Experimentul meu cu omega-3; Naturita de Margarita
Se spune că uleiul are un efect foarte bun asupra bunăstării generale și, prin urmare, asupra unora au o influență pozitivă asupra problemelor de sănătate poate sa. De aceea, am decis să testez eu însumi uleiul pe o perioadă de 3-6 luni și, prin urmare, să testez uleiul Efect asupra bunăstării mele a observa. Voi începe cu cea mai scurtă introducere posibilă pentru clientul omega-3, deoarece subiectul trebuie luat în serios. Apoi explic procedura pentru experimentul meu și la ce voi acorda o atenție deosebită.
Deci, dacă sunteți deja familiarizați cu subiectul și nu doriți să repetați lecția despre omega-3, puteți derula direct în jos. Distrează-te în timp ce citești. 😉
La fel de? De ce? De ce?
Acizii grași omega-3 sunt pe buzele tuturor în zilele noastre. Nu este de mirare, deoarece de la descoperirea sa cu aproximativ 150 de ani în urmă, au existat cercetări febrile, rapoarte și discuții. Când s-a descoperit că deficiența de omega-3 a fost următoarea mare problemă a civilizației noastre, piața a fost inundată de capsule de ulei de pește, deoarece peștele este bogat în omega-3. Între timp s-a descoperit că până la urmă uleiul de pește nu era atât de bun. Acum industria alimentară a descoperit și ea grăsimile esențiale - le găsim în semințe (chia, semințe de in, semințe de cânepă), alge, margarină, ulei etc.
Înainte de a continua: de ce nu uleiul de pește?
Îți voi spune un secret deschis. Pe lângă fileul de pește, deșeurile de pește sunt utilizate și în producția de ulei de pește. Pentru a obține uleiul, „materia primă” trebuie gătită. Din păcate, acizii grași omega-3 se oxidează mult prea repede prin oxigen, căldură și lumină, astfel încât substanțele nocive rezultate trebuie eliminate prin distilare. Subprodusele de oxidare pot fi încă găsite în capsulele de ulei de pește. Uleiul oxidat duce la formarea de radicali liberi în organism, care pot fi neutralizați doar de antioxidanți. Complicat, nu? Dacă doriți să cunoașteți întreaga poveste de la început până la sfârșit, vă recomand cartea „Schimbarea uleiului pentru corpul tău” de Reiner Schmid. Dacă sunteți interesat, am și câteva sfaturi despre cum să îl obțineți gratuit. 😉
Problema omega-3
Ca vegan, desigur, nu mănânc pește și, ca vegan conștient de sănătate, mă gândesc cum să-mi acoper nevoile de omega-3. Doza zilnică recomandată de Societatea Germană de Nutriție pentru un adult sănătos este de 0,25 grame pe zi. Dr. Johanna Budwig, care a ajutat bolnavii de cancer cu așa-numita sa dietă Budwig, a recomandat până la 6 linguri de ulei de in zilnic, ceea ce corespunde la aproximativ 33 g de omega-3. O astfel de diferență!
Somonul sălbatic are cea mai mare proporție de omega-3 de origine animală, cu 2,6 g la 100 g, iar uleiul de in se află în partea de sus a surselor vegetale cu 55%. Semințele de chia conțin aproximativ 22 g de acizi grași esențiali și semințele de cânepă aproximativ 12%. La prima vedere, ai impresia că îți poți îndeplini cu ușurință cerințele de omega-3 doar cu alimente pe bază de plante.
Dar Omega-3 singur nu este suficient. Raportul dintre acizii grași omega-3 și omega-6 este, de asemenea, important. Omega-6 este, de asemenea, unul dintre acizii grași esențiali pe care organismul nu îi poate produce singur. Cu toate acestea, obținem mai mult decât suficient, deoarece omega-6 se găsește în aproape fiecare ulei și produs care conține ulei abundent inclus este. Raportul optim omega-6-omega-3 este de aproximativ 3 la 1. Ambii acizi grași diferă semnificativ în ceea ce privește efectele lor. În timp ce omega-3 sunt antiinflamatorii, consumul excesiv de omega-6 favorizează inflamația. Destul de nefavorabil mai ales pentru persoanele care suferă de boli cronice.
Și acum vine punctul culminant al poveștii cu omega-3: Acizii grași omega-3 conținuți în produsele pe bază de plante au un beneficiu redus pentru organism în forma lor pură!
