Pâine delicioasă - fără zahăr, drojdie sau făină; Doar Nina

Publicat de Nina

Împarte cu:

Iată rețeta pentru pâine în timpul dietei candida. Pentru măsurare, folosesc o oală de cafea (o ceașcă mare). Aproximativ 120g de fulgi de ovăz se potrivesc acolo.

ingrediente

1.5	cupe	Făină de ovăz (cereale integrale)
1/2	ceașcă	seminte de in
1/2	ceașcă	Alune de padure
1/2	ceașcă	Migdale
Al 4-lea	Linguriță	Coji de flosame
1	ceașcă	Seminte de floarea soarelui
2-3	Linguriță	semințe chia
1	Linguriță	sare
2	Linguriță	Lactoză
350	ml	apă
3	Linguriță	Ulei vegetal (ulei de măsline sau nucă de cocos)

Dacă vă place acest lucru, adăugați 75g aluat (lichid, de ex. De la Breitenbach), dar apoi adăugați 50 ml apă mai puțin în castron. Cred că este foarte gustos.

pregătire

Amestecă bine ingredientele - am pus solidul și apoi ingredientele lichide în castron. Puneți totul într-o matriță și lăsați-l să se umfle cald și uscat, aproximativ 4 ore sau peste noapte.

Mai târziu sau a doua zi dimineața, coaceți în cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade, alte 45 de minute fără matriță. Lasă să se răcească.

Apoi ai pâine cu o greutate de aproximativ 1 kilogram. Pentru mine, este suficient pentru aproape o săptămână.

---