Faceți-vă cu ușurință ravioli sănătoși de mazăre!

Faceți-vă cu ușurință ravioli sănătoși.

Zilele trecute, când câțiva bloggeri alimentari din Berlin se aflau în Tirolul de Sud, au aflat multe despre natură și nutriție. Au urcat în jurul pajiștilor montane, au adunat ierburi și flori și au învățat că există o diferență între hrană și hrană. Mâncarea este vie, ai putea să o pui în pământ și ar crește. Deci, teoretic, dacă tocați un morcov, acesta este încă mâncare. Uscarea și gătitul sunt tabu și transformă alimentele în alimente. Făina și fulgii din producția industrială nu sunt, de asemenea, alimente, deoarece răsadurile au fost îndepărtate aici. Răsadul este plin de uleiuri importante care, odată măcinate sau zdrobite, reacționează rapid cu aerul și se râncește în câteva zile.

Ar trebui să acoperim cel puțin o treime din necesarul nostru zilnic cu alimente. Cel puțin așa spune un fermier destul de deștept pe un munte sud-tirolez. Apropo, femeia avea peste 60 de ani și era în formă maximă! Deci, trebuie să existe ceva.

De la călătoria lor, bloggerii au încercat să mănânce mai multe alimente și să le încorporeze în aproape fiecare masă. În cazul raviolilor lor, sosul este complet făcut din alimente (adică ≠ alimente) și 100% vegan, adică fără produse de origine animală. În plus, este frumos și ascuțit și, astfel, stimulează metabolismul în mod corespunzător.

Raviolele în sine au fost încălzite și, prin urmare, sunt alimente. Cu toate acestea, acestea sunt pline de energie plantă și, prin urmare, vegane:

ingrediente pentru 4 persoane

Pentru ravioli

200 g mazăre congelată, decongelată
100 g nuci de caju, înmuiate
1 cățel de usturoi
2 linguri de ulei de măsline
3 linguri fulgi de drojdie, prăjiți
2 linguri de mentă, tocate
1 lingură coajă de lămâie
1 pachet de frunze de wonton (vegan)
ceva apa
Sare și piper după gust

Pentru sos

1 buchet de coriandru
1 lamaie (suc si coaja)
1/2 chili
1 cățel de usturoi
50 ml ulei de măsline
50 g mazăre congelată, decongelată

pregătire

Noaptea de dinainte:

Scoateți mazărea și frunzele de wonton din frigider și lăsați să se dezghețe
Înmuiați nucile de caju în apă (cel puțin 8 ore)

În ziua de gătit:

Prajiti fulgii de drojdie pana se rumenesc, acest lucru intensifica gustul. Atenție, ard foarte repede.
Puneți toate ingredientele pentru sos în robotul de bucătărie și amestecați până când are o consistență cremoasă.
Dacă este necesar, diluați sosul cu puțină apă.
Am tocat toate ingredientele deodată. Dar puteți pune mai întâi caju în mixer și amestecați-le până se omogenizează.
Separați foile wonton unele de altele, așezați o foaie pe o suprafață plană.
Așezați umplutura în centrul wontonului cu o linguriță și periați marginile cu apă cu o perie sau degetele.

Așezați cu grijă o a doua foaie wonton deasupra și apăsați marginile în jos. Puțină frică, se lipeste foarte bine și este rezistent la bombe.
Așezați platele ravioli finite. Asigurați-vă că nu rămân pete umede pe margini (altfel raviolii se vor lipi împreună).
Gatiti raviolele in apa clocotita timp de 4 minute si apoi prajiti-le intr-un foarte putin ulei intr-o tigaie acoperita pana cand sunt crocante. Gatiti mazarea conform instructiunilor de pe pachet.
Pregătiți toate ingredientele pentru sos, curățați usturoiul și scoateți semințele din ardei iute.
Puneți ingredientele în robotul de bucătărie și amestecați până când se obține o consistență asemănătoare pesto-ului.
Și acum servește! Așezați ravioli pe o farfurie, garniți cu sosul și mazărea gătită. Bun!

Bloggerul alimentar din Berlin „În căutare de” a dezvoltat și gătit rețeta cu aparatul de bucătărie MK-F800. Ei recomandă să mâncați felul de mâncare ca platou, deoarece uleiul vă împiedică să mâncați prea multe ravioli. De fapt, toate ingredientele ar trebui să fie în supermarket, doar pentru frunzele wonton probabil că trebuie să faceți un ocol către cel mai apropiat supermarket asiatic.

Sfat: vrei desert? Apoi vă recomandăm sorbetul nostru răcoritor cu banane și afine. De asemenea, vegan.

Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe

Deblocați întotdeauna YouTube

Mașina de bucătărie MK-F800 se dovedește a fi ajutorul de bucătărie ideal! Economisește timp la tăierea legumelor și a fructelor și este foarte ușor de utilizat cu 5 programe automate și 10 nivele de viteză. Datorită celor 13 accesorii, robotul de bucătărie este echipat în mod ideal pentru toate cerințele.

Acest lucru te-ar putea interesa

Coacere cu copii: Pentru multă distracție în familie în bucătărie.

Strat în pahar: Mecklenburgische Rote Grütze.

Setarea imaginii TV pentru a optimiza imaginea TV.

Tunderea barbei: sfaturi pentru stilul bărbii acasă.

Buletin informativ

Experiența Panasonic

Nu ratați nimic din nou: Descoperiți multe subiecte mai interesante în buletinul informativ Panasonic Experience. Înregistrați-vă rapid!

Twitter Facebook Youtube Pinterest Instagram Flickr