Fabrica de bere privată Eichbaum
Etichetarea valorii calorice
100% transparență pe etichetă
Câte calorii are berea dvs. Eichbaum? Cel mai probabil mai puțin decât crezi! Pe viitor, poți citi cât de mare este riscul tău de burtă de bere pe etichetele noastre. Urmăm recomandarea Asociației Germane a Berii (DBB) și vom efectua în viitor etichetarea voluntară a puterii calorice pentru berile noastre.
În mod tradițional, Eichbaum reprezintă o informație vastă pentru consumatori și transparență. Am fost întotdeauna deschiși cu ingredientele și procesele de fabricare a berii. Suntem bucuroși să îi informăm pe clienții noștri și pe toți băutorii de bere despre rețetele unice Eichbaum și despre procesele de fabricație - și despre numărul de calorii din băuturile noastre. Pentru că cei care se bazează pe calitate nu au nimic de ascuns! Atât Asociația producătorilor de bere din Germania, cât și Asociația fabricilor de bere private din Germania recomandă fabricilor de bere, în mod voluntar, să furnizeze în viitor tuturor berilor și băuturilor mixte de bere cărora nu li se oferă încă informații cu privire la puterea calorică în mod voluntar.
Fiecare fabrică de bere este liberă să decidă dacă și cum să se alăture acestei inițiative. Facem parte din aceasta și am început deja să ne schimbăm treptat etichetele. Berile noastre nealcoolice și băuturile amestecate cu bere cu mai puțin de 1,2% vol. Alcool sunt deja declarate cu informațiile nutriționale complete. De asemenea, puteți citi valorile nutriționale ale berilor noastre pe site-ul nostru web.
„Mulți consumatori de bere estimează că conținutul caloric al berii complete este mult prea mare”.
Sugestia pentru puterea calorică a tuturor produselor alcoolice vine de la Comisia UE, Parlamentul European și Guvernul federal. Urmează dorința consumatorilor de informații mai bune. Potrivit unui studiu GfK pentru „Brewers of Europe”, 86% dintre consumatori așteaptă să fie menționate ingredientele și puterea calorică a tuturor băuturilor alcoolice. Potrivit unui sondaj DBB actual, aproximativ 52 la sută dintre consumatorii germani ar găsi foarte bine sau bine dacă informațiile despre calorii ar putea fi găsite pe etichete în viitor.
Sondajul arată, de asemenea, că mulți consumatori supraestimează mult conținutul de calorii al berii întregi. Chiar și 44% dintre consumatorii obișnuiți de bere nu cunosc puterea calorică reală și estimează că este prea mare, în unele cazuri cu mai mult de dublu.
Mitul burticii de bere persistă
Sondajele actuale arată clar cât de mari sunt deficiențele generale de cunoștințe ale consumatorilor din Germania și Europa atunci când vine vorba de subiectul valorilor nutriționale și al berii. În plus față de evaluarea incorectă a conținutului caloric al berii, un sondaj a arătat chiar că unii consumatori din Europa cred de fapt că berea conține cantități semnificative de grăsime! Toate aceste studii și sondaje arată că o informație mai bună este importantă! Veți găsi specificația energetică de 172 kJ/41 kcal la 100 ml pe eticheta din spate a UREICH Pils. Prin urmare, berea are semnificativ mai puține calorii decât cantitatea comparabilă de vin, suc de mere sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Neînțelegerea răspândită că berea este o bombă cu calorii poate fi contracarată pozitiv printr-o mai mare transparență. Din punctul nostru de vedere, etichetarea voluntară ajută la eliminarea neînțelegerilor, astfel încât chiar și consumatorii de bere conștienți de calorii să se poată bucura de berea lor Eichbaum cu conștiința curată.