Extinderea listei de retragere a produsului Société Fromagère de la Brie - Reamintirea procesului

Pentru a vă bucura de tot conținutul acestui site, vă rugăm să vă identificați:

Astfel veți putea accesa în mod liber articolele rezervate ale site-ului, versiunea digitală a ultimului număr al abonamentului dvs., precum și vechile ediții publicate (în funcție de planul dvs. de abonament).

Dacă nu v-ați abonat încă la revista noastră:

puteți să vă abonați în câteva minute pe acest site. O plată online prin card de credit vă va oferi acces imediat la serviciile rezervate ale site-ului.

11 aprilie 2019 - Marjolaine Cérou

La începutul lunii aprilie, Société Fromagère de la Brie a reamintit referirile la Coulommiers și Brie. Autoritățile sanitare din ministerele responsabile cu sănătatea și alimentele informează că mai multe cazuri de listerioză legate de consumul acestor brânzeturi au fost identificate de către Public Health France.

„În urma studiului de trasabilitate care tocmai a fost efectuat, s-a decis ca măsură de precauție retragerea din vânzare și rechemarea tuturor brânzeturilor obținute din lapte crud și lapte pasteurizat produse de Société Fromagère. De la Brie pe site-ul său din St Siméon ( FR 77 432 001 CE și FR 77 436 001 CE) ”, indică Ministerul Agriculturii și Alimentației.

Sunt reamintite și produsele rafinate și prelucrate de alte companii. Investigațiile epidemiologice, de mediu și de trasabilitate alimentară continuă pentru a specifica originea contaminării.

Produsele afectate de rechemare sunt:

Denumire: smântână și Brie, Coulommiers, Chevru, Chatel, Marquise, Saint-Siméon, Vignelaits, Bayard, Jean de Brie, Brillat-savarin, crème de France, Explorateur, Morin, brânză de trufe de vară, Le heart of the cheese maker, Coulommiers 45 % Reflet de France;