Exprimă brioșe sănătoase
Informații nutriționale pentru 1 porție
- Numărul de calorii: 337,29
- Proteină: 10,03 grame
- Lipidele: 12,20 grame
- Glucidele: 46,11 grame
Exprimați o rețetă sănătoasă de brioșe
Rețetă Brioche rapidă versiunea Nesquik. Hmmm, bilele mici rămân clare, este cumplit acest efect crocant ♥ ️
Humm o fericire reală și rapid de realizat.
Pentru a face umplerea brioșei sănătoase, veți avea nevoie de:
- 180 ml lapte
- 4 linguri de sirop de arțar
- 1 lingură de scorțișoară
- 100 gr pudră de migdale
- 50 gr de migdale feliate
- 80 gr de cereale Nesquik
- 1 albus de ou (pastrati galbenusul pentru aurire)
- 1 lingură de cacao 100%
Realizarea aluatului expres de brioșe:
- 250 gr de brânză albă skyr
- 110 ml lapte
- 80 ml ulei de rapita
- 80 gr zahăr brun
- 1 pachet de drojdie uscată
- 500 g făină (100 g ovăz vanilie + 400 g grâu)
- 1 lingură de scorțișoară.
Efectuarea brioșei exprese sănătoase:
- Începeți cu umplutura, fierbeți laptele cu scorțișoară și sirop de arțar.
- Adăugați focul, migdalele măcinate și migdalele în fulgi. Odată ce amestecul s-a răcit puțin, adăugați cerealele zdrobite, pudra de cacao și albușul. Se amestecă și se rezervă.
- Într-un robot de bucătărie, puneți brânză de vaci, ulei, zahăr, lapte și scorțișoară, amestecați pentru a avea un aluat omogen, apoi adăugați făina și drojdia.
- Se amestecă pentru a obține o minge de aluat.
- Pe o foaie de copt, aplatizați aluatul la 1,5 cm grosime. Întindeți umplutura, tăiați dreptunghiul aluatului în jumătate pe lungime, formați doi cârnați, rotiți-i în sus pentru a forma o împletitură.
- Se rumeneste cu galbenusul de ou.
- Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute.