Făină de cartof dulce 5 rețete de slăbire organice și echilibrate
Laudat de adepții dietei fără gluten, precum și de sportivi, făina organică de cartofi dulci atrage tot mai mulți oameni care doresc să adopte o dietă echilibrată. Cu un indice glicemic mai scăzut decât făina de grâu convențională, se remarcă ca ingredient preferat de inclus într-un program de slăbire. Interesat? Descoperă în acest articol câteva rețete ușoare bazate pe această făină „sănătoasă”.
Rețete dulci și organice
În general, făina de cartofi dulci organici poate înlocui făina clasică de grâu în orice preparat. Prin urmare, poate fi utilizat în multe rețete și mai ales dulci. Una dintre utilizările făinii organice de cartofi dulci este prepararea deserturilor. Totuși, această făină poate fi folosită foarte bine și la prepararea micului dejun delicios. Este deosebit de popular printre sportivi, care caută să-și monitorizeze greutatea, precum și de către diabetici. Exemplu de geantă:
Clătite
Pentru a face clătite „slăbitoare” pentru 5 persoane, aveți nevoie de:
- 125 g făină de cartof dulce organic.
- 1 iaurt natural.
- 2 oua intregi.
- 1 pahar de lapte de migdale.
- 1 linguriță de praf de copt.
- 1 vârf de sare.
Începeți prin a lua un castron. Crăpați ouăle și bateți-le cu iaurtul natural. Atunci, se adaugă făina de cartof dulce organic, laptele de migdale, praful de copt și un praf de sare. Când aluatul este terminat, luați o tigaie și ungeți-l cu un prosop de hârtie. Pentru a face acest lucru, preferați uleiul vegetal. Apoi încălziți tigaia cu ulei la foc mediu. Când este suficient de fierbinte, se toarnă un mic oală de aluat într-un cerc și se fierbe un minut pe fiecare parte.
Clătitele
Preferați clătitele decât clătitele? Fiți siguri, se fac și cu făină de cartofi dulci organici. Pentru 5 persoane, veți avea nevoie de:
- 150 g făină de cartof dulce organic.
- 100 g amidon de porumb.
- 400 ml lapte vegetal.
- 2 linguri de ulei vegetal, de preferință măsline sau rapiță.
- 2 linguri de zahăr din trestie.
- Putina sare.
Dacă doriți, puteți adăuga și o linguriță de extract de vanilie. Pentru a vă pregăti clătitele, luați o salată și amestecați făină de cartof dulce organic, amidon de porumb, precum și zahăr din trestie și sare. Se face un amestec în amestec și se toarnă laptele vegetal. Apoi amestecați totul ușor, astfel încât să nu existe bulgări. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați uleiul vegetal și, eventual, extractul de vanilie. Apoi ia o tigaie și unge-o. Când este fierbinte, se toarnă o oală din aluat, astfel încât să fie întinsă uniform pe toată suprafața tigaiei. La fel ca clătitele, lăsați clătitele să se gătească un minut pe fiecare parte.