Experimentul meu de 2 săptămâni Trecerea la o dietă vegană - Seaside Cottage
Cum am ajuns la această decizie
La fel a fost și pentru mine când am decis să devin vegan. Din când în când mă gândisem la faptul că nu numai animalele sunt sacrificate, ci și vacile de lapte. Și este cu adevărat bine să consumi produse făcute cu lapte care este de fapt destinat bebelușilor? (da, și animalele mici sunt sugari, deoarece aspiră laptele mamei). La fel am simțit și cu ouăle. La final am cumpărat doar ouă de pui de frate (eu cumpăr încă ouăle soțului meu acum, el este vegetarian de 25 de ani). Dar, în principiu, există și ființe vii.
Cum am înlocuit produsele lactate
Desigur, data viitoare când am mers la cumpărături, a trebuit mai întâi să verific toate produsele pentru a vedea dacă sunt vegane. Dar asta s-a întâmplat relativ repede. Dar nu crezi unde este laptele praf peste tot, deși nu bănuiți (la fel ca zahărul).
Îmi plac legumele și salatele colorate prăjite
Nu mi-a lipsit nimic cu mesele calde. De asemenea, am mâncat fileuri vegane, tofu și seitan în prealabil și ceea ce îmi place cel mai mult sunt legumele colorate prăjite în tigaie și salatele proaspete decorate cu măsline și boabe. Încerc acum legume noi, cum ar fi Chard elvețian pe care l-am plantat într-o cadă de zinc din curtea noastră.
Încercați și gătiți proaspăt
În general, acum experimentez mult mai mult și gătesc chiar mai proaspăt decât înainte. Am copt deja o plăcintă de mere vegană, dar voi reduce zahărul data viitoare. A fost prea dulce pentru mine, dar altfel suculent și gustos. Rețeta o puteți găsi pe blogul Nike „Dansurile inimii Nike”. Pe aici!
Ca vegetarian, unii oameni m-au întrebat ce aș mânca de fapt?! Serios? Există mult mai multe produse fără carne pe piață decât cârnații și produsele din carne. Dar invers, până de curând am spus mereu: „Vegetarian bine, îmi pot imagina sau pot. Dar veganul este cu adevărat nebun “Hahaha ... surpriză: funcționează! Este în întregime o problemă a minții. Și uneori ar trebui să te gândești mai întâi la asta și apoi să vorbești, inclusiv și mai ales pe mine;) Trebuie doar să te gândești la asta, să obții informații, să încerci, să testezi și să încerci. Atunci poți decide în continuare dacă vrei sau nu ceva, sau găsești ceva bun sau nu. Testarea este mai presus de studiu! Dreapta! Și nu este niciodată greșit să începi ceva nou.
Ți-ai schimbat și dieta sau cunoști pe cineva? Care au fost experiențele tale? Sau vi se pare că dieta vegană este total excesivă? Spune-mi, aștept cu nerăbdare poveștile tale personale.