Faceți un dovleac de Halloween deșert zero
Ca în fiecare an, Halloween-ul este ocazia perfectă pentru cei mai tineri să se îmbrace și să meargă la vânătoare mari de bomboane cu fețele machiate. Acum este momentul să sculptați un dovleac înfricoșător și să puneți o lumânare în ea pentru a vă face locul să vă simțiți ca un conac bântuit. Dar cum să eviți risipa fără a renunța la petrecere? Iată sfaturile noastre pentru un dovleac de Halloween deșeuri zero.
Jack O'Lantern: Originile dovleacului de Halloween
Astăzi, istoricii sunt de acord că Halloween-ul a fost inițial o sărbătoare celtică, numită Samain, care avea loc în fiecare an la începutul toamnei. Această sărbătoare a fost deosebit de populară în insulele anglo-celtice, precum Irlanda, Țara Galilor și Scoția.
La mijlocul secolului al XIX-lea, mulți irlandezi și scoțieni au emigrat în Statele Unite, importând sărbătoarea de Halloween, care a devenit populară acolo din anii 1920 încoace.
Dovleacul, un simbol al Halloweenului, este preluat dintr-un basm irlandez, „Jack O’Lantern” sau „Jack cu felinarul”. Jack, protagonistul poveștii, își petrecea cea mai mare parte a timpului bând în taverne. Într-o seară, în timp ce bea la tejghea, l-a întâlnit personal pe diavol, care i-a cerut sufletul.
Jack a fost de acord, însă, în schimbul unei ultime băuturi înainte de a ateriza în iad. Legenda spune că diavolul s-a transformat apoi într-o monedă, pe care protagonistul a strecurat-o în grabă în poșetă în loc să comande, așa cum era de așteptat, o pălărie de noapte.
În poșetă, lângă monedă, o cruce de argint l-a împiedicat pe diavol să-și recapete aspectul original. În schimbul eliberării diavolului, Jack i-a cerut o amânare de 10 ani înainte de a-i da sufletul.
Așa că diavolul s-a întors 10 ani mai târziu, când Jack se afla la poalele unui măr. Acesta din urmă a făcut apoi o nouă propunere: ar fi de acord să-l urmeze pe diavol până în iad dacă avea să-i aducă un măr din vârful copacului. Diavolul a făcut-o, dar Jack a profitat de ocazie pentru a sculpta o cruce pe măr și a o păcăli din nou. Apoi l-a rugat, în schimbul eliberării, să nu se mai întoarcă niciodată după el.
Diavolul a făcut-o, dar în ziua în care a murit Jack, nimeni nu și-a dorit sufletul: viața lui de desfrânare nu l-a făcut să fie binevenit în cer, iar diavolul i-a refuzat accesul în iad. Jack, condamnat să rătăcească pentru eternitate, oricum i-a cerut diavolului niște cărbune fierbinte și l-a așezat într-un nap pe care îl sapase anterior pentru a construi un felinar.
De atunci, potrivit legendei, sufletul rătăcitor al lui Jack s-a întors în fiecare an în timpul Halloween-ului, iar tradiția spune că o legumă este scobită într-un felinar care ar putea alunga spiritele rele.
Când irlandezii și scoțienii au emigrat în Statele Unite, au înlocuit napul, care nu a fost cultivat în țara lor adoptată, cu dovleacul: așa s-au născut dovleci de Halloween și au fost numiți „lanternele jack-o’ !
Cum să-ți alegi dovleacul de Halloween Zero Waste ?
Pentru ca un dovleac de Halloween să fie zero deșeuri, va trebui să-i salvezi carnea pentru a face feluri de mâncare delicioase și pentru a evita risipa. Prin urmare, este de preferat să alegeți un dovleac local și cultivat organic. Vești bune: cucurbitele cresc foarte bine în toate regiunile Franței !
Puteți opta pentru un dovleac, care este mai mic, dar bine rotunjit, sau pentru un dovleac, în general mai turtit. În ambele cazuri, carnea este comestibilă și distingem acești doi cucurbiți datorită pedunculului lor: cel al dovleacului este rotunjit și flexibil, puțin spongios, în timp ce cel al dovleacului este fibros și unghiular.