Organismul nu poate utiliza în mod optim omega-3 vegetale.
De ce?
Deoarece omega-3 vegetale conțin acid alfa-linolenic (ALA).
da si?
Organismul trebuie mai întâi să-l transforme în acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA), pe care îl poate utiliza apoi.
Și care este problema cu asta?
Corpul nu reușește să convertească toate ALA în EPA sau DHA. Acizii grași omega-6 îl împiedică să facă acest lucru. Cu cât consumați mai mult, cu atât se formează mai puțini acizi grași omega-3 utilizabili. Deci, nu merită să cheltuiți tone de bani pe semințe de chia, in și cânepă pentru a le face sursa principală de omega-3. Cel puțin nu atât timp cât sunt consumate în principal produse care conțin omega-6, cum ar fi floarea soarelui și ulei de măsline, unt, margarină, carne, brânză și cârnați.
Echilibru sănătos
Pentru a Veganii, vegetarienii și omnivorii își îndeplinesc nevoile de omega-3 trebuie să vă asigurați că raportul omega-6-omega-3 este corect. Ar putea avea sens să evitați alimentele care conțin omega-6. Din moment ce obținem omega-3 care mănâncă iarbă doar în forma ALA „inactivă”, trebuie să ne asigurăm că poate fi activat cu ușurință de către organism. Prin aceasta mă refer la conversia menționată anterior la EPA și DHA. Deci concluzia este:
- Fie mâncați mai puține alimente omega-6
- Sau creșteți cantitatea de acizi grași omega-3 (vegetali) în mod disproporționat.
În acest fel, corpul poate fi alimentat cu omega-3 nestingherit.
Soluția mea pentru o aprovizionare optimă cu acizi grași omega-3
Planul A:
Reduceți omega-6, consumați mai mult omega-3 = cerința de bază pentru conversia ALA în EPA și DHA.
Planul B:
Mizați-vă pe uleiul de alge DHA de înaltă calitate și nu trebuie să vă gândiți la nimic altceva.
Planul B sună tentant, dar prefer să încep cu varianta mai complicată. Pentru că cred că o mică schimbare a dietei, în care acordați mai multă atenție tipului de grăsime, ar putea fi bună.
Deci, planul este: 3 luni de ulei omega-3 +, dacă lucrurile merg bine, încă 3 luni de ulei DHA.
Naturita’s Choice
Am devenit conștient de un ulei omega-3 care este fabricat și vândut ca nimeni altul: uleiul omega-3 plus de la Udo’s Choice. După cum sugerează și numele, este mai mult decât un ulei omega-3, ci un amestec de ulei care conține toți cei trei acizi grași importanți. Dar nu în raportul recomandat, ci invers: există mai mult omega-3 decât omega-6, deoarece, conform producătorului, consumăm oricum un exces de omega-6 din cauza surselor obișnuite de grăsime. Da, cineva s-a gândit mai departe și asta îmi place foarte mult. 😉
Inventatorul uleiului care m-a convins este Dr. Udo Erasmus - un germano-canadian care este unul dintre cei mai importanți experți în sănătate din Canada și, de fapt, din întreaga lume. După ce a contractat otrăvire severă cu pesticide și medicii nu au reușit să ajute, el a trebuit să ia lucrurile în mâinile sale. A început să se detoxifice cu acizi grași omega-3 din ulei pur de in, deoarece pesticidele sunt solubile în grăsimi. El a avut un succes bun până când a observat că pielea i se slăbea prea mult (prea mult lucru bun nici nu este sănătos). Acest lucru l-a determinat să experimenteze diferite amestecuri de ulei de in și apoi să-l găsească pe cel perfect potrivit pentru utilizare permanentă este.
Omega-3-Plus este produs cu excluderea luminii și a oxigenului, astfel încât acizii grași nesaturați sensibili să nu se oxideze. Adăugarea de vitamina E naturală face ca uleiul să fie durabil, dar nu prea lung - doar aproximativ 8 luni dacă este depozitat corect. Și acum vine punctul care m-a convins total: De la producție la vânzare, uleiul organic Udo Erasmus ar trebui și va depozitat la frigider. De altfel, acest lucru se aplică și depozitării la domiciliu. Din păcate, nu știu vreun supermarket sau magazin care să vândă uleiul și să-l stocheze într-un loc răcoros. De aceea l-am comandat de la un retailer online care garantează că Omega-3-Plus este păstrat la frigider în depozitul său și protejat de lumină. Deci, suficientă publicitate. 😉
Omega-3-Plus oferă impresia, uleiul perfect să fie pentru că totul a fost cu adevărat gândit. Acest lucru este suficient pentru a transforma marca Udo’s Choice în Naturita’s Choice. Uleiul pentru experimentul meu este deja acolo. Acum ce urmează?
