Fabricile de bere cresc prețurile Berea proaspăt exploatată este probabil mai scumpă

Fabricile de bere cresc prețurile: berea proaspăt exploatată va fi probabil mai scumpă

  • Creșterile de preț devin evidente pe piața berii.
  • Mai presus de toate, hangiștii care trag proaspăt din robinet trebuie să se adâncească în buzunare.
  • Clienții ar putea simți și asta.

Frankfurt/Kreuztal. Este posibil ca consumatorii de bere să se adapteze la prețuri mai mari pentru băuturile proaspăt exploatate. În multe cazuri, berea la draft devine din ce în ce mai scumpă pentru industria de catering. Principalul producător german de bere, Radeberger Group, crește prețul berii la majoritatea produselor sale la începutul lunii martie, așa cum a declarat pentru agenția de presă germană o purtătoare de cuvânt a Grupului Radeberger. Prețurile la bere la proiect sunt în creștere și la Krombacher, Veltins are în vedere o creștere. Expertul în industrie Niklas Other se așteaptă ca taxele suplimentare să ajungă în mare măsură la client la ghișeu.

cresc

"Decizia cu privire la modul în care restauratorul se ocupă de creșterea costurilor depinde în totalitate de el", a declarat Asociația Germană de Hoteluri și Restaurante. Prețul este un avantaj comercial excelent. "Faptul este că berea la halbă este foarte populară în multe dintre unitățile noastre. Oaspeții apreciază o bere proaspăt exploatată."

LA SUBIECT

  • comerț
  • alcool
  • Campionatul European de Fotbal
  • să mănânce și să bea

Germanii beau mai puțină bere în 2019: producătorii de bere speră pentru EM 2020

Valoarea creșterilor de preț este încă neclară

Purtătoarea de cuvânt a spus că berile de tip Kölsch și grupele de bere de la marca Stuttgarter Hofbräu sunt excluse din runda de premiere Radeberger. Compania cu sediul la Frankfurt nu a furnizat nicio informație cu privire la valoarea creșterilor de preț planificate pentru comerțul cu catering. Grupul Radeberger are peste 40 de mărci de bere în Germania. Compania crește, de asemenea, prețurile de vânzare pentru o proporție mai mică din berile sale îmbuteliate, inclusiv Schöfferhofer Weizen, Berliner Pilsner și Ur-Krostitzer.

Grupul Radeberger a justificat creșterile de preț cu creșteri constante ale costurilor, care nu mai puteau fi compensate intern. Printre altele, se face referire la costuri mai mari de logistică, energie și ambalare, precum și investiții în sistemul reutilizabil și creșteri tarifare. Grupul Radeberger, care aparține grupului Oetker, și-a crescut ultima dată prețurile pe segmentul de bere îmbuteliată în urmă cu aproximativ doi ani.

Experții se așteaptă la prețuri mai mari la baruri

Fabrica de bere privată Krombacher crește, de asemenea, prețurile la bere la proiect, în noul an, așa cum a spus un purtător de cuvânt al companiei. Potrivit unui clasament al revistei industriale „Inside”, Krombacher este cel mai popular brand de bere din Germania. Fabrica de bere privată Veltins are în vedere, de asemenea, creșterea prețului la bere la proiect, având în vedere creșterea costurilor în noul an. "Ne gândim la asta", a spus un purtător de cuvânt.

Creșterile sunt inițial doar prețuri de vânzare mai mari de la fabricile de bere la angrosiștii de băuturi, restaurante sau comercianți cu amănuntul. Dar editorul „Inside” Niklas Other se așteaptă la prețuri mai mari pentru băutorii de bere din pub-uri și restaurante. "Prețul berii în Germania este foarte ieftin în comparație internațională", a explicat el. În ciuda scăderii vânzărilor, berea rămâne unul dintre cei mai importanți factori de vânzare pentru restauratori.

Totul clar pentru conservele de bere

Anul trecut, vânzările de bere alcoolică au scăzut cu 2,5% până la 8,52 miliarde de litri până la sfârșitul lunii noiembrie, potrivit datelor de la Oficiul Federal de Statistică. Principalul motiv pentru producătorii de bere este că, la fel ca în restul Europei, societatea bea mai puțină bere decât persoanele mai tinere.

Potrivit estimărilor „Inside”, diferența de preț dintre berea de tracțiune și cea îmbuteliată va continua să crească în noul an. Faptul că berea la draft este de obicei mult mai scumpă decât berea îmbuteliată nu este neapărat utilă pentru gastronomie, a spus Other. El presupune că mai mulți fabrici de bere vor crește prețul berii de tracțiune.