Faceți alegerea corectă Grăsime - Van Vlodorp Nutrition
În urma emisiunii „EN CUISINE” cu Steve DELAUNOY, Candice KOTHER, unde am fost invitată să vorbesc despre uleiurile din gătit (fierbinte și rece), virtuțile lor, proprietățile, contribuțiile, beneficiile ..., tocmai am scris un articol pe această temă pentru a ajuta ascultătorii Fa alegerea corecta !
> Posibilitatea de a asculta din nou programul la sfârșitul acestui articol.
La 9 kcal/gram, grăsimile sunt ambalate cu energie. Semnalate, acestea au devenit obsesia publicului larg, în special a adepților „pierderii în greutate”. Dar, urmărind grăsimile și încercând să le exterminăm din dieta noastră, am creat dezechilibre cu consecințe grave.
Pentru că nu este atât de mult acolo Cantitate de grăsime ingerată care este importantă, ci mai degrabă natură dintre aceste grăsimi. Concentrați-vă consumul pe grăsimi bogate în acizi grași Omega 3, așa-numita „esențială”. Prin urmare, acestea sunt esențiale pentru buna funcționare a multor procese vitale.
Originea animală: somon sălbatic, sardine, hering, macrou.
Notă: Principalele surse marine de omega-3, pești, crustacee și crustacee, sunt poluate de organocloruri, dioxine, perturbatoare endocrine, mercur și chiar arsenic, toate fiind cancerigene. Deci, cum îți obții acizii grași omega-3 fără a te intoxica? Mai presus de toate, se recomandă evitarea peștilor prădători: rechin, pește spadă, ton, dorată care conțin cei mai mulți poluanți. De asemenea, este recomandabil să nu consumați cantități mari de crustacee și să combinați aportul de omega-3 de origine marină și de origine vegetală (rapiță, nuci ...)