Extrageți sursa rapidă de energie EDEKA
Epuizarea este larg răspândită atunci când faci sport, concentrația scade la birou: ai nevoie de combustibil proaspăt! Dextroza poate oferi acum energie rapid și puteți continua.
Începeți cu zahărul din struguri
Dacă avem o performanță scăzută, este nevoie de ceva dulce: mulți oameni respectă acest reflex. De fapt, folosim energia doar gândind. Zaharul pur din struguri (glucoza) sau zahărul, care constă din jumătate din fructoză și jumătate din zahăr din struguri, are avantajul că este absorbit rapid de organism și crește rapid glicemia: Ne simțim din nou mai productivi. Ca o componentă a multor alimente, glucoza furnizează energie proaspătă puțin mai încet, deoarece organismul trebuie mai întâi să descompună carbohidrații din intestin. Dextroza se găsește în principal în strugurii și alte fructe omonime, în miere și în alimentele cu amidon, cum ar fi pâinea, pastele și cartofii.
Cât de sănătos este tipul de zahăr?
Zahărul și carbohidrații, în general, au căzut recent în descredere ca alimente pentru îngrășat. Când vine vorba de glucoză, ar trebui să fii atent la cantitate, nu doar la calorii. Deoarece zaharurile simple nu durează mult, deoarece sunt absorbite rapid în sânge, este posibil să aveți pofte în curând. Bucurat cu moderație, dar nimic nu vorbește împotriva aspirării unui dulce dextroză din când în când ca un energizant rapid. Diabeticilor de tip 2 li se recomandă să poarte întotdeauna niște glucoză cu ei: în caz de supradozaj cu insulină, pot preveni hipoglicemia cu glucoza disponibilă rapid. Oricine suferă de intoleranță la fructoză poate crește toleranța la fructoză dacă consumă și glucoză. Meniul nu trebuie să conțină exclusiv alimente fără fructoză.
Folosiți glucoza în bucătărie
Puteți coace prăjituri, îndulci deserturi, creme și înghețată sau rafina băuturile cu zahăr pur din struguri sub formă de pulbere sau sirop lichid de glucoză. Siropul are, în special, proprietăți benefice: produce înghețată, umpluturi de pralină și glazuri - de exemplu, pentru tarte delicioase cu glazură în oglindă - frumoase și cremoase. Puteți să-l cumpărați gata sau pur și simplu să-l faceți singur, fierbând zahărul din struguri în aproximativ trei ori cantitatea de apă în timp ce amestecați și apoi turnând apă peste el până când se obține consistența dorită. Sucul de zahăr din struguri se va păstra aproximativ un an în pahare bine închise.