Extreme di; zece - lexicul nutriției
Enciclopedia nutriției: diete extreme
Dietele extreme, E. diete moft, Dietele externe cu valori nutriționale extreme și/sau în special alegeri alimentare unilaterale (tabel). Acestea prezintă riscul de malnutriție. Ca alimente pe termen lung, E. sunt dăunătoare sănătății; Cele mai multe dintre ele sunt, de asemenea, acceptabile ca dietă de reducere, cel mai bine pentru o perioadă scurtă de timp (zile bisective), ca regim de accidente.
Dietele extreme: Tab. Selectarea unor diete extreme.
Caracteristici cheie
Bogat în proteine, scăzut în carbohidrați, conținut moderat de grăsimi
1.000-1.500 kcal/zi; ouă fierte tare cu puțină salată și legume; fără produse din cereale, fără cartofi; eventual ceva carne
colesterol ridicat, nerecomandat nici pentru o perioadă scurtă de timp
Bogat în proteine și grăsimi, sărac în carbohidrați și fibre
Alimente bogate în grăsimi nelimitate (ouă, brânză, carne, unt, slănină); puțină salată și legume; fără produse din cereale, fără cartofi; Dieta Felix: grăsimi cu acizi grași polienici; Dieta punctelor: alcool
Max. 1.200 kcal/zi; o mulțime de proteine animale, puține cereale, legume și fructe
conținut ridicat de purină și colesterol; în cazul tulburărilor de metabolizare a lipidelor și hiperuricemiei, de asemenea, pe scurt, îndoielnice; contrazice principiile nutriționale recunoscute
bogat în carbohidrați, sărac în grăsimi și proteine
Dieta cu orez (dieta cu orez Kempner),
aproximativ 1.000 kcal/zi; Orez sau alte cereale fierte în apă; eventual cu puține fructe; acționează diuretic
Zile individuale acceptabile, prea unilaterale pe termen lung (malnutriție)
Bogat în carbohidrați, sărac în grăsimi, moderat în proteine
Pâine din cereale integrale, paste, cartofi, orez, fructe, legume, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi; interzise: grăsimi și uleiuri comestibile, zahăr, sare
temporar acceptabil; malnutriție pe termen lung (prea puțini acizi grași esențiali, vitamine liposolubile, calciu, iod)
bogat în fibre (aproximativ 50 g/zi)
Cura cu tărâțe crude (după Helmut Anemüller, născut în 1920)
Tărâțe de grâu, fructe uscate, cereale integrale, lapte degresat (muesli), puțină carne, pește, ouă; o mulțime de fructe și legume
vegetarian conform regulilor alimentelor sănătoase, cu semințe de in și tărâțe de grâu
Alimente mixte; nicio dietă extremă în sens restrâns; potrivit și pentru perioade mai lungi de timp
bogat în fibre, sărac în energie, proteine și grăsimi
Alimente cu consum redus de energie, pe bază de plante (fructe, legume, salată), posibil puține cereale, carne, pește, lapte
prea unilateral ca hrană permanentă (malnutriție); temporar acceptabil pentru scăderea în greutate
Cereale integrale, puține fructe și legume, multă sare de masă, puțin lichid
mult prea unilateral; nu există dovezi ale efectelor antitumorale
Dieta de protecție Kuhl (după Johannes Kuhl, 1903–1968)
Dieta Budwig (după Johanna Budwig, născută în 1908)
Dieta Gerson (după Max Gerson, 1882-1952)
Cura de cancer Breuss (după Rudolf Breuss, 1900-1990)
Muesli de acid lactic mucegăit din grâu încolțit, varză murată, brânză albastră; Se spune că celulele canceroase sunt „otrăvite” cu acid lactic
Ulei de semințe de in presat vechi și quark (acizi grași polienici), cu sucuri de fructe și legume (suc de varză acră)
Sucuri de fructe și legume; Toate alimentele de origine animală, zahărul, sarea, grăsimile și proteinele sub orice formă sunt interzise
Suc de post pentru 42 de zile; Cancerul ar trebui să fie „înfometat”
Utilizarea acidului lactic în așa-numitele diete pentru cancer se bazează pe teoria lui O. H. Warburg, care a fost demult respinsă, despre fermentarea celulelor canceroase ca fiind cauza creșterii nediferențiate. Alimentele cu mucegai sunt cancerigene!
Următoarele se aplică tuturor dietelor: acestea provoacă malnutriție, care poate fi deosebit de periculoasă pentru bolnavii de cancer.
Opinia cititorului
Dacă aveți orice comentarii cu privire la conținutul acestui articol, puteți informa editorii prin e-mail. Vă citim scrisoarea, dar vă cerem să înțelegeți că nu putem răspunde tuturor.