Făină de ovăz pentru micul dejun pentru o zi energică
Vorbim multe despre fulgi de ovăz și beneficiile acestuia, mai ales în contextul pierderii în greutate sau pur și simplu pentru o dietă sănătoasă. Dar ce este cu adevărat?
Mi s-a părut interesant acest articol că o relație a distribuit pe facebook și am vrut să vi-l împărtășesc.
Făina de ovăz este recunoscută drept unul dintre cele mai nutritive, economice, ușor de preparat și reconfortante mic dejun. Consumul de fulgi de ovăz dimineața te ajută să realimentezi, să combate oboseala, să te ajute să slăbești și să îți menții spiritul sus !
Făina de ovăz a fost la modă în ultimii ani, toată lumea o mănâncă, crudă, gătită, în apă sau lapte. Ce este excelent este să prepari un terci de dimineață amestecând într-o cratiță mică niște lapte (migdale, orez, soia, de preferință) și fulgi de ovăz, gătești la foc mediu, amestecând continuu. 10 minute sunt suficiente pentru a avea consistența perfectă. Uitați de pâinea prăjită cu unt și de dulceața, prea dulci și grele pentru a fi digerate, să descoperim fulgii de ovăz !
Micul dejun este cea mai importantă masă zilnică, deoarece ne permite să realimentăm și să înfruntăm ziua într-o formă bună. Făina de ovăz este bogată în vitaminele B, E (un puternic antioxidant) și minerale precum zincul, magneziul (responsabil pentru contracțiile musculare adecvate), potasiul și calciul (pentru oasele puternice). Din punct de vedere nutrițional, fulgi de ovăz sunt bogate în carbohidrați și proteine.
Comoara din fibre
Datorită conținutului ridicat de fibre, fulgii de ovăz favorizează digestia.
Fibrele sale ajută la absorbția toxinelor acumulate în intestine și curăță deșeurile de pe peretele intestinal. Prin urmare, ovăzul contribuie la procesele naturale de detoxifiere ale organismului. Ovăzul asigură un tranzit intestinal bun, este ideal pentru persoanele sensibile la constipație. Protejează mucoasa intestinală, ceea ce reduce riscul de cancer de colon.
Consumul unei diete bogate în fibre solubile poate ajuta, de asemenea, la normalizarea nivelului de glucoză din sânge și insulină, ceea ce poate ajuta la tratamentul bolilor cardiovasculare și al diabetului de tip 2. Fibrele pot încetini absorbția carbohidraților din organism. Intestin, care ar reduce glicemia după mese. Conform studiilor efectuate, fibrele solubile favorizează scăderea colesterolului, ceea ce duce la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Prețioasa sa fibră, beta-glucanul, reduce producția de colesterol hepatic. Prin urmare, ovăzul protejează sănătatea inimii și a vaselor de sânge.