Faceți singur limonade reci
♡ SIMPLĂ FACEȚI-VĂ LEMONADURI ♡
Fii inspirat și fă limonade reci pentru tine, prietenii tăi sau oaspeții tăi.
INGREDIENTII DE TOP SUNT CUBURI DE GHEATA STILA
Frunzele mici de mentă, zmeura sau afinele sunt ideale. Puneți-le în matrițele cu cuburi de gheață, turnați apă peste ele și puneți-le în congelator.
Cel mai bine este să aveți cantități mari de stocuri pentru o sete rapidă 😉
THIRST QUENCHER - LEMONADĂ NEDURATĂ
Dacă mi-e foarte sete, beau limonada neîndulcită. Pentru a face acest lucru, strâng jumătate de lămâie sau lime pe pahar și turn apă rece peste el - plus cuburi de gheață - este gata un calmant de sete cu adevărat gustos.
Acum s-ar putea să vă gândiți, asta nu este nimic special. DAR ÎNCERCAȚI ♡
APA ESTE CEL MAI BUN CALIFICATOR AL SETEI
De multe ori bem prea puțin și mâncăm prea mult!
Apa este un solvent și un mijloc de transport în corpul nostru. Dacă bem prea puțin, organismul nu poate funcționa optim și capacitatea de a efectua și de a se concentra scade.
LEMONADE DULCE
Desigur, unul sau altul iubește puțin mai multă dulceață 😉 În cele ce urmează, vă voi prezenta diverse îndulcitori. Se amestecă îndulcitorul la alegere cu sucul de lămâie sau lămâie și se toarnă apă rece peste el.
CE ÎNDULCITOR ESTE CEL MAI BUN?
FRUCTE USCATE, cum ar fi curmale, stafide sau smochine, oferă o dulceață naturală fructată, dar cu un gust specific propriu. Datele sunt cele mai insipide. Înmuiat în puțină apă și apoi amestecat obțineți o pastă de curmale delicioasă. Marele lucru este că fructele uscate au un efect de bază!
Sucul gros de mere este, de asemenea, cunoscut sub numele de dulceață de mere și are un gust ușor acru și puțin asemănător merelor. În timpul producției, merele sunt presate în suc și apoi aburite. În funcție de procesul de fabricație și temperatură, substanțele nutritive și enzimele sunt păstrate în mare parte. Trebuie remarcat faptul că sucurile groase au o proporție mare de fructoză.
ZAHARUL DE FLORI DE COCOS este sucul de flori îngroșat, cristalizat din palmierele de cocos. La fel ca zahărul normal, este zaharoza, formată dintr-o parte glucoză și o parte fructoză. Are un indice glicemic scăzut de 35 și crește cu greu nivelul zahărului din sânge. Pe lângă minerale precum fierul, magneziul, zincul și potasiul, acesta conține și fibre inuline. Are un gust ușor caramelizat și nu la fel de dulce.
La fel ca zahărul, MIEREA constă din glucoză și fructoză, dar conține și minerale potasiu, magneziu, calciu, vitamine B, vitamina C și enzime suplimentare. Este recomandabil să cumpărați miere suflată la rece de la apicultorul local. Se spune că mierea are proprietăți antiinflamatorii și de vindecare a rănilor, dar nu este vegană.
SIROPUL DE ARȚIU este seva fiartă a arțarului canadian. Aproximativ 40 de litri produc aproximativ un litru de sirop. Are un gust ușor ca caramelul și conține aproximativ 67% zahăr, glucoză și fructoză 1: 1, precum și cantități mici de minerale precum potasiu, fier și magneziu. Siropul de arțar are un indice glicemic de 55 și o dulceață mai mică decât cea a zahărului de uz casnic. Datorită gustului său puternic, nu este prima mea alegere pentru limonade.
SIROPUL DE AGAVE se obține din sucul de agavi. După îndepărtare, acesta este filtrat, încălzit, îngroșat și apoi conține 76% zahăr. Este puțin mai subțire decât mierea și constă în principal din fructoză și glucoză, predominând clar porțiunea de fructoză. Aceasta înseamnă că siropul de agave are cel mai mic indice glicemic dintre toți îndulcitorii. Cu toate acestea, conținutul ridicat de fructoză poate avea și efecte negative. Fructoza ajunge la ficat prin sânge, unde este transformată în grăsime dacă este din abundență.
Siropul de orez este fabricat din cereale integrale de orez sau făină de orez și nu conține fructoză. În schimb, folosește o formă specială de glucoză care trebuie transformată mai întâi de corp și astfel determină creșterea glicemiei mai lent. Siropul de orez conține, de asemenea, unele minerale, cum ar fi potasiu, fier și magneziu și are un gust ușor malțos și de nuci. Dulceața sa este doar jumătate din cea a zahărului de masă.
STEVIA este o plantă cu o dulceață intensă și nu conține nici calorii, nici zahăr. Are un anumit gust dulce-amar-dulce-dulce și de multe ori mai multă putere dulce și gustul se obișnuiește. Frunzele proaspete de stevia sunt recomandate pentru bucătăria crudă. Extractele de stevia sub formă lichidă sau sub formă de pulbere sunt produse foarte prelucrate.
ERYTHRIT este un alcool din zahăr format din patru atomi de carbon cu o dulceață de 70% a zahărului, dar fără efect de alcool.
Pe eritritol, Dr. Rüdiger Dahlke autorul cărții „Peace Food” în articolul său de pe blog:
Eritritolul nu este transformat în energie de către organism, ci este excretat din nou în urină fără a fi utilizat. Extrasă din porumb folosind microbi, este glucoză fermentată enzimatic care este fermentată de drojdie comestibilă. Eritritolul apare în mod natural în ciuperci, pepeni verzi, struguri, pere, piersici etc. in fata. Este un substitut de zahăr prietenos cu dinții, fără calorii și chiar un antioxidant ideal. Nu afectează nivelul de glucoză sau insulină, adică indicele său glicemic este zero. Fiind un „receptor” de radicali liberi, eritritolul are un efect protector unic asupra organismului și, prin urmare, are un efect pozitiv asupra oricărei disfuncții cronice din celule și țesuturi, dar și asupra organismului sănătos. Atenuează efectele nivelurilor ridicate de zahăr din sânge și ale stresului oxidativ.
Sună foarte profitabil. Eritritolul este ușor și neutru, dar nu este un îndulcitor natural și nu știm exact ce efect are asupra sănătății noastre intestinale.
Concluzie:
Pentru aceste limonade, prefer îndulcitorii care nu se înnorează și au un gust propriu. Este posibil sirop de orez, sirop de agave, eritritol sau miere.