Face ciocolata cu adevărat delicioasă; fericit
Fiecare german consumă în medie 8,3 kg de ciocolată pe an. Aceasta include și praline, batoane de bomboane și alte produse din ciocolată. Unii jură pe ciocolată ca o consolare, alții primesc doar coșuri și chifle de slănină.
Hormonul fericirii
Ciocolata conține aminoacidul triptofan. Zahărul conținut în ciocolată stimulează conversia triptofanului în „hormonul fericirii” serotoninei din creier. Serotonina ajută creierul să treacă impulsurile de la celula nervoasă la celula nervoasă. Deci este o substanță mesager care poate provoca cu siguranță o „bună dispoziție” în creier.
Ciocolata conține o altă substanță numită feniletilamină. Crește rata pulsului, crește tensiunea arterială și nivelul zahărului din sânge. Deci te trezește.
Dar și alte alimente conțin aceste substanțe, astfel încât oamenii de știință astăzi presupun că consumul ridicat de ciocolată din Germania nu se datorează doar efectului său fericit.
Femeile mănâncă mai multă ciocolată decât bărbații?
Da, cel puțin asta arată statisticile. În timp ce bărbații preferă să ia o gustare consistentă, femeile preferă dulceața și mai ales ciocolata. Acest fenomen este explicat și cu ajutorul nivelului de serotonină. După ovulație și puțin înainte de menstruație, începe să scadă brusc. Consecințele naturale sunt iritabilitatea și schimbările de dispoziție. Ciocolata poate ajuta aici. Cu toate acestea, toate celelalte alimente bogate în carbohidrați sunt de asemenea utile împotriva schimbărilor de dispoziție.
Abonați-vă la poza buletinului informativ pentru femei
Cele mai bune știri, puzzle-uri, rețete și ghiduri ale săptămânii noastre pentru dvs. prin e-mail și gratuit.
Ciocolată și pierderea în greutate
Femeile supraponderale raportează deseori pofte de ciocolată. Ciocolata este un tabu atunci când vine vorba de slăbit, deoarece este foarte grasă și zaharată. 100 de grame de ciocolată cu lapte conțin mai mult de 500 kcal. Aceasta corespunde unei mese destul de mari.
Cu toate acestea: interdicțiile sporesc recursul și dorința pentru ele crește automat. Dacă doriți să slăbiți, nu lucrați cu interdicții. Bucurați-vă de un bar și cumpărați doar un bar sau trei bomboane de ciocolată, dacă este necesar. Acest lucru reduce tentația de a dori să mănânce și restul mesei sau al ambalajului.
Ciocolată captivantă?
Ciocolata conține substanțe care au potențial de dependență. Cu toate acestea, acestea apar în concentrații atât de scăzute încât ar trebui să mâncați cantități mari de ciocolată înainte ca un astfel de efect să apară. Oamenii care vorbesc despre dependența de ciocolată tind să însemne dorința de plăcere, care nu are nicio legătură cu dependența fizică.
Ciocolata are un gust mai bun iarna!
Iarna se mănâncă mai multă ciocolată decât vara. În plus, în Europa de Nord se consumă mult mai multă ciocolată decât în Europa de Sud. Unele voci susțin că acest lucru se datorează și scăderii nivelurilor de serotonină în timpul iernii, deoarece este influențat și de expunerea la soare. Cu toate acestea, este evident că oamenii preferă să ciugulească înghețata răcoritoare de ciocolată vara, deoarece ciocolata începe să se topească la 31 ° C.