Făină, bună pentru bebeluși; Gătitul bebelușului 👼
Când se introduce făina ?
Când bebelușul nu mai este plin de lapte, făina poate fi introdusă. Mai târziu este mai bine, deoarece studiile au arătat că dependența de zahăr și alimentele în exces cu amidon predispun oamenii la supraponderalitate sau chiar la obezitate. Mai bine să începeți diversificarea cu fructe și legume.
Cu toate acestea, atunci când are aproximativ 3 până la 4 luni, bebelușul prezintă foamete înainte de orele obișnuite sau nemulțumire la sfârșitul sticlei, este posibil să-i fie foame din nou. De exemplu, putem adăuga o lingură de făină pentru sugari în sticla de seară. Acest aport caloric de zaharuri lente - boabele sunt alcătuite din aproximativ 70% amidon - îi va permite copilului să doarmă mai mult. Nu există alte motive pentru a adăuga făină, deoarece dieta cu lapte oferă toți nutrienții necesari. Și aveți grijă, făina aleasă trebuie adaptată la maturitatea metabolismului bebelușului, astfel încât acesta să o poată digera bine.
Cum să le alegi ?
Făinile pentru sugari trebuie să fie fără gluten deoarece această formă de proteine este nedigerabilă pentru bebeluși. Orezul, porumbul, hrișca și quinoa nu îl conțin în mod natural. Pentru grâu, glutenul trebuie extras pentru a adapta cerealele la bebelușii care îl pot consuma astfel de la 3 la 4 luni.
Ca și în cazul fructelor și legumelor, calitatea nutrițională a făinii; conținutul de proteine, vitamine și minerale, depinde de metoda de cultivare a cerealelor din care provine. Deși din ce în ce mai reglementată, agricultura intensivă folosește îngrășăminte, pesticide și insecticide. Astfel, preferăm să alegem cerealele din agricultura ecologică, care pe lângă calitatea și puritatea făinii lor pentru hrănirea bebelușilor, nu poluează solul lăsat generațiilor viitoare.