Performanța alimentară
DE CE SUNTEM MANDRI
Industria lactatelor franceze a făcut din calitate și diversitate cele două active majore ale sale. A reușit să mențină fabricația tradițională în timp ce inovează și garantează o securitate sanitară exemplară.
Acest know-how ne permite să oferim o gamă de 1.500 de produse lactate diferite: lapte, iaurt, smântână, unt, inclusiv 1.200 de brânzeturi.
Ele contribuie la identitatea noastră culturală franceză !
Și nu suntem singurii care le apreciază: 40% din producția de lactate merge la export și contribuie la influența economică a țării noastre.
Ușor de accesat și de utilizat, laptele și produsele lactate formează baza alimentelor sănătoase și accesibile. Astfel, produsele lactate de consum sunt accesibile populațiilor mai puțin bogate, garantându-le o contribuție nutrițională și o dietă echilibrată.
Consumatorul este astăzi un consumator cetățean, pentru care mâncarea este un act politic, un angajament față de valorile sociale. Laptele și produsele lactate sunt purtători de calitate și valori sociale. Consumul sau imaginea lor sunt acum puse la îndoială.
Abordarea franceză Terre De Lait ar trebui să permită sectorului să continue să câștige încrederea consumatorilor în Franța, dar și pe plan internațional.
SECTORUL AZI
50% din aportul de calciu din dieta francezilor provin din produse lactate, cu mult înaintea altor alimente.