Secvența
De obicei, durează câteva săptămâni sau luni până când efectele unui supliment alimentar pot fi văzute și resimțite. Așa că am decis să folosesc cel puțin uleiul Udo Erasmus pentru a testa timp de trei luni. De fapt, ai putea lua omega-3 plus pentru o viață fără întrerupere - ca urmare, nu mi-aș putea imagina decât să devin nemuritor. 😀 În scopul testării, însă, mă limitez la 3 x 3 luni. Apoi aruncă o privire. 😉
Primele trei luni Îmi dedic Omega-3-Plus de la Udo Us Choice și voi înlocui uleiul meu de salată cu el. O să recunosc și mâncarea gătită, dar numai atunci când nu mai este fierbinte. Pentru a face acest lucru, trebuie pur și simplu să pregătesc mâncarea cu un nivel scăzut de grăsime pentru a nu mânca prea multă grăsime.
După primele trei luni, intenționez să fac asta, Înlocuiți omega-3 plus cu un ulei DHA - tot de Udo Erasmus, care, pe lângă faptul că este expert în nutriție, pare să fie și un foarte bun om de afaceri. 😉 Așadar, aș lua mai întâi omega-3 ca acid gras ALA, ca să zic așa, și ulterior l-aș înlocui cu varianta DHA deja activată (vezi problema omega-3).
Consumul recomandat este de 3 linguri pe zi sau 1 lingură pe 25 kg de greutate corporală. Pentru mine asta înseamnă exact 2 linguri, deși aș prefera să iau 3 linguri omega-3 plus pentru a crește presupusul efect de promovare a sănătății. Deci, în cel mai bun caz, consumați 1 lingură de ulei dimineața, la prânz și seara.
Ulei pentru micul dejun? În articole separate prezint și câteva rețete - inclusiv din cartea lui Marion Schröttle „Sănătos cu Omega-3 Plus - Rețete pentru fiecare zi”, pe care am primit-o gratuit cu comanda mea de ulei, care demonstrează că Omega-3 are gust și la micul dejun.
Obiective și așteptări
Experimentul meu este, desigur, legat de anumite obiective și așteptări. Nu mă aștept la minuni, deși știu că acest ulei ar putea. Mai întâi aș observa dacă uleiul face chiar ceea ce spune că face. Conform descrierii oficiale a produsului Utilizarea regulată a uleiului omega-3 plus poate:
- îmbunătăți starea generală de sănătate și bunăstarea
- crește vitalitatea
- îmbunătăți arderea grăsimilor
- au un efect pozitiv asupra tenului
- crește capacitatea de regenerare a sportivilor.
Aceste afirmații se bazează pe studii care au fost comandate de producătorul uleiului și pe rapoartele unor sportivi competiționali cunoscuți. Din păcate, sursa corespunzătoare nu mai există.
Efectele pozitive rămase pot fi în general cu consumul regulat al unui produs omega-3 de înaltă calitate rezultat:
- Procesele inflamatorii din organism sunt reduse și oprite
- Stresul, anxietatea și depresia sunt atenuate și vă simțiți mai fericit în general
- Îmbunătățirea vederii
- Influență pozitivă asupra sistemului imunitar
- Protejează inima și vasele de sânge, previne demența, cancerul și tromboza etc. v. m.
Din păcate sau din fericire, îmi este greu să demonstrez ultimul punct. Dar aș vrea să vă raportez starea mea actuală de sănătate în aproximativ 100 de ani și sper că o veți citi cu toții. 😀 Până atunci, mă voi concentra asupra efectelor generale ale omega-3 și în special a omega-3 plus uleiului.
Voi urmări cum afectează petrolul lui Udo Erasmus pe al meu Vitalitate și bunăstare, sistem imunitar, piele și păr afectează. Alte „efecte secundare dezirabile” sau miracole sunt, de asemenea, binevenite - dacă se întâmplă, cu siguranță vă voi informa.
Experimentul cu omega-3 poate începe!
Acum concluzia mea finală este acolo! Exact aici. 🙂