îmi permit mai multe perioade de odihnă și mă asigur că dorm suficient. De asemenea, am început să meditez. Acest lucru mă ajută să mă relaxez din nou în momentele stresante și să găsesc odihna necesară.

Cea mai mare schimbare din partea nutriției este că noi, ca familie, am trecut aproape complet la alimentele produse organic. Aprecierea pentru mâncarea noastră a crescut și mai mult și practic nu aruncăm niciun fel de mâncare. Toate produsele noastre de igienă și de uz casnic sunt, de asemenea, de origine naturală astăzi.

Ați luat vreun medicament înainte de AIP și mai luați ceva?

Eu iau hormoni tiroidieni sintetici de 20 de ani. După șase săptămâni de eliminare, am reușit să le reduc doza pentru prima dată în viață. Între timp am trecut la un hormon tiroidian natural. În plus, iau doar câteva suplimente nutritive. Mai exact, acestea sunt vitamina D3, vitamina K2, zinc și magneziu zilnic.

Faceți mișcare și, dacă da, antrenamentul dvs. s-a schimbat într-un fel?

De la AIP, fac sport doar într-un mod distractiv, fără nicio presiune. Exercițiul a fost întotdeauna o parte importantă a vieții mele, dar prioritățile s-au schimbat. Mai presus de toate, astăzi vreau să mă simt mai bine în legătură cu asta. Nu mă mai preocupă în primul rând aspectul bun sau un anumit obiectiv de performanță. De aceea mă abțin de la antrenamente excesive. În schimb, merg acum pe distanțe mai mari în fiecare zi. În acest fel, fac mișcare și sunt în principal afară, la aerul proaspăt și la soare.

Când timpul îmi permite și îmi vine, îmi place să fac ședințe scurte de fitness de 10 până la 30 de minute acasă.

Ce ați găsit cel mai ușor în AIP?

M-am obișnuit să gătesc surprinzător de ușor! Aceasta a fost o surpriză absolută pentru mine. Nu am fost niciodată un bucătar pasionat. Astăzi mă relaxează. De asemenea, îmi place ideea de a pregăti ceva hrănitor și delicios pentru familia mea și pentru mine.

Ce ți s-a părut cel mai greu în AIP?

Sincer să fiu, am avut dificultăți cu consumul regulat de carne la început. Cu puțin timp înainte de AIP, mă gândisem să renunț la consumul deja scăzut de carne din motive etice. Pentru procesul meu de vindecare, mai întâi a trebuit să lucrez la atitudinea mea, deoarece în afară de pește și carne nu aveam surse de proteine ​​în faza de eliminare.

Ceea ce m-a ajutat cu acest lucru a fost alinierea extrem de vegetală a dietei în protocolul autoimun. În ceea ce privește aprovizionarea cu proteine, familia mea a căutat apoi foarte intens o sursă de carne provenită din creșterea adecvată speciilor și din hrănirea cu iarbă. Din fericire, după unele cercetări, am găsit ceea ce căutam. Acest lucru a făcut ca consumul de carne să fie mult mai ușor pentru mine până astăzi în termeni etici, ecologici și fizici. Totuși, sunt fericit că am reușit să reintroduc cu succes câteva surse de proteine ​​pe bază de plante.

Astăzi, însă, sunt convins și că, odată cu boala mea autoimună, o dietă complet fără carne nu ar fi benefică pentru sănătatea mea.

Te-au sprijinit familia și prietenii tăi? Dacă nu, s-au răzgândit mai târziu?

Soțul și fiica mea m-au susținut de la început. Sunt foarte recunoscător pentru asta. Desigur, ca oameni cu care îmi împărtășesc viața și gospodăria, au fost și cei mai importanți oameni în ceea ce privește protocolul autoimun. De exemplu, am interzis fără compromisuri toate alimentele care conțin gluten din bucătăria noastră. A fost o mare ușurare pentru mine.

De-a lungul timpului, alți membri ai familiei și prieteni m-au sprijinit. Acum este perfect normal ca ei să fie atenți la limitările mele atunci când gătesc și mănânc împreună. Se simte bine să nu fii tratat ca un străin.

Dacă ar trebui să porniți din nou AIP astăzi, ați face ceva diferit?

Nu, nu cred. După cercetări ample, m-am simțit bine pregătit pentru faza de eliminare. Cu sprijinul familiei mele, nu m-am simțit niciodată lăsat singur sau copleșit.

Ați recomanda AIP altor persoane cu o boală autoimună?

Da, fără îndoială! AIP oferă un potențial mare. Cu siguranță mi-a schimbat viața în bine și o recomand din toată inima tuturor celor interesați.

Certitudinea că pot să-mi iau sănătatea în mâinile mele îmi dă putere, încredere și încredere în sine. Astăzi nu numai că îmi înțeleg mult mai bine corpul, ci și boala.

Acest interviu a fost creat în 2019 ca parte a seriei de articole „Reversing Autoimmune Interview Series - Personal Experiences with the AIP” în colaborare cu bloggerul sud-african AIP Yael Goodman. Puteți găsi mai multe mărturii și informații despre Protocolul Paleo Autoimun pe blogul ei.