Faceți-vă propriile vafe de dovleac EAT SMARTER
Toamna este chiar după colț - cu temperaturi scăzute și zile umede și reci în bagaje. Ce frumos când te poți simți confortabil acasă cu vafe de dovleac proaspăt coapte și o ceașcă fierbinte de ceai! Piureul de dovleac din aluatul acestei variante speciale de vafe oferă mai multă suculență și o dulceață extraordinară. Faceți-vă singuri vafe de dovleac: EAT SMARTER vă dezvăluie rețeta simplă și rapidă.
Alarma de dovleac în fierul de vafe!
Un parfum minunat de dulce se răspândește în cameră când vafele de dovleac de casă termină de copt în fierul fierbinte. Rețeta pentru această delicatesă de toamnă este foarte simplă: sub aluatul de vafe convențional - în cazul nostru, desigur, pregătit mai inteligent - se amestecă un pic de piure de dovleac, iar amestecul este completat de un strop de culoare portocalie. Acest lucru asigură multă suculență și mai puține calorii în vafe - credem foarte mult!
Pentru piureul de dovleac, fructele de fructe de pădure trebuie pur și simplu tăiate în bucăți mici pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt timp de aproximativ 20 de minute la 180 de grade și apoi curățate și prețiosul piure este gata. Dacă a mai rămas ceva piure, acesta poate fi transformat într-o supă fierbinte, de exemplu. Nimic nu rămâne nefolosit! Dar între noi, Faceți-vă singuri vafe de dovleac oricum nu se risipeste aluat.
De aceea dovleacul este atât de sănătos
Dovleacul nu numai că oferă o strălucire fericită de culoare în felurile de mâncare de toamnă, dar este și incredibil de sănătos! Dovleacul este un furnizor important de beta-caroten (precursorul vitaminei A), minerale precum potasiu, magneziu, calciu și fier și fibre de umplere.
În plus, pulpa dovleacului este foarte scăzută în calorii și, datorită digestibilității sale ușoare, poate fi preparată excelent în bucătăria dietetică ca hrană ușoară sau pentru copii mici - și ca piure dovleacul este pur și simplu un ingredient imbatabil în aceste vafe!
Un mic indiciu: Acesta este cât de ușor este să testați gradul de maturitate al dovleacului. Bateți ușor pielea dovleacului cu pumnul strâns. Dacă auzi un zgomot gol, dovleacul este copt!