Fă ceva bun pentru corpul tău
5 elemente ale bucătăriei și multe altele
. astfel încât sufletul să simtă că trăiește în el, acest lucru a fost deja recomandat de Tereza de Avila (1515-1582). Fie purificator, detoxifiant, post - sau complet nou: Detox - toți aceștia sunt termeni care reprezintă o curățare internă. O varietate de programe și cure promite o sănătate mai bună, o siluetă mai subțire, o piele mai frumoasă și o dispoziție mai bună. Ce se află în spatele ei?
Postul este o tradiție
Purificarea interioară este o dorință umană primordială. Ritualurile de post au fost practicate în toate viziunile lumii și religii de mii de ani. Cuvântul post derivă din gotic rapid (= țineți, priviți, păziți) sau. rapid în limba germană veche însemna „ferm, agățându-se de poruncile abstinenței”. În sens figurat, postul reprezintă elemente de ascetism laic sau popular. Va fi doar unul anumit Tipul de mâncare - de exemplu carne - sau o substanță dependentă omisă sau restricționată, se vorbește despre abstinență sau abstinență. În vremurile moderne există forme de post terapeutic până la forme de protest în greva foamei.
Eliminarea tratamentelor are o tradiție îndelungată și de succes. Multe religii au zile sau perioade de post. În Egiptul antic, postul a inclus, printre altele, evitarea mâncărurilor din pește în timpul sezonului de reproducere. Iudaismul cunoaște câteva zile de post în care nu se consumă alimente timp de 24 de ore (de exemplu, Yom Kippur). Creștinismul cunoaște cele patruzeci de zile din Postul Primăverii, în pregătirea Paștelui și ca o amintire a celor patruzeci de zile pe care Iisus Hristos le-a petrecut postând și rugându-se în deșert. În Islam, postul în luna Ramadan este obligatoriu pentru toți credincioșii (femeile și bărbații care sunt în deplină posesie a puterilor lor spirituale, sunt capabili fizic să facă acest lucru și nu călătoresc). De la răsărit până la apus, nu se vor adăuga substanțe în organism, adică ar trebui evitate consumul de alimente și băuturi, fumatul și relațiile sexuale.
În vremuri agitate ca astăzi, tot mai mulți oameni se gândesc la reducere, renunțarea la exces și retragere. Este bine să renunți în mod conștient la multele tentații și consumuri pentru o vreme și să dai dovadă de voință. Mulți trăiesc un sentiment de exaltare prin contemplația interioară și trag forță pentru cerințele vieții de zi cu zi. Dar despre ce anume este vorba? Cercetările arată că vindecarea prin post sau modificările de detoxifiere modificate, care nu se descurcă complet fără alimente, ci stimulează metabolismul prin selecție conștientă, descompun țesutul adipos. În acest proces, toxinele depozitate în țesutul gras (de exemplu, toxine din mediu, substanțe chimice din alimente) sunt eliberate din celule și excretate prin organele de detoxifiere ficat, intestin, rinichi, plămâni și piele. O dietă cu multe legume și fructe ajută la întărirea și curățarea intestinelor, deshidratarea țesutului conjunctiv îmbunătățește, de asemenea, tenul și celulita (coaja de portocală).
„Zgură” - există?
Termenul „zgură” provine din metalurgie și descrie un produs rezidual care separă impuritățile. Potrivit celor mai mulți experți, ideea deșeurilor din organism este o prostie. Strict vorbind, nu există produse reziduale în metabolismul uman. Corpul nostru este ocupat în mod constant cu detoxifiere și purificare pe sine în mod automat și fără nicio acțiune. Din punctul de vedere al medicinei convenționale și al științei, toate produsele finale ale metabolismului sunt excretate prin rinichi, intestine, plămâni sau piele. Apa, dioxidul de carbon, acidul uric și amoniacul ajung în aer sau la toaletă. Un organism sănătos aruncă în mod normal toate proteinele, carbohidrații și grăsimile pe care le ingerează. Chiar eliminăm mulți poluanți solubili în grăsimi sau îi descompunem în timp.
În medicina alternativă sau practica naturistă, o vedeți în mod natural diferit. Procese precum digestia sunt descrise cu termeni precum „foc digestiv” sau „putere digestivă”, ceea ce înseamnă arderea/conversia/transformarea alimentelor. Dacă acest proces este deranjat, dintr-un punct de vedere medical alternativ, apar deșeuri, așa-numitele „zgură”, TCM vorbește despre umiditate și mucus sau „sânge tulbure”. Aceasta se referă la substanțele pe care organismul nu le poate folosi, dar care ar trebui să excrete de fapt. Prin urmare, termenul de zgură este o expresie picturală pentru produsele reziduale sau produse intermediare sau finale din metabolism, pe care organismul nu le mai folosește sau le elimină din cauza supraîncărcării. Acestea sunt apoi depuse în corp, de ex. B. Excesul de acid uric în articulații (gută), colesterol sau lipide crescute din sânge, care, de asemenea, nu mai sunt procesate și indică o supraîncărcare a metabolismului. De obicei, termenul „aciditate” este asociat cu acesta.
