Faceți ceai cu gheață spumant cu ceaiul de vară de ceai Bachfischer
Vara, ceai cu gheață, soare - ce ar putea fi mai plăcut decât să vă petreceți pauza de masă într-un loc umbros, cu un pahar răcoritor de ceai cu gheață? Sănătos, gustos, răcoritor - și bineînțeles de casă! Vă vom spune aici cum să vă transformați ceaiul într-o băutură de vară preferată pentru întreaga familie.
Însoțitor ideal în lunile de vară
Mai ales în mijlocul verii, este important să vă aduceți echilibrul fluidelor în formă - ceaiul cu gheață este o alternativă sănătoasă la apa plictisitoare și băuturile răcoritoare cu zahăr. Ceaiurile cu gheață pe care le găsiți pe rafturile supermarketurilor sunt (adesea cu mai mult de 15 cuburi de zahăr pe litru) nici adevăratul lucru - deci de ce să nu-l faci singur acasă? Proaspăt preparat și rafinat după propriul gust, ceaiul cu gheață este un însoțitor ideal în lunile fierbinți: nu conține calorii ascunse, nu conține aditivi chimici nedoriti și necunoscuți, preparat rapid și disponibil în numeroase variante.
Apropo, nu trebuie să vă faceți griji că ceaiul își va pierde ingredientele valoroase atunci când este preparat ca un ceai cu gheață. Vitaminele, catechinele, polifenolii și altele asemenea sunt păstrate. Răceala - așa cum arată și studiile asupra legumelor congelate - nu vă dăunează sănătății.
Ceaiul cu gheață - o plăcere călduță?
Ceai cu gheață: Numele său singur promite o răcoritoare minunată. Numele rece provine de la cuburile de gheață care sunt folosite pentru răcirea ceaiului fierbinte. Dar, de obicei, nici măcar nu se bea rece, ci mai degrabă călduță. Și nu fără motiv: băuturile reci cu gheață promit o răcire pe termen scurt, dar băuturile călduțe sunt mai răcoritoare pe termen lung. Corpul tău consumă mai puțină energie când bei un ceai rece cu gheață decât atunci când bei un pahar de ceai cu gheață. Și pentru că organismul își poate salva încălzirea unei băuturi răcite cu gheață, produce mai puțină energie și se răcește mai repede.
Ce ceai ar trebui să folosesc pentru prepararea ceaiului cu gheață?
În principiu, puteți face un ceai cu gheață din orice tip de ceai. Baza ideală sunt ceaiurile negre puternice și ceaiurile intense de fructe. Ceaiul Rooibos sau miere este, de asemenea, potrivit. Cele două ceaiuri sud-africane sunt deja relativ dulci în gustul lor de bază și, prin urmare, sunt un punct de plecare perfect.
Există cofeină în ceaiul negru și verde - motiv pentru care aceste tipuri de ceai nu sunt potrivite ca ceai cu gheață pentru copii. Pentru băutorii cu ceai înghețat, cel mai bine este să folosiți ceaiul de fructe sau ceaiul rooibos ca bază. Atunci când alegeți un ceai, trebuie să vă asigurați că ceaiul are un gust intens. Acest lucru asigură faptul că gustul nu este udat de cuburile de gheață sau de alte adăugiri. Ceaiurile albe și verzi sunt mai puțin potrivite pentru ceaiurile clasice cu gheață.
Ceai cu gheață - preparatul
Ceaiul cu gheață poate fi preparat în diferite moduri. Versiunea clasică este „fierbinte pe gheață”. Pentru a face acest lucru, gătiți varietatea preferată cu o cantitate de două ori mai mare decât cea normală, adică 2 lingurițe la 0,2 l și lăsați-o să se absoarbă conform instrucțiunilor. Puneți niște zahăr din trestie sau o picătură de sirop de fructe (zmeura sau portocala sunt deosebit de gustoase) și aproximativ 6 cuburi de gheață într-un pahar înalt. Apoi turnați ceaiul fierbinte peste el. Acum o paie și bucură-te imediat.
Pentru cantități mai mari, fierbeți în prealabil ceaiul și lăsați-l să se răcească câteva ore la frigider. Aproximativ 8 lingurițe de ceai ar trebui să fie utilizate pe litru. Îndulciți ceaiul cu gheață terminat cu puțin zahăr sau sirop și beți-l cu câteva cuburi de gheață în pahar. Chiar și sunetul cuburilor de gheață din sticlă sugerează răcorire, iar gustul este pur și simplu incomparabil.
Ceaiul cu gheață Cold Brew este un mod cu totul nou de a savura ceaiul cu gheață. Mai ales frunzele fine de ceai verde sau alb sunt udate cu apă rece și se prepară timp de câteva ore. Rezultatul: o răcoritoare plăcut ușoară, ușor de preparat, cu ingrediente sănătoase.