Faceți-vă propriile clătite cu conținut scăzut de carbohidrați - așa funcționează
Deloc atât de complicat: clătitele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt preparate ca niște clătite clasice. Numai aluatul este alcătuit din alte ingrediente. Vă vom arăta ce alimente sunt permise și ce puteți face cu ele.
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.
Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.
Clătite cu conținut scăzut de carbohidrați
Ce nu este permis în clătitele cu conținut scăzut de carbohidrați? Pentru mulți fani cu conținut scăzut de carbohidrați există un singur răspuns: făina de grâu! Aceasta are aproximativ 70 g de carbohidrați la 100 g. Proporția poate fi redusă semnificativ dacă amestecați aluatul de clătite cu făină cu conținut scăzut de carbohidrați.
Selecția unor astfel de alternative este acum largă și disponibilă în supermarketurile obișnuite. La fel ca făina de migdale, au doar 4 g de carbohidrați la 100 g - o diferență considerabilă. Dar făina singură nu face o clătită cu conținut scăzut de carbohidrați, desigur.
Ingredientele de bază pentru clătitele cu conținut scăzut de carbohidrați
Există ingrediente de bază sănătoase în clătitele cu conținut scăzut de carbohidrați, de la făină de cocos la semințe de in:
- Făină cu conținut scăzut de carbohidrați ca făina de migdale, făina de naut sau făina de cocos
- liant precum ouă, piure de banane, semințe de in, gel de chia, iaurt sau unt de arahide fără zahăr
- Grăsime pentru prăjire precum untul sau uleiul vegetal
Opțional, puteți adăuga următoarele alimente cu conținut scăzut de carbohidrați în aluat: praf de copt sau apă minerală pentru a slăbi aluatul, precum și condimente pentru mai multă aromă. Scortisoara, vanilia si pudra de cacao, de exemplu, arata bine in aluat.
Clătite cu conținut scăzut de carbohidrați - iată cum
Preparatul nu este atât de diferit de celelalte rețete de clătite. Dar, în locul făinii de grâu, folosim făină de migdale în rețeta noastră:
Clătite cu conținut scăzut de carbohidrați - ingrediente pentru 6 bucăți
- 100 g făină de migdale
- 2 oua (marimea L)
- 60 ml apă minerală spumantă
- 2 lingurite de ulei de cocos
- 1 linguriță sirop de agave
- putina sare
Clătite cu conținut scăzut de carbohidrați - modul de preparare
Garnituri și umpluturi pentru clătite cu conținut scăzut de carbohidrați
La fel ca în cazul vafelor, clătitelor și altele asemenea, puteți condimenta clătitele cu conținut scăzut de carbohidrați după conținutul inimii, de exemplu cu fulgi de migdale și sirop de arțar. Dacă doriți să acordați atenție carbohidraților, puteți pregăti toppinguri cu conținut scăzut de carbohidrați. De exemplu, sosul de mere, compotul de fructe fără zahăr suplimentar sau o păpușă de frișcă cu fructe de padure proaspete sunt ușoare și gustoase. Acest lucru este garantat pentru a vă îndulci micul dejun de duminică pentru dvs. și pentru cei dragi.
De asemenea, puteți umple și rula clătita, de exemplu cu quark cu conținut scăzut de grăsimi și fructe tocate. Kiwi, mango sau ananas merg bine cu asta. Excelent ca un desert rapid pentru o gustare dulce între ele.