În medicina alternativă, termenii deacidifică și detoxifică sunt strâns legați. Dezacidificarea înseamnă de obicei măsuri care sunt menite să promoveze îndepărtarea acidului din organism. În timpul detoxifierii, organismul ar trebui să fie ușurat prin îndepărtarea crescută a produselor finale metabolice. În utilizarea lingvistică se vorbește și despre otrăvuri. Toxinele nu trebuie să fie acizi. Aceasta înseamnă un exces de proteine, grăsimi sau purine sau, de asemenea, toxine de mediu furnizate extern, cum ar fi metalele grele din alimente sau stomatologie.
Aceste „produse reziduale”, otrăvuri sau supraacidificare ar trebui eliminate prin metode terapeutice. Prin eliminarea deșeurilor, există o creștere a performanței, mai multă bunăstare și mai multă sănătate. În funcție de procedură și aplicație, acest proces se numește „purificare”, „ameliorare”, „curățare” și, mai recent, „detoxifiere” sau „detoxifiere”. Pentru medicii ortodocși, detoxifierea este întotdeauna o retragere fizică din alcool, droguri sau medicamente dependente.
Există o gamă largă de diete și posturi disponibile. Încă popular FDH (Eat Half) - nu trebuie să vă descurcați fără nimic, doar suma este redusă. Nu putea fi mai ușor. Fără numărarea caloriilor, fără plan de dietă și fără renunțarea la anumite alimente. Cu toate acestea, obiceiurile alimentare unilaterale și rele nu sunt eradicate, dimpotrivă: o deficiență existentă în minerale și vitamine este de obicei agravată. Și efectul yo-yo este pre-programat. Ar fi mai bine IDR (mâncați ceea ce trebuie). Dar care este lucrul corect? Opiniile sunt împărțite aici, iar jungla alimentară pentru cei care doresc să postească este aproape de neînțeles.
Multe forme de dietă se concentrează pe afirmații foarte unilaterale, cum ar fi fără carbohidrați, fără grăsimi sau multe proteine (de exemplu, dieta Atkins). Utilizarea pe termen lung nu este recomandată, deoarece corpul nostru are nevoie de toate și evitarea completă a acestuia este inutilă sau dăunătoare sănătății. F.X. Cura Mayr este încă unul dintre cele mai populare posturi. Scopul este de a curăța tractul digestiv. Masajele intestinale însoțitoare susțin și, de obicei, vă retrageți la un hotel sau la un spa timp de 7-14 zile, ceea ce ușurează lucrurile și favorizează relaxarea. Clasicul F.X. Cu toate acestea, cura Mayr este încă controversată, deoarece constă într-o singură parte din produse de patiserie uscate și lapte, în zilele noastre principalul declanșator al intoleranței alimentare. „Noua” F.X. modificată Oferte Mayr care ameliorează corpul cu un amestec echilibrat de alimente (o mulțime de legume, fructe, cereale, pește și carne de pasăre). Cu o bună îndrumare și o trecere însoțitoare la nutriția de zi cu zi, o nouă conștientizare nutrițională poate fi creată permanent.
Dietele cu formula se bazează pe băuturi gata folosite sau pudre instant, produse industrial, cu conținut scăzut de calorii și bogate în nutrienți, care sunt dizolvate în apă sau lapte. Aceste shake-uri înlocuiesc una sau mai multe mese. Acestea conțin proteine, grăsimi și carbohidrați într-un raport echilibrat. De obicei, se adaugă suficiente vitamine și minerale. Prin urmare, s-ar putea crede că această formă de post este „în funcție de nevoie”. De fapt, însă, această variantă nu este foarte durabilă, deoarece nici utilizatorul și nici corpul nu învață nimic în ceea ce privește manipularea corectă a alimentelor. Efectul yo-yo este pre-programat. Dietele cu formule pot fi totuși utile ca o introducere în terapie pentru persoanele supraponderale, deoarece primele kilograme scad relativ repede, crescând motivația și plăcerea exercițiului.
Dieta zero este cea mai strictă formă de post, în care consumul de alimente solide este complet evitat. Pentru aceasta, ar trebui să se bea până la patru litri de apă minerală sau ceai neîndulcit în fiecare zi. Pentru mulți, abținerea de la mâncare solidă este o experiență spirituală. O dietă zero trebuie făcută numai sub supraveghere medicală și numai pentru o perioadă limitată de timp. Renunțarea completă la proteine duce inevitabil la o reducere a masei musculare, iar corpul trece la metabolismul foamei. Acest lucru poate duce la dificultăți de concentrare, oboseală, atacuri de slăbiciune, probleme cardiovasculare, formarea de calculi biliari și renali, atacuri de gută și, dacă se efectuează mult timp, chiar moarte. Prin urmare, experții nu recomandă o dietă absolută zero.
Laxative - da sau nu?
Dacă sunteți acum hotărât să vă puneți în acțiune intențiile sau viziunile în beneficiul trupului și al sufletului, puteți face față unui Cura cu cereale sau orez ajuta echilibrat. Corpul este ușurat câteva zile și te simți repede mai bine. Puteți citi mai multe despre acest lucru pe blog la http://www.essenz.at/blog/leicht-durchs-neue-jahr/
Puteți găsi sfaturi și informații extinse pentru o cură DETOX de 14 zile în cartea mea de bucate
În următoarele câteva săptămâni vom avea, de asemenea, o serie de cursuri de gătit și prelegeri pe acest subiect - iată o selecție - așteptăm cu nerăbdare participarea dumneavoastră: