Experții sfătuiesc împotriva unei diete vegane pentru copii - FIT FOR FUN
Mai bine să nu folosiți ciuperci sau să fiți dezgustat de lapte: copiii pot fi foarte pretențioși. Părinții ar trebui să fie atenți la acest lucru atunci când fiul sau fiica lor decide să mănânce vegan - asta recomandă experții.
Când vine vorba de mâncare, copiii pot fi ai lor. Unora nu le plac roșiile, altora nu le place peștele - dar dacă copilul dumneavoastră dorește să renunțe complet la grupurile de alimente întregi?
Este îndoielnic dacă este sănătos să eviți alimentele convenționale de bază, mai ales în faza de creștere. Până în prezent nu există studii care să fi putut clarifica dacă aportul de nutrienți al copiilor poate fi acoperit în mod optim cu o dietă vegană.
Din ce în ce mai mulți copii nu le plac carnea
Totuși, tot mai mulți copii spun „nu” stimulentelor de la animale. Wiebke Unger, purtător de cuvânt al organizației ProVeg, vede o tendință aici:
"Nu există cifre exacte. Cu toate acestea, vedem că tot mai mulți copii și tineri trăiesc fără carne."
O schimbare a comportamentului alimentar poate avea diverse motive, inclusiv bunăstarea animalului sau gustul cărnii și peștelui.
Creșterea inhibată prin veganism?
Studiul non-reprezentativ VeChi cu copiii vegani și vegetarieni a arătat rezultate inițiale - o publicație completă este încă în așteptare: 10 la sută din participanții la studiul vegetarian și 6 la sută au fost prea mici în comparație cu vârsta.
Markus Keller, șef de studii la Fachhochschule des Mittelstands, vede acest lucru ca un posibil semn al unei diete suboptimale.
Deoarece copiii au prezentat în general valori normale pentru greutate și înălțime, oamenii de știință au ajuns la următoarea concluzie: o dietă vegană sau vegetariană pentru copiii mici este suficientă în măsura în care este garantată aprovizionarea cu vitamina B12. Vitamina, care este esențială pentru creier și sistemul nervos, se găsește numai în carne și alte produse de origine animală.
Experți: Mai bine să fii vegetarian decât vegan
În cazul veganismului la copii, trebuie făcută precauție: Societatea germană de nutriție recomandă verificarea regulată a aportului de nutrienți critici.
Cu toate acestea, în general, ea nu recomandă o dietă vegană pentru copii și adolescenți, deoarece aportul adecvat de substanțe nutritive este dificil sau chiar imposibil. Pe de altă parte, o dietă vegetariană este mai ușoară. Experții consideră că acestea sunt mai sigure.